עוגת סולת בחושה קלה שתשגע אתכם בכל ביס

עוגת סולת בחושה קלה – מתכון מדהים וממכר

עוגת סולת היא פשוט אגדי. כשמדובר בעוגות ביתיות, יש משהו כל כך נעים ומשגע במתכון הזה. זה לא רק טעים – זה גם נימוח בפה, או כמו שאומרים: ללקק את האצבעות! במטבח של סבתא תמיד הייתה עוגת סולת זמינה. זה היה הפינוק המושלם לכל ימות השבוע, עם טעמים וריחות שהזכירו לנו חום משפחתי. והיום אתם עומדים ללמוד את המתכון המושלם שיוציא עוגת סולת אוורירית, גבוהה ונפלאה בקלות רבה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40-50 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

עכשיו, כשאתם בעצמכם מתמלאים ברצון לנסות, בואו ניכנס לפרטים המיוחדים של המתכון הזה!

הרכיבים הדרושים

ליצירת העוגה המושלמת הזו, יש לצרוך את המרכיבים הבאים:

• 1 כוס סולת (מהסוג המועדף עליכם)
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן רגיל (או זית, למי שמחפש טעמים יותר עשירים)
• 1 כוס יוגורט (אפשר לקשט ביוגורט בטעם שאתם אוהבים)
• 3 ביצים
• 2 כפות אבקת קינמון (לריח שמקפיץ זיכרונות)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 שקית וניל (או כפית תמצית וניל, אם רוצים ללכת על הטבעי)
• קורט מלח
• חצי כוס אגוזים קצוצים (לא חובה, אבל מי לא אוהב אגוזים?)

נמנעו מלהרגיש אשם כשאתם מוסיפים את השוקולד המומס – זה מסויה את הטעם לגמרי!

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה נטולת גלוטן, פשוט תוכלו להחליף את הסולת בקמח תפו”ח. ומה אם אתם צמחוניים או טבעונים? אין בעיה! תוכלו להחליף את הביצים באבקת צ’יה (1 כף אבקת צ’יה + 3 כפות מים = ביצה) והיוגורט יכולים להיות מחליפים חלבית כמו טופו או יוגורט סויה.

שלבי ההכנה

בהמשך, נוודא שכולכם יודעים איך להכין את העוגה המושלמת. תהליך ההכנה יהיה כל כך נעים ופשוט, שלא תאמינו שהכנתם עוגה בעצמכם!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון ותחתון).
2. מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מבהירה ותופסת גובה.
3. מוסיפים את השמן והיוגורט לתערובת ומערבבים היטב.
4. מערבבים את כל החומרים היבשים: סולת, סודה לשתייה, קינמון, מלח ווניל.
5. איטלקים את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
6. אם אתם מוסיפים אגוזים או שוקולד, זה הזמן לשים אותם בתערובת.
7. מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים בתנור במשך 40-50 דקות, ועד שקיסם מפליטת החוגה יוצא יבש.
9. נותנים לעוגה להתקרר מעט לפני שמוצאים מהתבנית ומגבירים את הריח המיוחד של העוגה בבית.

בסיום האפייה, הריח יעטוף אתכם כמו במגע רך, שבביקור אצל סבתא! אל תשכחו לתת לעוגה להתקרר, אחרת אתם עלולים לשרוף את הלשון, וזה ממש לא משהו שמומלץ לעשות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להוסיף טוויסט מיוחד לעוגת הסולת שלכם, תוכלו לשדרג אותה עם ציפוי מתוק של שוקולד מריר או חלב או להוסיף קישוטים עם פירות כמו פירות יער טריים. אפשר גם לנסות לשים על העוגה קצפת מתוקה עם אגוזים קצוצים מעל – זה מושלם!

שאלות ותשובות

האם ניתן להחליף את הסולת בקמח כוסמין?
נכון, ניתן לשדרג לשימוש בקמח כוסמין לקונדיטוריות נוספות אם רוצים לנסות טעם חדש.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
העוגה יכולה להחזיק מעמד מכמה ימים ועד שבוע, במידה ותחזקו אותה במיכל סגור.

האם העוגה מתאימה לקינוח לאחר ארוחה מלוחה?
בדיוק! השוקולד והקינמון יוצרים שילוב מושלם שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו.

האם אפשר להכין מראש ולאפות ביום אחר?
בוודאי! אפשר להכין את התערובת ביום שישי ולאפות אותה ביום שבת.

למה כדאי לשים את אגוזי המלך?
אגוזי המלך נותנים טעם מדהים ועשון בריאותי נוסף לעוגה.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, הכניסו את העוגה למיכל סגור והשאירו במקפיא עד חודשיים.

מהו הטעם של עוגת סולת?
הטעם של עוגת סולת הוא המתוק והפוגש בחום וחמימות, זיכרונות מימי הילדות.

באילו אירועים מומלץ להכין את העוגה?
העוגה מתאימה בהחלט לאירועים כמו ימי הולדת, חגים או פגישות עם חברים.

האם חייבים לשים קינמון?
אם אתם לא אוהבים את הקינמון, אפשר להחמיץ אותו – כל אחד על פי העדפותיו.

האם יש יותר מתכון אחד לעוגת סולת?
בוודאי! יש אינספור גרסאות, כמו עוגת סולת עם תפוחים או אפילו עוגת סולת עם שוקולד.

שתפו את המתכון המושלם הזה עם חברים ויחד תיהנו מהעוגה המדהימה הזאת! אפייה היא דרך נהדרת לקשר עם האהובים עליכם, ועוגת סולת בחושה תוכיח את זה! אז מתי אתם מתכוונים להכין אותה שוב?