עוגיות ללא סוכר: המתכון שיהפוך את חייך!

עוגיות ללא סוכר – מתכון מדהים וממכר

נראה שהיום אנחנו עדים לטרנד הבריאותי שמעמיד את הממתקים והעוגיות בקטגוריה של "מה ההורים לא יאכלו בבית". ובכן, אם גם אתם רוצים לפנק את היקרים לכם בעוגיות מרעננות, בריאות וכל כך טובות שאף אחד לא יכול לעמוד בפניהן, הגעתם למקום הנכון! בעוגיות הללו, אנחנו נצליח לשחזר את החוויה המתוקה של עוגיה קלאסית, אבל עם שיפור מדהים: ללא כל גרם סוכר! נרגיש שהן משגעות, ללקק את האצבעות בעונג, ונשמע קריאות התפעלות מכל מצריך עוגיה שתרצו לפתות איתן.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נצלול לפרטים הכה חשובים: מה דרוש לנו כדי להכין את העוגיות המדהימות הללו. חשוב לציין שהרכיבים יכולים להשתנות בהתאם להעדפות האישיות שלכם, אבל בעצם יש לנו הבסיס.

• 1 כוס קמח שיבולת שועל (אפשר גם קמח חצי מלא)
• 1/2 כוס חמאת אגוזים (שקד או קשיו)
• 1/4 כוס דחוס של תפוח עץ מרוסק (אם אתם בעניין של חוויה יותר מתוקה, ניתן להשתמש במעבד מזון)
• 1 כף קינמון טחון
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (ללא תוספת סוכר)
• דמעה של תמצית וניל (לטעם אגדי)

כמובן שיש עוד אפשרויות לשדרג את העוגיות, אבל על כך בהמשך. כל מרכיב כאן מביא איתו גם ערכים תזונתיים שחשוב להכיר. קמח שיבולת שועל מספק סיבים תזונתיים ושמירה על רמות סוכר מאוזנות בדם, בעוד שחמאת אגוזים נותנת גישה לשומנים בריאים ואנרגיה לאורך זמן.

שלבי ההכנה

בואו נתחיל להכין את העוגיות! זה ייקח רק כמה דקות, והשקר שלי הוא שהן ישימו אתכם באווירה של חגיגה בזמן שבשום רגע לא תרגישו בחסור של מתוק.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את קמח השיבולת שועל, מלח, סודה לשתייה וקינמון.
3. בקערה נפרדת, ממלאים את חמאת האגוזים, התפוח המרוסק ותמצית הווניל.
4. מוסיפים את התערובת הנוזלית לתוך הקמח ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
5. מוסיפים את קוביות השוקולד ומערבבים בעדינות.
6. בהשתמשות בכף, יוצרים כדורים קטנים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. מעצבים את הכדורים בעזרת כף למעין עוגיות שטוחות.
8. אופים במשך 12-15 דקות או עד שהן מתחילות להתייבש.
9. מניחים לעוגיות להתקרר על רשת ואז מזהירים את העצמכם לא לאכול את כולן בבת אחת.

אוקי, עכשיו אנחנו מתקרבים לסוף, אבל אנחנו לא שם עדיין! חשוב לזכור שעוגיות הללו לא חייבות לבוא אבא אחוז חלבון או כל דבר אחר. ניתן לשדרג ולשחק עם כל עמדה אפשרית.

תוספות או שדרוגים אפשריים

שואלים את עצמכם איך לשדרג את העוגיות האלו? אנחנו כאן בדיוק בגלל זה! הו, יש לא מעט אפשרויות. אם אתם רוצים להוסיף שורש טעם שמתפרץ, ניתן לשים קוקוס קלוי, או אגוזי לוז קצוצים.

כמו כן, למי שמעדיף טעמים נוספים, ניתן להוסיף כף של קקאו לקמח כדי להפוך את העוגיות לאפויות שוקולד! חשוב לשמור על האיזון בין המתיקות לבין הכשת החריפות של השוקולד.

וכמובן, אם אתם רוצים לתת לעוגיות קצת יותר בריאות, אפשר להוסיף קמצוץ של זרעי צ׳יה או פשתן, שיביאו את ההרגשה הבריאה המושלמת.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגיות בלי חמאת אגוזים?
כן, בהחלט! אפשר להשתמש ביוגורט טבעי כהחלפה. זה ייתן טעם נוסף ויהיה קליל יותר.

מה עם הגרסה הטבעונית?
כמובן! פשוט השתמשו בחמאת אגוזים וממרח תמרים עבור המתיקות. זה בהחלט נותן תוצאה מדהימה.

האם ניתן לאחסן את העוגיות במקרר?
כן, בטח! העוגיות שומרות על טריות במקרר למשך שבוע, והן גם יכולות להיכנס למקפיא אם תרצו לשמור את המעדן הזה לאורך זמן.

מה אפשר לשים במקום השוקולד המריר?
אפשר להשתמש בפרי יבש כמו חמוציות או צימוקים. זה מוסיף מתיקות ומרענן את הטעם!

כמה קלוריות יש בעוגיה?
כמובן שזה תלוי בהרכב, אבל אני מניח שיש לעוגיה בין 50-70 קלוריות. זה בהחלט מושלם לאלו שרוצים לשמור על דיאטה מבלי להרגיש שהם מוותרים על משהו.

איך אפשר להשתמש בתחליף סוכר?
אם תרצו, חצי כוס של ממתיק נוזלי כמו סירופ מייפל או אגבה יכולים להוות פתרון מצוין. טבלו בזה את הרוטב לפני ישנן אז אין חשש!

מה הטריק לעוגיות גבוהות יותר?
שימוש באבקת סודה לשתייה כחלק מהמצרכים. הטריק הוא לשמור על תהליך ההכנה הזריז ואת הזרימה!

האם אני יכול להוסיף אגוזים?
ודאי! אגוזים קצוצים בהחלט יכולים להוסיף טעם טעים ומגניב.

מה אם אני לא אוהב קינמון?
במקרה כזה, אתם יכולים להשאיר אותו החוצה או להחליף אותו במעט זנגביל. לא נורא לא להרגיש בו!

איך מרגישים אחרי שאוכלים אותן?
לאחר טעימת העוגיות, תהיה לכם תחושה של קלילות ולא של כבדות. הן נמסות בפה!

לסיום, אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם חברים ורשתות חברתיות! זוג עוגיות ללא סוכר שאין שני להן מחכות לכם, והחיים קצרים מכדי לאכול עוגיות שלא מתוקות מדהים!