איך להכין סלמון בנינג'ה גריל שמאסף מחמאות

סלמון בנינג'ה גריל – המנה שתקפיץ לכם את כל הארוחה

דמיינו את הצליל המשגע כשהדגים שוכבים על הרשת החמה, מתבצעים בחום המדויק והמסנן אדים ועסיסיות. סלמון בנינג'ה גריל הוא בהחלט לא סתם עוד מתכון, אלא מסע מרהיב לעולם הטעמים שמתחיל עוד בשלב ההכנה. המפגש בין הדג המושלם לתיבול האגדי יוצר חוויה שהיא גם קולינרית וגם חושית. זהו מתכון שניתן לשלב בכל ארוחה, מסלון מחבק ועד פיקניק בשמש. התוצאה? דג נימוח ופילטים שמספקים טעמים שמשאירים את כולם עם שאלות על הסוד שמאחורי המנה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, לפני שנצלול לתוך ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל הרכיבים הדרושים כדי שהמנה תצא מדהימה. מאחר ולסלמון תכונות מדהימות, הוא משמש כבסיס מצוין לסוגי למעשה כל תיבול שתעלו על דעתכם. כמה מהמרכיבים המובילים למתכון המושלם שלנו הם:

• 4 פילטים של סלמון, נבחרים בקפידה
• 2 כפות דבש המוסיפות מתיקות מדהימה
• 2 כפות סויה עם טעימים עמוקים
• 1 כפית כורכום, לא להחמיץ את הצבע היפיפה
• 2 שיני שום, כתושות
• 1 לימון, מיץ שלו
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• שמן זית, מטפטפים על הדג

בעקבות זמן ההכנה הקצר, חשוב לציין שניתן לשדרג את הסלמון עם ירקות נוספים כמו אספרגוס או פטריות, תלוי גם בהעדפות האישיות שלכם. בנוסף, אם אתם טבעוניים, ניתן להמיר את הסלמון בטופו בעבודת רגליים על אותם תיבולים.

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים על השולחן, אפשר לעבור שלב אחר שלב בתהליך ההכנה שיביא אתכם לתוצאה הכי מדהימה. כך תעשו את זה:

1. מכינים את הנינג'ה גריל ומחממים אותו על טמפרטורה גבוהה.
2. מערבבים בקערה את הדבש, הסויה, הכורכום, השום, מיץ הלימון, מלח ופלפל עד שהתערובת מתאחדת.
3. שמים את הפילטים של הסלמון בקערה ושופכים מעל את התערובת, מוודאים שהדג מכוסה היטב.
4. מעבירים את הפילטים אל הנינג'ה גריל, מבשלים במשך כ-10 דקות, עד שהדג נימוח ונשאר בו עסיסיות מענגת.
5. מוציאים את הסלמון כדי לתת לו לנוח שתי דקות, יוצרים היגוי לשולחן, ומתחילים להגיש.

ממש לאחר שתכינו את הסלמון, תשתדל שיהיה לכם פוקנצ'ר של תוספות על השולחן. כל תוספת תוסיף לנחמדות של המנה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש אינספור תוספות ששדרגו את המנה הזו, והכל תלוי ביצירתיות שלכם. לדוגמה:

• חביתת ירק כמו אספרגוס או ברוקולי, מרעננת עם מעט לימון.
• סלט קיץ מרענן עם חסה, עגבניות שרי ורוטב רענן.
• תוספת של פריזאי לצרפתי, עשויה לשדרג את הארוחה להاثי.
• תוספת עגבניות מיובשות ובזיליקום לאוהבי הטעמים הים-תיכוניים.

לסלמון בדיוק כמו לכל מתכון, ישנם שינויים אפשריים כך שכל אחד יוכל למצוא את הדרך האהובה עליו. המון אנשים אוהבים להוסיף קינוח ומסיבת טעימות עם בירה או יין לבן.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את הסלמון בנינג'ה גריל עם מרכיבים נוספים?
נכון. אפשר להוסיף ירקות נוספים כמו קישואים או בצל, טיפים של הטבחים מומלצים.

מה תוצאת הנינג'ה גריל לעומת טכניקות אחרות?
הנינג'ה גריל מאפשר לבשל את הסלמון בצורה אחידה יותר, מה שמוריד סיכוי לייבוש יתר.

האם אני יכול להכין מתכון זה על גריל רגיל?
בהחלט. אם יש לכם גריל גחלים או גריל חשמלי, אפשר פשוט לשמור על חום נמוך ולצפות שהזמן יקח על מנת, כחצי שעה.

מה הכמות המתאימה למנה הזו?
כשתכינו מתכון זה, דאגו על כ 100 עד 150 גרם לכל סועד.

האם הסלמון נשמר היטב במקרר לאחר הבישול?
כן, אם אתם מצליחים שנשאר דג, אפשר להכניס אותו למקרר בתנאים נכונים ולהחזיקו לשימוש תוך 2-3 ימים.

אפשר להכין גם עם דג אחר?
ודאי! כל דג מדהים מתאים מאוד למתכון הזה, אבל תזכרו – זמני הבישול משתנים.

האם ניתן להמיר את הסלמון בסטייק עוף?
אפשר בהחלט. יש לשים לב לתיבול ולהגביר את זמני הבישול.

מה מקורות הבריאות של סלמון?
סלמון מלא באומגה 3, רכיבי תזונה שיעזרו להוריד את הסיכון למחלות קרדיווסקולריות.

איך לשדרג את התיבול?
תחליפו את הסויה ברוטב צ'ילי מתוק, זה מאוד משגע את המנה!

לאן כדאי לשתף את המתכון?
אם אוהבים את המתכון תשקלו לשתף אותו בפייסבוק או באינסטגרם – כל מתכון טעים ראוי לפרסום!

אם נהניתם מהמתכון, אל תהססו לשתף עם חברים או בני משפחה. בואו נוציא את ארוחות השבת לפסטיבל טעמים שלא יישכח! בעזרתו של סלמון בנינג'ה גריל, תגלו עולם של טעמים שללא ספק לא תשכחו. בואו נתחיל את הטרנד!