פיתה טחינה במיקרו – מתכון מהיר וטעים שתאהבו

פיתה טחינה במיקרו: המנה המדהימה שעוד לא הכנתם!

דמיינו את עצמכם בסיטואציה פשוטה: יושבים בבית, רעבים, וכל מה שאתם רוצים זה לנשנש משהו טעים במשך כמה דקות. משגע, נכון? אם אני אגיד לכם שיש לכם בדיוק את הזמן להכין מנה מדהימה, מהממת ומעלפת – פיתה טחינה במיקרו, אתם בכלל תאמינו? תתכוננו לחוויה קולינרית שתרגש את החיך שלכם ותשאיר אתכם עם טעם של עוד. הטריק הוא – רק למלא את הפיתה, לשים אותה במיקרו ובינתיים לקפוץ לרגע אל העבר ולחוש את הנוסטלגיה של אמא שסיפקה את מאכלי הת comfort food האדירים שלה. יאללה, בואו נגלה איך עושים את זה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 10 דקות.
• רמת קושי: קליל כמו פיתה – ברמת סבתא!
• כמות מנות: 2 מנות מסודרות שיכולות לשמש גם כנשנוש בשני חצאים.

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפיתה טחינה המושלמת תצטרכו את המרכיבים הבאים. זוהי בעצם רשימה של כל הדברים שיהפכו את המנה למעלפת וטעימה:

• 2 פיתות טחינה (מומלץ לבחור פיתה רכה ואוורירית)
• 2 כפות טחינה גולמית (ולא כל טחינה נשמעת כמו טחינה)
• 1 כף חמאת שומשום (להרבה טעמים יותר אגדי)
• 1 כף דבש או סילאן (הממתיק המושלם)
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
• ירוקים מגוונים: פטרוזיליה, נענע או בצל ירוק (מי צריך את האדון הפיקנטי?)
• חומוס מבושל (אופציונלי – אבל מדהים)

אולי חשבתם שמדובר ברכיבים משעממים. תחשבו שוב! כל אחד מהם מוסיף למנה הזו את הנגיעה המיוחדת שלו. הגלגול של הפיתה עם הטחינה הופך להיות חוויה חוגגת של טעמים.

שלבי ההכנה

הנה כמה שלבים קלים להכנת הפיתה טחינה במיקרו. תשתדלו לעקוב בבקשה, זה באמת פשוט!

1. מכניסים את הפיתות לשתי צלחות נפרדות.
2. מערבבים היטב את הטחינה, חמאת השומשום, הדבש או הסילאן עם מעט מים. יש לך לערבב היטב עד שהטעם מתערבב נהדר.
3. מוסיפים את התערובת מעל הפיתות עם כף לא מסנדה – הכיף מתחיל!
4. מוסיפים מעל את הירוקים והחומוס אם בחרתם לשים אחד.
5. מוסיפים טיפה מלח ופלפל לפי הטעם.
6. שולחים את הצלחות למיקרו למשך 1-2 דקות, או עד שהפיתות מתחממות.
7. שולפים שימו לב, שהפיתות לא מתייבשות, זה כמו להלחיץ! (לוקח 2 שניות).
8. יוצאים עם פיתה חמה, נימוחה ואוורירית בדיוק כמו שחלמתם!

אם חשבתם על גרסה טבעונית למתכון – אפשר לשים במקום דבש סוכר קוקוס או אלטרנטיבות אחרות, והכל עדיין ייצא מושלם!

שדרוגים ותוספות אפשריות

יש לכם רעיונות לשדרוגים? אתם לא לבד! תמיד אפשר להוסיף טעמים נוספים ליצירה שלכם. ראה כמה מהאפשרויות:

• כדי להרגיש בבת אחת בנטייה ספרדית, הוסיפו כף של פפריקה מעושנת או כמון לתערובת הטחינה.
• ביקור טפאלי – חותכים מעגבנייה ופולקע מעט על המנה לפני שליחת המנה למיקרו.
• אוהבים חריף? תוסיפו את האיולי המפולפל או מעט צ'ילי קצוץ.
• לגרסה בריאותית יותר, השתמשו בתחליף שמן זית במקום חמאת השומשום.
• נסו להניח בתוך הפיתה גם ירקות עונתיים כמו גזר קצוץ, מלפפון או רצועות פלפל צבעוני – למרענן!

שאלות ותשובות

מה ההבדל בין טחינה גולמית והטחינה הרגילה?
טחינה גולמית היא טחינת שומשום קלוי מבלי תוספת מים, טחינה הרגילה לעיתים מכילה חומרי גלם נוספים כמו תבלינים ושמן.

האם אפשר להכין את המנה ללא מיקרו?
בהחלט! תוכלו לחמם את הפיתות על מחבת, זה יוצא מדהים באותה מידה.

מה הדין אם תרצו לאכול את המנה כקינוח?
אפשר להפוך את זה למתוק על ידי הוספת קקאו לדבש וטחינה.

אפשר להכין את הפיתה עם גבינות?
עושים שימוש בגבינת פטה + טחינה ויוצא אגדי!

האם אפשר לאכול את המנה כשהפיתות קרות?
בטח, אבל המומלץ הוא להתקמבן עם חום שהן הופכות נדירות בטעמן.

מה התבלינים המתאימים לפיתה טחינה קלאסית?
חכה למאגר טעמים: תבלינים ים-תיכוניים עם מעט שמן זית, מלח ופלפל בהחלט עושים את ההבדל.

איפה אפשר לקנות את החומרים?
ברי שהחומרים הקלאסיים כמו טחינה ודבש זמינים בכל סופרמרקט.

האם המנה מתאימה לילדים?
אוהבי טעמים מגוונים, בהחלט!

כמה קלוריות יש במנה?
זה תלוי בכמות הטחינה והחומרים הנלווים. כיוון שזו מנה חמה – היא תמשוך יותר קלוריות!

מה כדאי להוסיף לצד הפיתה בצלחת?
סלט ירקות רענן בהחלט יתקבל בברכה בצמוד.

חברים, עכשיו כשאתם יודעים איך להכין את הפיתה טחינה במיקרו והיא הפכה לטספייר הנפלאה של הבית, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם חברים. הם חייבים לנסות את הדבר המושלם הזה! ואותכם אני מאחל "בתיאבון!"