לביבות תירס טבעוניות שיעשו לכם חשק לעוד

לביבות תירס טבעוניות – מתכון מדהים שיעשה שמח על הצלחת!

דיברנו על לביבות תירס, נכון? אם אתם יודעים מה זה, אתם בוודאי מסכימים שמדובר במעדן שנעלם מהצלחת ברגע שהנחתם אותו על השולחן. לביבות התירס שלנו הן כל מה שהלב שלכם יכול לבקש – מדהימות, ממכרות, ומשגעות! אז הכינו את עצמכם לאخرית שתעשו אתן, כזו שגם הסבתות שלכם לא יוכלו להתאפק בפניהן!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נעצור לרגע ונדבר על המרכיבים שלנו. רכיבים פשוטים, אך יחד הם יוצרים טעם אגדי שהולך להפתיע אתכם! לביבות התירס שלנו לא רק שהן טעימות, אלא גם בריאות. אז בואו נצא לדרך!

• 2 כוסות תירס קפוא (או תירס טרי אם יש לכם את האופציה)
• 1/2 כוס קמח חומוס (או קמח תפו”א)
• 1/4 כוס חלב צמחי (שקדים, סויה או קוקוס – כל מה שאתם אוהבים)
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 1/4 כפית כמון טחון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית לטיגון
• מעט כוסברה קצוצה (לא חובה, אבל מאוד מומלץ!)

באופן כללי, תירס הוא אחד הירקות הנפלאים שיש. הוא מלא בוויטמינים, ומעניק למנה טעם מתוק ומיוחד. הוא מכיל סיבים תזונתיים, וכמובן שזו גם אפשרות בריאה לדלל פחמימות!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים, בואו נמשיך לשלב הכנת הלביבות. העקביות, הצבעים והריחות הכל כך משגעים של המנה הזאת יגרמו לכם להביט עליה בהתענגות.

1. קודם כל, אם בחרתם בתירס הקפוא, יש לבשל אותו במים רותחים במשך כ-5 דקות ולהניח לו להתקרר.
2. בצל קצוץ מטגנים בשמן זית על מחבת עד שהוא מתרכך.
3. בעזרת מעבד מזון או בלנדר, מועכים את התירס המבושל. אל תעשו את זה מידי, יש להשאיר כמה חתיכות של תירס למרקם משוגע.
4. מעבירים לקערה חמימה ומוסיפים את הבצל המטוגן, קמח חומוס, חלב צמחי, כמון, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
5. מוסיפים כוסברה קצוצה ומערבבים.
6. מחממים מעט שמן זית במחבת ומניחים כפות מהתערובת לצורת לביבות.
7. מטגנים כל לביבה 3-4 דקות מכל צד עד שהן זהובות ומשגעות.
8. מעבירים את הלביבות לנייר סופג שיספוג שומנים עודפים ויוכן.
9. הגישו עם רוטב וואסאבי, טחינה או יוגורט – הכל הולך!

אופציות וריאציות

לתוספות או שדרוגים אפשריים, אתם יכולים להוסיף לתערובת גם קוביות של פטה צמחי, או לשדרגו עם חצילים קלויים. רוצים לביבות עם יותר קרנצ'יות? ערבבו פנימה כמה פיסות של אגוזי לוז קצוצים!

שאלות ותשובות

איפה אני יכול לקנות תירס קפוא? פשוט בכל סופרמרקט וגם חנויות טבע.

האם אפשר להשתמש בתירס טרי? בהחלט! אם יש לכם תירס טרי, זה אפילו יותר מדהים. פשוט מבשלים אותו ופותחים את גרעיניו.

האם המתכון הזה מתאים גם לצמחונים ולאלרגניים? כן, המתכון טבעוני לחלוטין ואפשר לשחק עם המרכיבים על מנת לקבל גרסה ללא גלוטן.

כמה זמן הלביבות מחזיקות במקרר? הלביבות נשמרות בתוך קופסה אטומה עד 3-4 ימים במקרר, אך אני ממליץ לחמם אותן לפני ההגשה!

האם זה מתאים לילדים? בוודאי! הילדים יתחברו לטעם המתוק והכיף של הלביבות.

מה ההמלצה שלכם לשירות עם הלביבות? נהדר למגישן אותן עם סלט קיץ מרענן לצד, אך אפשר גם עם טחינה מזוגגת. כל מה שתרצו!

איך אפשר להכין את הלביבות שלא יידבקו למחבת? חשוב לשמן את המחבת היטב ולטגן על חום בינוני.

איך אני יודע מתי הלביבות מוכנות? ברגע שהן הזהובות וקרנצ'יות בחוץ, פשוט צריך לחכות עוד כמה דקות של טיגון.

האם אפשר להקפיא את הלביבות? בהחלט! הלביבות נשמרות מעולה במקפיא.

אני מקווה שנהניתם מהמתכון המדהים הזה! כשאתם מכינים את הלביבות תירס, אל תשכחו לשתף את התמונות והחוויות עם החברים שלכם! הכנתם משהו מיוחד? נשמח אם תשתפו את המתכון ברשתות החברתיות! הבה נמשיך לאכול טוב ולהרגיש טוב!