"`html
בראוניז במיקרוגל – מתכון מדהים, מהיר וטעים!
מה קורה כשיש לכם חשק מיידי לשוקולד אבל אין לכם זמן או סבלנות לחכות שהעוגה תתבשל? בראוניז במיקרוגל הופכים את השוקולדות למנה משגעת בעשר דקות, שאת התוצאה שלה אתם הולכים ללקק את האצבעות! המתכון הזה הוא אגדי – טעים, נימוח, ומשגע! אז בואו נצא לדרך ונכין יחד את הבראוניז הכי טעים שיש.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 2 קובות
- זמן הכנה: 2 דקות
- זמן בישול: 8 דקות
- מספר מנות: 2
בראוניז במיקרוגל הם פיתרון מהיר במיוחד לכל אדם שאוהב שוקולד ורוצה לפרגן לעצמו, ואין מה לומר – זו התשובה המושלמת! אפשר להכין בראוניז ממש בזמן שאתם מחכים שהסדרה האהובה עליכם תתחיל. המתכון הזה גם תמיד מצליח להוציא אותי מהמים הקפואים של דיאטות. הבעיה הכי גדולה היא שבקושי מספיקים לצלם לפני שהם נעלמים!
המרכיבים הדרושים
ברשותכם, נתחיל עם השורות שאותן חיכינו בכיליון עיניים. אך קודם כל נציין, שמדובר על מרכיבים פשוטים שקל למצוא בכל בית:
- 50 גרם שוקולד מריר (כחצי חפיסה)
- 40 גרם חמאה
- 2 כפות סוכר (אפשר גם חצי סוכר חום)
- 1 ביצה
- 2 כפות קמח (מומלץ קמח חיטה מלא לשדרוג בריאותי)
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- 80 גרם אגוזים קצוצים (למי שאוהב, זה ממש משדרג)
במידה ואין לכם שוקולד מריר: אפשר להשתמש בשוקולד חלב, או לשלב בין השניים! אומר לכם מהנסיון שלי, השוקולד המריר מוסיף קסם מדהים ומערכת טעמים עשירה. כך שהשילוב הזה משתלם לעבוד עליו. כמו כן, אם אתם מעדיפים גרסה ללא חלב, תוכלו לבחור בשוקולד מריר טבעוני.
שלבי ההכנה
עכשיו, גילינו את סודות המרכיבים – הגיע הזמן להיכנס לפעולה ולהכין את הבראוניז המדהימים האלה! פשוט, קל ובעיקר, מהיר.
- לפני הכל, מומלץ לשמן את הקערה שבה תשתמשו כדי למנוע הידבקות – זה כיף כשנמנע את סבל שולי הניקוי.
- במיקרוגל, ממיסים את השוקולד והחמאה יחד במשך 30 שניות. אם זה לא נמס לגמרי, מחזירים למיקרוגל ל-15 שניות נוספות.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב כדי לשלב אותה היטב.
- באמצעות כף מעבירים את הקמח, תמצית הווניל, מלח ואגוזים. מערבבים עד שהתערובת חלקה.
- יוצקים את התערובת המתקבלת לתוך הקערה המשומנת ומשטחים את התערובת.
- מניחים במיקרוגל על עוצמה גבוהה למשך 1-2 דקות. תלוי בעוצמת המיקרוגל שלכם – שימו לב! הבראוניז צריכים להיות מעט רכים במרכז.
- עוצרים את המיקרוגל ומוציאים את הקערה בזהירות.
- מניחים לה להתקרר מעט לפני שנוגסים מהבראוניז.
והנה, יש לנו בראוניז מהחלומות – פשוט ללקק את האצבעות, לא? הדבר המיותר לציין הוא שכשאתם מגישים לנפשות חשוקות במתי שוקולדי, כל בית כולו יתמלא בריחות מתוקים שיביאו את כולם למצב רוח נפיץ במדינה מתוקה.
שדרוגים אפשריים
כבר כאן? אז יש לנו כמה רעיונות לשדרוגים או תוספות שיהפכו את הבראוניז שלכם למעלפים:
- וכמה טיפות של קפה קסום – כן, טעם השוקולד והקפה משגע, מבטיחים לכם.
- פרוסות בננה – לתוספת טעם טבעי ובריאותי.
- פירות יער קפואים – הוסיפו כמה אוכמניות או פטל ואנרגיה חדשה נכנסת למנה.
- שכבת שוקולד לבן – כך תוכלו לשדרג את המראה החיצוני.
- לנסות להוסיף תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט לקטע אמיתי של הפתעה.
אבל לפני שניגשים לאכילה, כמה שאלות ותשובות שיעשירו את מה שיצרנו.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי מיקרוגל? אפשר בהחלט להכין את הבראוניז בתנור! מחממים ל-180 מעלות וצולים בתבנית במשך 15-20 דקות.
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן? בהחלט! כל קמח לעוגות כמו קמח שקדים או קמח אורז יעשה את העבודה.
האם ניתן להוסיף פירות לקינוח? כמובן! פרוסות תפוח או אגסים יביאו ועדיין ישמרו על התוצאה רכה ונימוחה.
מה עליי לרשום אם אני רוצה להכין לכמות כפולה? פשוט להכפיל את מרכיבי המתכון ולבצע כמו שתיארנו לפי אותו סדר.
מה אם אני רוצה לשמור את הבראוניז? ניתן לשמור במקרר עד 5 ימים, קפיצים מצוינים לתוך שקית או קופסה סגורה.
מה יקרה אם אעשה יותר מדי זמן במיקרוגל? לא נעים, הקינוח עלול להתייבש. ככה זה שאוהבים שוקולד – יש לשים לב.
האם ניתן לוותר על הסוכר? אפשר לשלוט על המתיקות! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל.
מה אם אני רוצה גרסה טבעונית? פשוט החליפו ביצה ב-2 כפות של רסק תפוחים, והשתמשו בשוקולד מריר ללא חלב.
האם יש טיפים לניקוי כלים אחרי ההכנה? רפואת אחלים – לשטוף מיד את הכלים במים אחרי השימוש, מניסיון!
יש סוד למרקם רך? ההגעה בדיוק בזמן של בישול במיקרוגל היא הסוד הנכון. זה קושר טעמים ייחודיים.
עכשיו כשאתם מצוידים בכל הטיפים ובבראוניז במיקרוגל המדהימים, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ברשתות החברתיות! כולם צריכים לגלות את הטעם המעלף של הבראוניז האלה. בתיאבון!
"`
