סלט חסה ועגבניות שרי שעושה הבדל בכל ארוחה

סלט חסה ועגבניות שרי במרינדה מפתיעה

זהו הזמן לקחת את החסה והעגבניות שרי שבעצם מתות לחיות, ולעשות מהן את המנה הגלויה של המקרר! סלט חסה ועגבניות שרי לא חייב להיות משעמם כמו שנראה, ובחלק האחורי של המחשבות שלנו כולם בשלב מסוים חוו את הסלט הזה שהיה יכול להיות מדהים, אבל פשוט היה 'סתם עוד סלט'. הודות לשיטה המיוחדת שלנו, אתם הולכים להרגיש שאתם מגישים משהו מדהים, מעלף ומושלם!

לא סתם מדובר בסלט – מדובר בסלט שמתפרץ בטעמים, שיש בו את הצבעים החזקים של הקיץ, והמרינדה המיוחדת שלו הולכת לנפץ את כל מה שידעתם על סלטים עד כה. מדובר במאכל שנימוח על השפה, והכי טעים שיש. תאמינו לנו, אחרי שתנסו את המתכון הזה, אתם תהפכו אותו למתכון הכוכב של כל אירוע משפחתי או פיקניק עם חברים!

זמן הכנת המתכון

• משך זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשאתם כבר על חוף הים המופלא של הסלטים, בואו נדבר על מה שאנחנו צריכים כדי להכין את הסלט הטרי והמרענן הזה:

• חבילת חסה רומית פרוסה (קצת מתקתקה וקריספית)
• 180 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדום, צהוב וכתום – שימו לב לצבעים!)
• 1/2 בצל סגול פרוס דק (כי כולם אוהבים בצל סגול!)
• רבע כוס פיצוחים קלויים (אפשר לשלב אגוזי לוז, אגוזי פקאן או צנוברים)
• כוסברה קצוצה (עושה פלאים!)
• לימון גדול סחוט (ממריץ את כל הטעמים)
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם (אל תשכחו את המלח – הוא המוליך של הטעמים)

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל הרכיבים, נעבור לשלבי ההכנה:

1. נשטוף היטב את החסה וחתוך אותה לרצועות לגובה. המספרים ירדו למטה, במקביל, התשוקה לסלט עברה למעלה!
2. חיתוך העגבניות השרי לחצי. אין צורך לחתוך את הכל בפרפקציה, אך כדאי לצאת עם חתיכות דומות.
3. כך נעשה גם עם הבצל הסגול, ונוסיף את כל החומרים לקערה גדולה.
4. נסחוט את הלימון לסיר קטן, נוסיף את שמן הזית, מלח ופלפל. המקצף הקולני הוא חשוב פה!
5. נשפוך את המרינדה الجديدة מעל הסלט ונערבב בעדינות, כדי שהטעמים יתמזגו כמו חלום!
6. לפני ההגשה, פזרו את הפיצוחים הקלויים והכוסברה – יש שיגידו שזה משגע!

אם תרצו לגוון את הסלט, אפשר לצרף גם אבוקדו בשל ומעוך או פרוסות של מנת גבינת פטה. אנחנו מרגישים שהשילובים בסלט הזה הם אינסופיים, ולכן אל תהססו להמציא גרסאות משלכם!

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

יש אינספור תוספות מענגות שנוכל לעשות לסלט הזה. לדוגמה:

• שדרגו את הסלט עם חומוס קלוי ופריך – זה יוסיף פריכות ונפלאות לסלט.
• הוסיפו קוביות של גבינת פטה למי שאוהב את הגם והמליחות.
• תנסו להוסיף קוביות אוכמניות בשביל משהו מתוק ומרענן.
• יכולים לשים גם כרוב סגול – רק חתכו אותו דק, הוא מוסיף צבע וגם טעם!

שאלות ותשובות

איך אני יכול להפוך את הסלט הזה לטבעוני?
תשובה: פשוט השאירו את הגבינה החלבית בחוץ, והוסיפו במקום חומוס או טופו קוביות – הטעמים עדיין ישמרו על האיכות שלהם!

כמה זמן אפשר לשמור את הסלט במקרר?
תשובה: הסלט יישאר טרי במקרר עד 2-3 ימים, אבל ככל שעובר הזמן, החסה עשויה לאבד מהפריכות שלה.

אפשר להכין את הסלט מראש?
תשובה: כדאי לכם להכין את כל החומרים מראש, אבל לערבב את המרינדה סמוך למועד ההגשה – כך תבטיחו שהחסה תשמור על פריכותה.

מה אם אני לא אוהב כוסברה?
תשובה: אתם יכולים לשים פטרוזיליה או להציב את כוסברה בצד – כל מה שעושה לכם טוב!

האם אפשר להוסיף ירקות נוספים לסלט?
תשובה: בהחלט! תלכו עם דמיון שלכם – גזר גרר, ברוקולי מאודה, או אפילו אבוקדו לוהט!

איך הסלט הזה מתאים לאירועים?
תשובה: נהדר! הוא קליל וגם טעים, אפשר להגיש אותו בנטייה עם דגים או גם כנשנוש בפני עצמו.

האם אתם משתמשים בירקות אורגניים?
תשובה: עדיף תמיד! הם מתוקים יותר, והלוק הטרי מוסיף עוד פן לעונג.

מה הכמות המומלצת לכל סועד?
תשובה: בדרך כלל, חצי כוס לכל סועד זה המינימום שיגרום לכל אחד להבין בדיוק מה הוא מפסיד אם הוא לא לוקח עוד!

האם המתכון הזה כולל גלוטן?
תשובה: לא, המתכון הזה הוא ללא גלוטן.

איך אני מצליח לגרום לשאר ההנאה מהסלט?
תשובה: שימו את הסלט בקערה יפה, פזרו בצבעוניות ושתפו את החיוניות בטעמים! זהו סוד החלק היהודי שמרגיש כאילו הוא אחד!

אז שוב, אתם מוכנים להגיד שלום לסלט חסה ועגבניות שרי המאד עוצר נשימה ולכן אנחנו ממליצים לכם לשתף אותו ברשתות החברתיות, כי מהאינטרנט עושה כיף לכולם! שתפו עם החברים שלהם, תתפננו על המתכון, ואתם באמת תוכלו ללטף את האצבעות שלכם אחרי כל טעימה!