מאפינס גבינה מתוק שהכי מומלצים לאורחים שלך

מאפינס גבינה מתוק – מתכון מדהים שאין לו תחליף

יש משהו קסום וביתי במאפינס גבינה מתוק. הם מתמזגים עם כל ביס, והטעמים מתפשטים בכל פינה. תארו לעצמכם, ריח של מאפינס חמים, חמימים, וקטנים שנמסים בפה, יוצא מהתנור. זו לא סתם עוגה – זו חוויה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• משך הכנה: 20 דקות
• משך אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מניב 12 מאפינס

מאפינס גבינה מתוק הם הפינוק המושלם לכל אירוע. בין אם זו ארוחת brunch בוקר מושקעת, מסיבת יום הולדת או סתם מתוק כשרוצים לפנק את עצמנו, הם פשוט מטריפים! בשלב מסוים, תמצאו את עצמכם יושבים עד מאוחר בלילה ומזמזמים את האמת – שפשוט לא יכולנו להפסיק לאכול מהמאפינס האלה. המשיכו לקרוא, כי מה שנכנס לתנור יוצא מדהים!

הרכיבים הדרושים

• 200 גרם גבינת שמנת (אפשר גם באריזת גבינה רכה)
• 100 גרם סוכר (אפשר להפחית את הסוכר לטעם האישי)
• 2 ביצים (אפשר להמיר בביצה צמחית)
• 250 גרם קמח (ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן)
• 100 מ"ל שמן קנולה
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה (בערך 10 גרם)
• תמצית וניל – 1 כפית
• קליפת לימון מגוררת (תוספת מדהימה!)
• צימוקים או אגוזים (לפי הטעם)

המרכיבים החיוניים הם גבינת השמנת והסוכר, אבל מה שהופך את המייפינס הללו לייחודיים הם התוספות. אם אתם אוהבים טעמים שונים, אל תהססו לשדרג לטעמים אהובים עליכם!

שלבי ההכנה

כדי שיהיה פשוט יותר, להלן תהליך ההכנה בשלבים:

1. לחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את גבינת השמנת עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את השמן ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם אבקת הסודה לשתייה ואת קליפת הלימון.
6. מוסיפים בהדרגה את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת, אך לא יותר מידי.
7. אם בחרתם, הוסיפו צימוקים או אגוזים לתערובת.
8. מחלקים את התערובת לתוך תבניות מאפינס, filling עד 3/4 מלאים.
9. אופים בתנור במשך 20 דקות, או עד שקיסם שננעץ במאפינס יוצא יבש.
10. מצננים על רשת לפני ההגשה.

מאפינס גבינה מתוק מושלם לא רק ביום רגיל, אלא גם לאירועים מיוחדים. אשכרה מתכון אגדי!

תוספות ושדרוגים

אם אתם רוצים להגחיך את העונג, יש כמה שדרוגים שאפשר להוסיף:

• ממרח שוקולד מעל – פשוט אגדי!
• אבקת סוכר על גבי המאפינס להוספת מתיקות.
• גרגרים טריים של פירות (תותים, פטל או אפילו פירות יער).
• מוסיפים לסוֹמְק בְּיָדִים או קקאו לתערובת – זה יכול להפתיע את כל הסובבים!

שאלות ותשובות

האם אפשר לשנות את הטעמים במתכון?

כמובן! אתם יכולים לשלב אינספור טעמים במאפינס גבינה מתוק. יש שיגידו כי פירות טריים יכולים להוסיף נפח וטעם.

אפשר להכין את המאפינס צמחוניים?

בוודאי! ישנן המון תחליפים לביצה. ניתן להשתמש בחצי בננה בשלה או ב-3 כפות רסק תפוחים.

מה עושים אם אני רגיש לגלוטן?

הקמח יכול להיות מוחלף בקמח ללא גלוטן, וזה לא ישפיע על התוצאה הסופית. מאפינס גבינה מתוק עם קמח תפו”ח? בהחלט אפשרי!

למה כדאי לאפות במידה?

אופייני שמאפינס יראו מתוקים ונפלאים כאשר אנחנו ממלאים את התבניות עד 3/4. כך הם ישרדו אפייה מושלמת.

אפשר להכין מנות קטנות יותר?

בהחלט. אפשר preparing את המתכון בתבניות קטנות יותר לפינוק יותר אישי.

כמה זמן ניתן לשמור את המאפינס?

מאפינס גבינה מתוק מחזיקים כמה ימים בטמפרטורת חדר. אם תרצו להאריך את תוחלת החיים שלהם, אפשר לאחסן במקפיא.

מה ניתן להגיש עם המאפינס?

המאפינס מגישים היטב עם קפה טוב, תה חם או אפילו כקינוח לאחר ארוחה טעימה.

האם צריך להניח להן להתקרר אחרי האפייה?

כן, מומלץ לתת למאפינס לעמוד על רשת ואחר כך להגיש שחם להם אבל לא רותח.

אפשר להכין את התערובת מראש?

בהחלט! אפשר להכין את התערובת ולשמור אותה במקרר כמה שעות ולהשתמש כאשר רוצים.

מאפינס גבינה מתוק המוקפים במשפחה או חברים, זו תחושת שלמות אמיתית. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם, ובעיקר עם אלו שאוהבים מתוקים!