קציצות עוף ברוטב עגבניות בשלוש דקות כבר על השולחן

קציצות עוף ברוטב עגבניות – מתכון מהיר, טעים ומושלם

אין כמו קציצות עוף ברוטב עגבניות כדי ליצור את התחושה המדהימה של בית חם ונעים. עם טעם מעלף וריח משגע, קציצות האוף הללו לא רק שאותן נללאטות תוך עשר דקות, הן גם משאירות טעם של עוד. אנחנו לא מדברים כאן על מנות סתמיות, אלא על מזון שמצליח להיכנס לקטגוריית המאכלים הממכרים ביותר. נשמע טוב? בואו נכין יחד קציצות עוף ברוטב עגבניות שכל בני המשפחה יתאהבו בהן! אז אם אתם מוכנים להתחיל במסע טעימות, בפעם הבאה שתשאלו את עצמכם מה לאכול, תחשבו על הקציצות המהממות האלו.

זמן הכנת המתכון ורמת הקושי

• משך זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מספיק ל: 4-6 מנות

הכנת קציצות עוף היא אמנות של ממש – כל אחד יכול להכין אותן, והן מתאימות לכל ארוחה. המתכון הזה כל כך פשוט, שאתם תוהים איך זה לא קרה קודם לכן. הבה נ dive deep (נצלול לעמקים) לתוך הרכיבים המדהימים!

הרכיבים הדרושים

אז הבשורה – הכנו עבורכם רשימה קצרה של רכיבים, אבל אל תתנו להסב את תשומת ליבכם מהאיכויות שלהם. כל מרכיב כאן הוא מיוחד, ואתם תראו איך אפילו הכי פשוט יכול להפוך למנה מענגת.

• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1 ביצה
• 1/2 כוס פמחמצת או קמח לחם
• 1 בצל קטן, קצוץ דק
• 2 רבעי כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית שטוחה של פלפל שחור
• 2 כוסות רוטב עגבניות (הכי טעים ויש!)
• שמן זית לטיגון

לגיוון אפשר להוסיף גם גבינת פרמזן או צ׳דר לתוך הקציצות כדי להעניק להן ניחוח אטרקטיבי. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הבשר בטופו מרוסק ולהשתמש בהודו או פטריות כתחליף.

שלבי ההכנה

החלק הכיף מגיע! הגיע הזמן להתנסות ולהגשים את המתכון המדהים הזה. נתחיל בעבודת החומרים:

1. נסחוט את העוף בקערה גדולה ונוסיף אליו את הביצה, הבצל, פטרוזיליה, כמון, מלח ופלפל.
2. נערבב הכל היטב עם הידיים עד שהנוזלים והיבשים מתאחדים.
3. ניצור קציצות בגודל של כדור טניס. זה הזמן שהן יהפכו לאגדיות.
4. נחמם שמן זית במחבת על חום בינוני.
5. נמלא את המחבת בקציצות ונטגן כל צד עד שהן מזהיבות.
6. כשהקציצות מטוגנות, נוסיף את רוטב העגבניות לתוך המחבת.
7. ננמיך את הלהבה ונבשל במשך 10 דקות נוספות על חום נמוך.
8. נניח לקציצות לשבת לרגע, כדי שהטעמים יתמזגו ויתחברו יחד.
9. כשהן מוכנות, נגיש עם אורז, פסטה או פשוט עם לחם פריך.

לא תאמינו כמה טעים זה, אפילו הפרסומות לא מצליחות להעביר את הכיף שבלמצוא את כל הטעמים המשגעים יחד! נוספות או שדרוגים אפשריים? אם אתם רוצים לקשט את המנה תוכלו לפזר מעל גבינת פרמזן מגורדת או טחינה יצירתית.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין קציצות עוף עם טופו?
בהחלט! זה אפילו מגוון ממש. טופו מרוסק עם תיבול נותן טעם נהדר ועמוק.

מה אפשר להוסיף לרוטב העגבניות?
תוספות של צ׳ילי או בזיליקום יכולות להעניק לרוטב טוויסט משגע.

האם הקציצות מתאימות להקפאה?
כן, פשוט הקפיאו את הקציצות לפני שטיגנתם ויכולות להימשך גם חודשים!

האם יש דרך להכין קציצות ללא בצל?
כמובן! אפשר להחליף בצל קצוץ בקצת שום מגורר או אפילו קישוא מרוסק.

איך שומרים על הקציצות לא יבשות?
חשוב לא לבשל אותן יותר מידי ולשמור הנוזלים ברוטב.

איזה סלט מתאים כתוספת?
סלט ירקות רענן עם עגבניות דה ברי, מלפפון ולימון יכול להשלים גם סלט טעים ומרענן.

מה אם אכין את הקציצות עם עוף טחון עם תיבול אחר?
תיבול עם תבלינים כמו קימל או פפריקה יכול לתת לקציצות טעם אחר לחלוטין ומפתיע.

איפה אני יכול למצוא רוטב עגבניות טעים?
ניתן לרכוש ברוב חנויות המזון או הכינו בעצמכם בבית עם עגבניות טריות ובצל.

אם אני לא אוהב את רוטב העגבניות, איזה רוטב ניתן לשים?
רוטב פיקנטי על בסיס צ'ילי או סויה יכול להתאים נהדר.

מהי הדרך הכי טובה לחמם קציצות מצוננות?
תחממו אותן על החום הנמוך במחבת עם מעט מים או רוטב כדי שלא יתייבשו.

כמו שאמרנו, קציצות עוף ברוטב עגבניות הן מנה מדהימה, משגעת ומעלפת שלא תשאיר אף אחד אדיש. כאשר אתם מכינים אותן בבית, זכרו לחלוק את המתכון עם חברים וכל מי שאוהב לאכול טוב! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות – כולם צריכים לטעום מזה!