עוגיות שיבולת שועל ובננה – מתכון מדהים לממתק מושלם
תשכחו את כל מה שחשבתם על עוגיות. הפעם אנחנו יוצאים למסע בלתי נשכח אל עולם הטעמים! הצעד הראשון? עוגיות שיבולת שועל ובננה, שיגרמו לכם ללקק את האצבעות, להשאיר את חברים שלכם בתדהמה ולגרום לכם לאכול עוד עוגיה ועוד אחת כי הן פשוט ממכרות! בואו נתחיל את המסע המדהים הזה!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קל מאוד. לכמה מנות: 12 עוגיות.
- זמן הכנה: 15 דקות.
- רמת קושי: קל מאוד.
- כמות: 12 עוגיות.
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול אל עולם ההכנה, בואו נבין מה בדיוק אנחנו צריכים כדי ליצור את העוגיות האגדיות הללו.
- 2 בננות בשלות (ככל שהן יותר בשלות, כן יותר טעים)
- 1 כוס שיבולת שועל (בריאה, כמובן)
- ½ כוס חמאת אגוזים (רצוי אגוזי לוז או שקדים, אם בא לכם לגוון)
- 1/4 כוס דחוסה של דחוסה סוכר חום (מוסיפה מתיקות משגעת)
- 1/2 כפית קינמון (לתיבול ומרענן)
- 1/2 כפית תמצית וניל (הוספת ניחוח מענג)
- 1/4 כפית מלח (ליצירת ההתנגדות המושלמת)
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, אבל מי יכול לעמוד בפני שוקולד?)
כדאי לדעת שאפשר לשלב כל מיני רכיבים חלופיים. לדוגמה, עוגיות טבעוניות? פשוט החליפו את חמאת האגוזים באבוקדו. הן עדיין ייצאו מושלמות!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל ליצור את הקסם! שלכם, כמובן. קחו נשימה עמוקה, ונתחיל.
- ראשית, מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בתהליך, ממתינים שהבננות יתבשלו – מקלפים ומניחים אותן בקערה.
- מעבדים את הבננות עם מזלג עד שהן מגיעות למרקם חלק.
- זה הזמן להוסיף את חמאת האגוזים, הסוכר, הקינמון, תמצית הווניל והמלח. מערבבים היטב.
- מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- אם רוצים, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים מחצית מכף של תערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- בוחרים פיסות גודלו, וכל עוגיה שתצא ממנה תיהיה מעלפת!
- מניחים לתנור לחמישה עשר עד עשרים דקות עד שהעוגיות מתקשות מעט.
- אחרי שתסיימו לאפות, תנו לעוגיות להתקרר לפני שהן יוצאות מהתבנית.
- תיהנו מהעוגיות שלכם – אם תצליחו לאכול רק אחת.
- לא שוכחים לאחסן את העוגיות בקופסה אטומה במקרר – אם יש מדליק.
אז אחרי שעברנו על כל השלבים, תופתעו לגלות עד כמה קל להכין עוגיות שיבולת שועל ובננה. והכי חשוב, זה בהחלט כדאי כי המלכה של כל העוגיות היא לגמרי קלורית. כל כך שווה את זה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
עם עוגיות, הגבול הוא השמיים! אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, תמרים, צימוקים או אפילו פרוסות מנגו מיובש. אפשר גם ליצור שיבוטים של קקאו, להוסיף מעט מדי קקאו גם לתערובת כדי לפנק את חובבי השוקולד שבינינו, ובכך ליצור עוגיות שוקולד מרהיבות. אפשר ללכת גם על גרסה דלת פחמימות ולשלב עם קמח שקדים במקום שיבולת שועל, בהחלט תוכלו להרגיש במעלית בריאותית.
שאלות ותשובות
איך יודעים שהעוגיות מוכנות?
בדרך כלל, כשהן מתחילות להתקשות בשוליים והמרכזות עדיין רכות – זה הזמן לחלץ אותן מהתנור.
מה עושים אם יש שיבולת שועל גסה?
אין בעיה! פשוט משרים אותה במים לכמה שעות לפני השימוש, מה שיעשה טריק שיביא אותה למרקם רך יותר.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! העוגיות מקפיאות היטב. שימו אותן בתוך קופסה אטומה, והקפיאו עד שבועיים.
האם ישנם מרכיבים שאני יכול להוסיף?
כן, אפשר לנסות לשלב פירות יבשים, אגוזים, או תוספות שוקולד כאלו ואחרות. האלמנט הזה יוסיף גיוון וטעמים נוספים.
כיצד כדאי לאחסן את העוגיות?
אחסנו את העוגיות בקופסה אטומה בטמפ' החדר, והן יישמרו עד שבועיים. אם אתם רוצים לשמור עליהן יותר, עדיף להקפיא.
האם אני יכול להכין את העוגיות חצי שעה מראש?
בדיוק! אתם יכולים להכין את התערובת, להניח אותה במקרר, ואז לאפות כשיתחשק לכם.
האם מתכון זה מתאים גם לילדים?
חד משמעית כן! זהו מתכון פופולארי מאוד ביניהם והם יכולים לעזור להכין אותו – בריא ומעניין.
איזה סוג של שוקולד כדאי לשים?
שוקולד מריר, כמובן! הוא גם בריא ומוסיף את המתיקות, וגם לגמרי משגע לצלחת!
מה קורה אם מוסיפים יותר מדי סוכר?
העוגיות ייצאו מתוקות במידה מה עלולה להרגיש דומיננטית. לכן עדיף לשמור על הכמות שצוינה.
האם אני יכול לשים במקום בננות פירות אחרים?
לגמרי! פירות כמו תפוחים מבושלים יכולים לשדרג את המתכון בערבוב ייחודי נוסף וטעמים חדשים.
אז למה אתם מחכים? תכינו את העוגיות ההן, ותשתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! אני מבטיח לכם שהם לא יפסיקו לדבר על המעדן הממכר הזה עד שימותו לספר עליו!
