ביצה בתנור: המתכון שיגרום לכם להתמכר!

ביצה בתנור עם טוויסט מדהים

האם אי פעם נחשפתם לגאונות הפשוטה והמשגעת של ביצה בתנור? המנה הזאת, שאפשר להכין אותה במגוון וריאציות, מגיעה עם טוויסט אגדי שכמובן לא תשכחו. כאן נלמד איך להכין מנה גבוהה ומתריסה של ביצה בתנור, שתגרום לכם ללקק את האצבעות ותשאיר את האורחים שלכם מרותקים ועם תיאבון משוגע. מדובר באזור הנוחות של כל בית, אבל עם פיתולים שאלו מעולם לא חוויתם קודם. זו לא סתם ביצה, זו ביצה מושלמת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להשיג את התוצאה המושלמת, נעשה שימוש בכמה רכיבים מדהימים אשר יביאו את הביצה הרגילה שלכם למקומות חדשים ומעלפים. שימו לב, ההכנה עצמה לא מאוד מורכבת אבל הפלאים קורים כשהכל מתאחד.

• 4 ביצים גדולות
• 100 גרם גבינת פטה מפוררת
• 100 גרם חמאה מומסת
• 2 כפות שמן זית
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• מיץ מלימון אחד
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס מים
• תיבול נוסף: כף כמון ו/או פפריקה מתוקה

רוצים לשדרג את המנה? תוכלו להוסיף לפת קצוצה או תרד קצוץ. אם תרצו לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים בטופו רך עם תיבול. וכמובן שיהיה בריא, דל פחמימיות – זה המתכון שאתם מחפשים!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להתחיל את הכיף האמיתי. כשתראו את התוצאה המעלפת, אתם תשמחו שהחלטתם לנסות את המתכון הזה!

1. לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הביצים בקערה גדולה.
3. מוסיפים את הגבינה המפוררת, החמאה המומסת, שמן הזית, הפטרוזיליה ומיץ הלימון.
4. מתבלים במלח, פלפל, כמון ופפריקה (אם רוצים).
5. שמים את התערובת בתבנית משומנת היטב.
6. מוסיפים מים לתבנית (כדי לשמור על רכות ועסיסיות).
7. אופים בתנור במשך 20-25 דקות עד שהחלק העליון מתחיל הזהוב.
8. מוציאים מהתנור ומניחים לנוח מספר דקות לפני החיתוך.
9. חותכים ומקשטים בעוד פטרוזיליה קצוצה אם רוצים.

תוספות או שדרוגים אפשריים

למי שחשקה ליבו בעוד טעמים, אפשר להוסיף לתערובת ירקות קלויים – כמו קישוא או גזר, שיביאו לעוד מרקם מעולה. כשהמנה מוכנה, תחשבו גם על שילוב של סלט ירוק רענן בצד – זה מוסיף עוד צבע וטעמים.

שאלות ותשובות

כמה זמן זה לוקח להכין את המתכון?
זמן ההכנה הכולל עומד על כ-45 דקות, כולל הכנת החומרים והאפייה. זה לא הרבה, נכון?

האם אפשר להכין את המנה מראש?
ודאי! אפשר להכין את התערובת ערב קודם ולשמור במקרר. יום למחרת, פשוט לשים בתבנית ולאפות.

מהי דרגת הקושי להכנה?
עבור כל מי שיש לו ניסיון בישול בסיסי, זה נחשב לבינוני. כל אחד יכול!

איך שומרים על הביצה מתייבשת?
אם מוסיפים מים לתבנית, זה עוזר לשמור על עסיסיות המנה ולא לייבש אותה.

האם זה מתכון בריא?
בהחלט! עם רכיבים טריים ואפשרויות תיבול בריאות, זה אהוב גם על מחפשי הבריאות שביניכם.

באיזה רטבים אפשר להשתמש לצורך הגשה?
זה משגע עם רוטב יוגורט, רוטב צ'ילי חריף או אפילו חומוס קרם. התענגו על כל ביס!

האם אפשר להכין גרסה ללא ביצים?
בהחלט, אפשר להחליף את הביצים בטופו רך או חומוס מבושל, עם מעט תיבול.

מה טווח הימים בהן זה אפשרי לאכול את המנה?
כשהמנה מתוך התנור, היא הכי טובה באותו יום. אבל, היא גם תשרוד במקרר 2-3 ימים בקלות.

מה הכי מאתגר במתכון?
האתגר העיקרי הוא רק להיות סבלנים עד שהמנה תתבשל – כמה פעמים אפילו הרשיתי לעצמי “לשם” לכלים בין לבין, ותאמינו לי שזה עלול להתחכם.

האם אפשר להחליף את הגבינה?
כן! לגמרי. גבינת חלומי או מוצרלה גם יעשו עבודה נהדרת אם אתם רוצים לגוון.

אם הגעתם עד כאן, אתם בהחלט על המסלול הנכון למנה שהולכת להדהים אתכם ואת האורחים שלכם. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות וגרמו לחברים שלכם להתלהב מהמנה המושלמת הזו!