כמה קלוריות באמת בציפס מטוגן? גלה עכשיו!

כל מה שרציתם לדעת על קלוריות בצ'יפס מטוגן

דמיינו את הרגע שבו אתם מתיישבים מול טלוויזיה עם חבילת צ'יפס פריכים ומדובללים. אתם פותחים את החבילה והארומה המדהימה ממלאת את החדר. הצ'יפס הכהה, עם הכשיפות והפריכות המעלפת, מחכה לכם להתענג עליו. אבל רגע! כמה קלוריות יש מאחורי הפנדל הבריא הזה? האם מדובר בחטיף ממכר או בסדנה של פחמימות נטו? אנחנו כאן על מנת לענות על כל השאלות הפתוחות ולהציג את הכלים שאתם צריכים כדי להבין את התמונה המלאה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: כ-30 דקות.
• רמת קושי: קל.
• מספיק ל: 4 מנות.

אז אחרי שהתרגשנו קצת ופתחנו את התיאבון, הגיע הזמן לקרב האמיתי – הצ'יפס! אם אתם רוצים לדעת כמה קלוריות יש, תשתכנעו שאתם לא צריכים לרדת לספירה בכל ביס. כך נעשה את זה ביחד.

הרכיבים הדרושים

כדי להכין צ'יפס מטוגן שאתם הולכים להתמכר אליו, אנחנו צריכים כמה מרכיבים פשוטים. באמת, לא מדובר כאן במתכון סודי של סבתא, אלא ברשימה קלה ופשוטה שמשתלבת כמעט בכל מטבח.

• תפוחי אדמה (5-6 תיכונים)
• מלח (כמצרך חובה)
• שמן לטיגון (צריכים לפחות חצי ליטר)

עכשיו לאחר שהבנו מהם המרכיבים, אפשר להיכנס לעובי הקורה ולדבר על קלוריות.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להוציא לפועל את ההכנה. התהליך הזה כל כך מהנה שתשכחו מהזמן ותתלהבו מהתוצאה. חשוב לדעת שאנרגיה היא עניין משמעותי – מה שכצפוי נקשר קלוריות באופן ישיר.

1. לשטוף את תפוחי האדמה במים קרים היטב.
2. לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לפרוסות דקיקות בגובה של כ-1 ס"מ.
3. לסחוט את הפרוסות במים קרים לזמן של כ-30 דקות.
4. לייבש אותן היטב עם מגבות נייר.
5. לחמם את השמן בסיר עמוק לחום של 180 מעלות.
6. לטגן את הפרוסות עד שהן מקבלות צבע זהב יפה.
7. הוציאו את הצ'יפס בעזרת כף מחוררת וסננו את השמן על מגבת נייר.
8. תבלו במלח ונסו לא ללקק את האצבעות במהלך ההגשה.

ולפני שנמשיך, כדאי להזכיר: אם יש לכם תאונות בישול, חס וחלילה, זה רק אומר שאתם קיבלתם את המינון הנכון.

חלופות שוות משמעותית

אם אתם בעניין של גרסה טבעונית, אתם יכולים לעבור לשיטה שכוללת חימום בתנור ולא טיגון. במקום שמן לסיר, נסו לשים את הצ'יפס בתבנית עם תרסיס שמן זית – קלוריות תהיינה הרבה פחות, והצ'יפס עדיין יהיה טעים.

שדרוגים ותוספות אפשריות

ועוד דבר: אפשר לשדרג את המתכון הזה ולהפוך אותו ליחידת ביס מהאגדות. מי אמר שיש רק צ'יפס מלוח? בשדרוגים אפשריים תלאו את הצ'יפס באבקות תיבול מעניינות כמו פפריקה מתוקה, שום גבישי, או אפילו גבינת פרמזן מגוררת. אורך החיים של הצ'יפס שלכם פתאום מתרומם לגבהים שלא דמיינתם!

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש בצ'יפס מטוגן?
קלוריות בצ'יפס מטוגן תלויות בעיקר בכמות השמן שבו השתמשתם ובכמה צ'יפס אכלתם. רוב המקורות אומרים שדף קל זה מכיל בסביבות 300-400 קלוריות ל-100 גרם.

האם יש הבדל קלורי בצ'יפס מבושל ובצ'יפס מטוגן?
בהחלט! צ'יפס מבושל יהיה בריא יותר ודל קלוריות, כיוון שהוא לא סופג שמן. טיגון מוסיף שמן, מה שמעלה את הקלוריות ובסופו של דבר הופך את הצ'יפס למעט פחות בריא.

איך אפשר להפוך את הצ'יפס לבריא יותר?
אפשר לטגן את הצ'ипס בתנור במקום בשמן. כמו כן, שימוש בשמן זית ואבוקדו במקום שמן רגיל יכול להוריד את כמויות השומן הרווי.

מה ההמלצה לגבי הגשה עם רטבים?
רוטב קטשופ יכול להוסיף בין 20 ל-50 קלוריות, אבל כדאי להכין רטבים ביתיים עדיפים או כריכים מהצד כדי למנוע קלוריות מיותרות.

תוך כמה זמן אני יכול לאכול את הצ'יפס?
הצ'יפס הכי טעים ופריך כשהוא ישר מהשמן. אם לא אכלתם מיד, אתם עלולים למצוא את עצמכם עם צ'יפס רך ולא מפתה.

כמה קלוריות יש בצ'יפס עם גבינה?
צ'יפס עם גבינה יכול להכיל בקלות 500-600 קלוריות ל-100 גרם, תלוי בכמות הגבינה והתוספות.

האם יש הבדל קלורי בין תפו”א שונה?
כן, כנראה! למשל, תפו”א אדום הוא מלחם קלוריות "נמוך" יחסית, בעוד תפו”א מתוק למרות המתיקות, יש לו ערך קלורי גבוה יותר.

מה אפשר לעשות עם שאריות צ'יפס?
אתם יכולים לשלב לצלחת סלט עם הצ'יפס, להכין טורטיות פריכות או סתם לחמם ולהגיש לצד רוטב אחר לממרח!

איך אוכל לשמור על הצ'יפס שלי קריספי?
אם אתם לא מתכוונים לאכול מיד, העבירו את הצ'יפס לקופסה אטומה אך לא לפני ששמתם בשפה ייבשה במגבת.

האם ישנם קלוריות בצ'יפס ביתי בהשוואה לצ'יפס קנויי?
לרוב קלוריות בצ'יפס ביתי נמוכות יותר מכיוון שאתם שולטים בכמה שמן אתם מכניסים לתהליך הטיגון, כך שיש לכם יותר שליטה על ערך הקלוריות.

שיהיה לכם ממש טעים! והכי חשוב – אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה, כדי שגם הם ייהנו מצ'יפס מסיר כזה מדהים. רק תזכרו לתפוס חבילת צ'יפס לפניכם!