"`html
עוגיות טחינה קלות: המתכון המדהים שלא תצליחו לעמוד בפניו!
כשהייתם אחרונים לאפיית עוגיות? כן, רבותינו, אנחנו מדברים על העוגיות המושלמות – עוגיות טחינה! המון אנשים פותחים את הארון בשישי בבוקר ומחפשים מתכון שיתאים לכל המשפחה, ולדבר הזה קוראים טחינה! מעורבת עם רכיבים סימפטיים, עוגיות הטחינה קלות שלנו יובילו אתכם אל עולם של טעמים מעלפים, ריח שממלא את הבית, ורצון ללקק את האצבעות מהעמלות. והכי טוב? מתכון זה פשוט וקלות הכנה. בואו נסיים עם הפרומו ונצלול פנימה!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. ל-20 עוגיות.
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עוגיות טחינה הן לא רק טעימות, אלא גם מתכון משגע שמגיע עם רשימה פשוטה של רכיבים. בסדרת הרכיבים שלנו תמצאו את כל הדברים שיגרמו לכם להגיד "וואו!" כל ביס שיתמזג על הלשון. אז מה אנחנו צריכים?
- 1 כוס טחינה גולמית
- 1/2 כוס סוכר (אפשר לשים סוכר חום, אם רוצים טעם עמוק יותר)
- 1/2 כוס שמן (שמן חמניות או שמן קנולה)
- 2 כוסות קמח (אפשר קמח מלא או חצי חצי)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (אופציונלי, אך מוסיף טעם ברמות!)
- 1/4 כפית מלח
- שוקולד מריר קצוץ (בהחלט כדאי להוסיף!)
למי שמעדיף גרסה טבעונית, אפשר להחליף את השמן ברסק תפוחים או בננה מעוכה! ככה תצאו עם עוגיות בריאות, בריאות יותר שמזינות את הגוף.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן השמח שבו אנחנו מתחילים לעצב את העוגיות המהממות והמאוד טעימות שלנו. פשוט עוקבים אחרי השלבים הבאים והכל יארך לא יותר מ-30 דקות!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מוסיפים את הטחינה, הסוכר והשמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הקמח והסודה לשתייה ומערבבים עד שהבלילה מתאחדת.
- אם תרצו, עכשיו הזמן להוסיף את הקינמון והמלח – מכניסים לתערובת ומערבבים עוד קצת.
- שולפים פנימה את השוקולד מריר ומערבבים קפיצי.
- על תבנית מחוררת, יוצרים בעזרת כף או אצבעות כדורים קטנים בגובה של 2-3 ס"מ.
- מניחים את הכדורים בתבנית על נייר אפייה.
- אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות בהדרגה ומתחילות להיות פריכות מבחוץ.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת.
אל תשכחו, כאשר העוגיות מתקררות, הן משגעות בטעמן, והן נמסות בפה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם נסתכל על עולם התוספות, יש אינספור אפשרויות לשדרוג! לדוגמה, אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים לקבלת מרקם קרנצ'י יותר. בא לכם גיוון? הוסיפו פירות מיובשים כמו צימוקים או חמוציות. אם אתם חובבי שוקולד, אולי אפילו תנסו לשים שוקולד לבן? והראויים לברכות שיבחרו ברסק תפוחים – ינצלו את המתכון לא רק לעוגיות אלא גם לעוגה שבסיסית!
שאלות ותשובות
איך יודעים אם העוגיות מוכנות?
כשהן מתחילות להיות זהובות מבחוץ, זה הזמן להוציא. ישיבה חכמה תנאי ליצירת עוגיות נימוחות במרכז!
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
לגמרי! הניחו אותן בקופסה אטומה, הן יחזיקו מעמד עד חודש.
מה היה קורה אם הייתי משתמש בקמח כוסמין במקום קמח חיטה?
עוגיות יוצאות טובות, על אף שהן יהיו קצת עבות יותר.
האם אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס?
נכון, זה ייתן טעם פחות מתוק אבל בהחלט יהיה מעניינת!
מה השפעת הסודה לשתייה על העוגיות?
היא גורמת לעוגיות להיות תפוחות וקלות, כמו שעלן להיות.
האם זה מתכון בריא?
עוגיות טחינה מאוד מזינות. הן מכילות שומניות בריאות מהטחינה!
כמה קלוריות יש בכל עוגיה?
כ-%60 קלוריות מהטחינה, כך שמדי ביס יש בסביבות 70-80 קלוריות.
אפשר לשים פירורי קוקוס על העוגיות?
בהחלט, המון אנשים אוהבים זאת. טעם שילב טעים במיוחד שיוסיף עוד טוויסט!
כיצד ניתן לשדרג את המתכון לפי עדפות אישיות?
שמרו על פתיחות – ניתן להוסיף מגוון תוספות. כל שינוי קטן עושה את ההבדל!
מה אורך חיי מדף של העוגיות?
אם שמתן בקופסה סגורה, הן יכולות להחזיק עד שבועיים בטמפרטורת החדר.
אז, אחרי כל זה, מה דעתכם? אומנם הכנתם את המקוריות, אבל אני בטוחה שהשיתוף עם החברים שלכם והפצת המתכון הזה יהיה מעשה נהדר. כשתעשו את זה, תרגישו שאתם חלק ממשהו מעלף, לא רק עבור עצמכם, אלא גם עבור כל מי שיעשה בתורו. בבקשה אל תתנו לעוגיות האלה להישאר לבד! שתפו את המתכון והפיצו את אהבת הטחינה!
"`
