ניוקי ברוטב שמן זית ושום שיהפכו את הארוחה שלך למושלמת

"`html

ניוקי ברוטב שמן זית ושום: עושים את זה מדהים

מתי בפעם האחרונה טעמתם מנה שהרימה לכם את מצב הרוח? ניוקי ברוטב שמן זית ושום הוא אחד הקולינריים האגדיים שמסוגל לעשות את זה! זהו מתכון קל ונגיש, אבל כזה שמצליח להבריא כל יום. בלי קשר למצב الروح שלכם, מנה זו תמיד תגיע כמשקפת בחירה מושלמת לארוחה משפחתית, פיקניק או פשוט ליום שישי עם חברים.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות זה מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כדי להיות במצב של הכנה של ניוקי ברוטב שמן זית ושום, נדרשים כמה מרכיבים פשוטים ומדהימים. מדובר בחומרים שמקנים למנה טעמים עשירים ובדיוק את מה שאנחנו מחפשים במנה ממכרת.

• 500 גרם תפוחי אדמה (כדי להכין ניוקי רך ונימוח)
• 200 גרם קמח (לסייע לאחוז את כל הכיף הזה יחד)
• 1 ביצה (כדי לייצב את הניוקי)
• מלח ופלפל (לתיבול)
• 60 מ"ל שמן זית (כדי לתת טעם חזק ומעלף)
• 4 שיניים שום, קצוצות (הטוויסט המושלם)
• בהרט קל, לא חובה (למי שאוהב תיבול נוסף)
• עלים ירוקים לקישוט (כדי להחיות את המנה)

שלבי ההכנה

לאחר שהכנתם את כל מה שאנו צריכים, הגיע הזמן להתחיל בפעולה! הנה כמה צעדים פשוטים ומלאי אהבה:

1. מבשלים את תפוחי האדמה במים במשך 20 דקות עד שהם רכים.
2. מסננים את תפוחי האדמה ומועכים אותם בעזרת מועך פירה.
3. מוסיפים את הקמח, הביצה, המלח והפלפל ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
4. מעבירים את הבצק למקום מקומח ומחלקים אותו לגדלים קטנים.
5. יוצרים כדורים קטנים ומעגלים אותם בעזרת כף או מזלג כדי ליצור את הצורה האופיינית.
6. מבשלים את הניוקי במים רותחים עד שהם צפים על פני המים.
7. מחלצים בעזרת כף ומעבירים למחבת עם שמן זית ושום.
8. מטגנים עד שהניוקי משגעים, וזה הזמן להוסיף גם את התיבול שלכם.
9. מגישים על צלחת עם עלים ירוקים כמנחם הקש לתפארת.

אפשרויות חלופיות

למי שמחפש גרסה טבעונית או ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח חומוס, שיתאימו לחוויית הניוקי כך שיתקבלו מושלם ונימוחים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא נגמר כאן! אפשר לשדרג את המנה הזו בכמה רעיונות משגעים:

• להוסיף גבינת פרמזן מעל להרגשה עשירה יותר.
• לשדרג עם עגבניות מיובשות לקצת טעם חמצמץ.
• לשלב כמה ירקות כמו ברוקולי או אספרגוס לצד הניוקי.
• לגרר מעל מעט אגוז מוסקט כדי להדגיש את הטעמים.

שאלות ותשובות

מה אם אין לי מיקרוגל?
כמובן שתרצו למבשלים את תפוחי האדמה במים. זו הדרך הקלאסית, והמים יהיו הפלא החדש שאתם מייחלים לו.

האם אפשר להכין את הניוקי מראש?
כן! אפשר להכין את הניוקי מראש ולשלוח למקפיא. רק תוודאו להכין את הרוטב ברגע האחרון, הוא מדהים כשהוא חם!

איך יודע שהניוקי מוכנים?
כשניוקי צפים למעלה במים, הם מוכנים. זהו סימן מקסים שלא תפספסו!

מה יקרה אם אוסיף יותר מדי קמח?
אם הוספתם קמח מעל למה שצוין, הניוקי עלולים לצאת קשים. שמרו על הכמויות והאיר את שולחן האוכל שלכם!

מתי הכי טוב להגיש את המנה?
כל רגע הוא זמן טוב לאכול ניוקי! זה מדהים עם סלט טרי לצד, או כארוחה קלה ומשביעה לבד.

האם יש מתכונים אחרים שאפשר להכין עם שאריות של הניוקי?
בהחלט! אפשר לשדרג אותם בתוך סלט או במרק, או פשוט לאדות למשך מעט זמן.

איך יראו הניוקי אם לא קימחתי את השולחן יותר מדי?
אם לא קימחתם את השולחן והם נדבקים, פשוט תעבירו אותם בזהירות עם כף.

האם ניתן להמיר את השום באיזה רוטב אחר?
בטח! למי שאוהב, אפשר להשתמש ברוטב די מים עם צ'ילי יבש לקצת פיקנטיות.

מה אם אני לא אוהב שום?
כמובן! אפשר אפילו להכין את המנה בלי שום, הטעמים יישארו משגעים!

האם אני יכול לשים את המנה במקרר למחרת?
בטח שכן! יש לאחסן במיכל סגור עד 2-3 ימים ולהתענג מחדש על טעמים מדהימים.

אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! חברים ובני משפחה deserve את הביקור הקולינרי הזה במטבח שלכם!

"`