מתכון לנאגטס מקדונלדס מושלמים
מה יכול להיות יותר טעים מנאגטס פריכים, זהובים ונימוחים? כשמדובר במנה מהירה ואהובה, אין ספק שהנאגטס של מקדונלדס הם מהטובים ביותר. למי מאיתנו לא היו רגעים שבהם התחשק לנו ללקק את האצבעות אחרי צלחת מלאה בנאגטס? היום נלמד להכין יחד את הגרסה הביתית המדהימה, שתגרום לכל החברים לרצות לשוב ולטעום עוד. אז צאו לדרך, כי מה שאולכם מחכה זה פשוט אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נעבור לרכיבים שיבטיחו לנו את הנאגטס הממכרים ביותר. אספו את כל מה שצריך ונצא לדרך!
- חצי קילוגרם חזה עוף טחון
- 1 ביצה גבוהה (או 2 אם אתם רוצים נאגטס משוגעים)
- 100 גרם קמח לבן
- 100 גרם פירורי לחם (אפשר להשתמש בפירורי לחם מקמח תפו"ח)
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית קמצוץ של קולי חריף (למי שאוהב טעמים חזקים)
- שמן לטיגון
לגרסה טבעונית, תוכלו להמיר את חזה העוף בתחליף בשר על בסיס סויה. כמו כן, במקום ביצה, אפשר להשתמש ב-2 כפות של שמן צמחי עם חתיכת טופו מרוסק.
שלבי ההכנה
בשלב זה, נכין את הנאגטס המושלמים. אתם מוכנים? בואו נתחיל!
- נחמם מחבת עם שמן על חום בינוני.
- בקערה גדולה, ניוותר את חזה העוף הטחון עם הביצה, ונערבב היטב.
- נוסיף את הקמח, פירורי הלחם, מלח, פפריקה, שום גבישי, כמון וקמצוץ קולי חריף. נערבב היטב עד שהמרקם אחיד.
- נקח כף מהתערובת ונהפוך למשקולת קטנה בעזרת הידיים (לא לגמרי דק, שיישאר נימוח בפנים).
- נניח את כל הנאגטס המוכנים על צלחת.
- כשהשמן חם, נניח בזהירות את הנאגטס בטיגון. לא צפופים מדי כדי שיתקרמו בצורה אחידה.
- נטגן את הנאגטס במשך כ-3-4 דקות מכל צד או עד שהזהב המדהים הזה יופיע!
- נוציא את הנאגטס מהשמן ונניח על נייר סופג לספיגת השמן.
- נחזור וס repeat לעדכון של יתר הנאגטס.
- נגיש עם רוטב ברבקיו או רוטב שמנת מתובל. זה פשוט ללקק את האצבעות!
הנאגטס היחודיים הללו הם כיפיים, קלים להכנה, ועם טעמים שכולם יעריכו. תזכרו שאפשר לשדרג עם תוספות כמו גבינת מוצרלה מעל או תיבולים אחרים.
שאלות ותשובות
איך אני יודע אם השמן חם מספיק?
מומלץ לשים כף קטנה של התערובת בשמן. אם היא מתחילה לבעבע, השמן מוכן.
אפשר לשמור על הנאגטס במקרר?
בהחלט! אפשר לשמור אותם במקרר עד יומיים, אז פשוט חמים שוב בתנור לפני ההגשה.
מה אם נגמרו לי פירורי הלחם?
אפשר להמיר אותם בקורנפלור או בשבבי תפו”א פרוסים וקצוצים כדי לקבל מרקם פריך.
האם ניתן להכין את הנאגטס בתנור?
כן! זה אפשרי. פשוט יש לאפות את הנאגטס על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם שמן זית על חום של 200 מעלות במשך 20 דקות, שתהיה פצפוצ'ית וחמה.
מה יכול להיות הרוטב המושלם להגיש עם הנאגטס?
רוטב ברביקיו או שום חם יהיו יותר ממושלמים!
האם ניתן להקפיא את הנאגטס?
כן, תוכלו להקפיא את הנאגטס לאחסון בהקפאה עד לחצי שנה.
מה אם אני אוהב חריף? האם אני יכול להוסיף כמון נוסף?
אתם יכולים להוסיף את התיבול המועדף עליכם כדי שיהיה משוגע!
איך אני יודע שהנאגטס עשויים?
היזהבו מהזהב המושלם! אם הם פריכים מבחוץ, אז הם מוכנים.
איך משדרגים את הנאגטס?
הוספת גבינת פטה מעולה או חומרים כאלו ואחרים כמו גזר קצוץ לפנים.
כמה זמן לוקח להכין את כל המתכון?
כשלושים דקות. תכינו את עצמכם לרגע המוחשב!
אז אחרי שהכנתם את הנאגטס המושלמים, חשוב לנו לעודד אתכם לשתף את המתכון המהמם הזה עם כולם ברשתות החברתיות! רגעי אוכל טוב הם רגעים ששווה לחגוג!
