גלה את המתכון המושלם למרק עדשים ואורז

מרק עדשים ואורז – ניהול הרעב בזמן הקורונה

האם אתם מחפשים מתכון שיחמם לכם את הלב וייתן לכם תחושת נוחות כמו חיבוק חם? ובכן, הגעתם למקום הנכון! מדובר במתכון מדהים למרק עדשים ואורז, שמלא בטעמים נפלאים ובאומץ מפתיע. לא משנה אם זה יום קר או סתם יום מבלבל, מרק זה הוא הפתרון המושלם שאתם צריכים. עם כל ביס, תרגישו כאילו סבתא שלכם מחבקת אתכם עם כל הלב! אי לכך, לפני שנש dive into the details, בואו נציץ במה שמחכה לנו. זה הולך להיות אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 15-20 דקות
• זמן בישול: 30-40 דקות
• רמת קושי: קל עד בינוני
• מינון: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

נתחיל את המסע שלנו לעבר המנה המושלמת. בעבודה עם המרכיבים הנכונים, נוכל ליצור מרק שכמוהו טרם ראיתם! עשו טובה, אל תשכחו לשים לב לפרטים.

• 2 כוסות עדשים כתומות (הכי טעים שיש)
• 1 כוס אורז, רצוי אורז בסמטי
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 גזרים, קצוצים לקוביות
• 2 שיניים של שום, כתושות
• 1/4 כוס שמן זית
• 4 כוסות מים או ציר ירקות למי שמעוניינים להיות מגניבים (או הבריאים ביניכם)
• 1 כף כמון טחון
• 1 כף קימל טחון
• מלח ו/או פלפל לפי הטעם
• כוס כוסברה קצוצה (לא חובה, אבל זה מוסיף)

שלבי ההכנה

עכשיו, דילגו איתי לשלב ההכנה! היא גם פשוטה וכיפית, ממש כמו ריקוד בסלון.

1. משרים את העדשים והשיעור באורז בקצת מים למשך 10 דקות.
2. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני.
3. מטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך ומשנה את צבעו.
4. מוסיפים את הגזרים והשום ומבשלים עוד 5 דקות.
5. מוסיפים את העדשים, האורז, המים (או ציר הירקות), הכמון, הקימל ומעט מלח.
6. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה במשך 30 דקות.
7. בודקים את העדשים והאורז, אם הם רכים, אתם טובים להוסיף עכשיו פלפל.
8. למה ציפיתם? את הכוסברה הוסיפו בסוף! זה ייתן טוויסט הכי נעים שיש.

תוספות ושדרוגים אפשריים

רוצים להפוך את המנה למשהו עוד יותר משגע? יש לכם המון אופציות! אתם יכולים להוסיף פלפלים חריפים, תרד או קייל קצוץ. תוספת של קוקוס קצוץ גם יכולה להיות ממש מגניבה! ואם אתם מוכנים לקצת שדרוגים באגרסיביות, מה לגבי אדחנו תמרי או טחינה מעל? הפשיטות לא נגמרות פה!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בעדשים חומות או ירוקות במקום העדשים הכתומות? בהחלט! העדשים החומות ידרשו קצת יותר זמן בישול, ולכן כדאי לשים לב לכמויות.

האם המתכון הזה יכול להתאים לגרסה טבעונית? כן, הוא כבר טבעוני מלכתחילה! הסוד טמון בשימוש בציר הירקות במקום במים.

איך אני יודע אם המרק שלי מוכן? פשוט תבדקו את העדשים והאורז. הם צריכים להיות רכים ונימוחים. אל תשכחו לאכול ביס כדי לבדוק את הטעם!

האם אפשר לשמור את המרק במקרר? כמובן! מרק עדשים ושבאורז נשאר טרי במקרר ולא מתייבש עד שבוע.

מה סדר ההגשה הנכון? אתם יכולים להגיש אותו כמו שהוא, או עם טחינה, מיץ לימון וכמובן עם לחם פריך.

האם חם מדי בפנים מהמרק? אם אתם מתכננים להוסיף יותר מים, זכרו תמיד שזה יכול להפחית את העוצמה של הטעמים, אז קחו את זה בחשבון!

האם זה מתאים לילדים? לגמרי! זה לא רק בריא, אלא גם טעים מאוד. קומבינציית המרק הזה יכולה להיות מושלמת עבור ילדים.

מה הגודל של הסירים שאתם ממליצים עליו? סיר של 5-6 ליטרים יספיק, כי המרק טעים באותו גובה והפתק וגם לעוד אנשים!

איך אני יכול למנוע מהמילים להידבק לסיר? ההמלצה שלי היא לערבב לאט ולא להתרחק בעדינות במהלך הבישול. סיר טפלון יכול גם לעזור בצמצום הבעיה!

האם אפשר לוותר על האורז? אם אתם רוצים לגרסה דלת פחמימות, אפשר להוסיף קישואים קצוצים או כרובית במקום.

כמה פשוט וטוב! עכשיו כל מה שנותר לכם לעשות הוא להכין את המרק המושלם הזה ולהפיץ אותו לחברים ולמשפחה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, כי כולנו זקוקים לקצת הרבה טעמים מדהימים כאלה!