"`html
תיבול לכרובית בתנור – בגבהים חדשים של טעם
כרובית בתנור היא אחת המנות המדהימות והמאוד ממכרות שאפשר להכין. מדובר בשילוב עלים ירוקים, עשבי תיבול טחונים ושום, שמקנים לכרובית טעמים אגדים. מה הכי טוב? זה קל, פשוט, ובתהליך הכנה קצר יחסית תוכלו להפתיע את כולם עם מנה שלא תשאיר אף אחד אדיש.
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קל | מספר מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כאן אצלנו נשתף אתכם במרכיבים שכל אחד יכול להשיג. פלאי הטבע מחכים רק לכם, ועוד מעט תבינו איך משנים את החיים (או לפחות את הארוחה) עם המתכון המושלם.
- 1 כרובית גדולה, מפורקת לפרחים
- 4 כפות שמן זית איכותי
- 1 כפית מלח גס
- ½ כפית כורכום (הטעימה המתוקה)
- ½ כפית כמון טחון
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שטוחה של כמון גרוס
- 2-3 שיני שום, קצוצות דק
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- לימון סחוט, לטעימה
חשוב לציין, אם אתם אוהבים ניסויים במטבח, זו המנה בשבילכם. אפשר לשדרג את המנה אלפי פעמים! לא רק עם תיבול אלא גם עם צורות הכנה שונות, נוספות ומאתגרות!
שלבי ההכנה
כעת, הפעולה מתחילה! אתם עומדים לגלות עד כמה זה פשוט ומהיר. בין אם אתם טבחים מתחילים או מקצועיים – הכנת כרובית בתנור זאת חוויה נימוחה.
- מחממים את התנור על חום של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את פרחי הכרובית בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, מלח, כורכום, כמון, פפריקה ושום, ומערבבים היטב.
- מפזרים את פרחי הכרובית על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מאפיינים במשך 25-30 דקות, עד שהכרובית מתרככת ומשחימה.
- מסיימים על ידי פיזור פטרוזיליה קצוצה ולימון סחוט לפני ההגשה.
- ללקק את האצבעות ולהתענג!
גרסה חלופית
למי שאוהב את הגרסאות הטבעוניות, אפשר לשדרג את המתכון הזה גם ללא שמן. ניתן להשתמש במים ובתיבול עשיר שיעניק טעמים משגעים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו כל מתכון טוב, המתכון הזה פתוח לשדרוגים אינסופיים. אתם יכולים להוסיף:
- שקדים קלויים קצוצים שיתנו קראנץ’ נפלא.
- קמצוץ של גבינת פרמזן שתוסיף טעם אגדי.
- חריף עם שיפודי צ'ילי קצוצים.
- תיבול נוסף עם עשבי תיבול כמו רוזמרין או טימין, שייתנו עוד נגיעות ירוקות וטריות.
- רוטב Tahini שמתמזג בצורה מושלמת עם הכרובית.
- בלילת נענע עם פיסטוקים קצוצים.
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי שמן זית?
לא נורא! אפשר להשתמש בשמן רגיל או אפילו במים כדי לאפות את הכרובית.
האם אפשר לשים את הכרובית בלי לנקות את התבנית?
לא מומלץ. נייר האפייה ימנע הידבקות וישמור על הכניסות!
האם ניתן להכין את הכרובית מראש?
בהחלט. אפשר לאפות אותה ולחמם שוב לפני ההגשה.
האם זה מתכון בריאותי?
בהחלט! מדובר במנה עשויה מגידולים בריאים, ללא פחמימות.
מה עם אגרות בלי גלוטן?
המתכון טבעי וחלופי לחלוטין, מתאים לכל הדיאטות.
כמה זמן אפשר לשמור את הכרובית?
אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים, אבל… תתכוננו מראש שהמנה הזו תיעלם מהר!
יש מישהו שלא אוהב כרובית?
מהנסיון שלי, מתכון זה יכול להעביר כל אדם לצד האוהבים!
אפשר להמיר את הכרובית בירקות אחרים?
בהחלט! ברוקולי, דלעת, קישואים – אפשר להחליף הכל!
האם זה מתכון ילדי מכיתה א’?
לפעמים, כמובן! נסו לגייס אותם להכנה וכמובן לטעום יחד.
מה הסוד להצלחת התיבול?
לערבב את התיבול בצורה אחידה וקפדנית ולהעניק לכל פרח צבע וטעם שווה!
אם הגעתם עד כאן, אין לכם ברירה! כדאי שתשתפו את המתכון הזה עם כל החברים שלכם ותגרמו להם לנסות אותו. תראו כמה חוויות שיתופיות יפכו את הלילה שלכם למושלם!
"`
