גלה את המתכון הסודי לקובה סולת מטוגנת!

קובה סולת מטוגנת

מהזן בו פגשתם את הקובה הסולת הראשון שלכם, הידעתם שזהו אחד המאכלים המדהימים והמאוד ממכרים שיצא לכם לטעום? קובה סולת מטוגנת היא לא סתם מנה – היא סיפור של תרבות, מסורת ואהבה. כשאתם מכינים את הקובה הזה, אתם לא רק מבשלים – אתם יוצרים חוויה ומזמינים את האנשים האהובים עליכם לשולחן הכה טעימה! אז איך יוצרים את הפלא הזה? בהחלט מוזמנים להישאר איתנו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין קובה סולת מטוגנת במושלם, נדרשים כמה מרכיבים בסיסיים והכי טעים שיש. המינון המדויק הוא קריטי, אבל אל תדאגו, מתכון זה ידריך אתכם בכל שלב! ובנוסף, כל מרכיב קובע את המהות של המנה. אז בואו נתחיל!

• 2 כוסות סולת (מומלץ להשתמש בסולת עדינה)
• 3/4 כוס מים פושרים (גובה של כוס לא ברור?)
• 1/2 כפית מלח
• מילוי מפורק: בשר טחון (200 גרם)
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• שני כפות שטוחות שמן זית
• תיבול: מלח, לגם, פפריקה מתוקה
• שמן לטיגון

כמובן שיש אפשרויות נוספות למילוי קובה בעיני. אפשר להכין אותו גם עם ירקות קצוצים, אורז או אפילו גבינות. כזה יהיה גם גרסה טבעונית, אז תכניסו לדמיון!

שלבי ההכנה

השלבים להצלחה כאן דורשים מכם גם נכון וגם קצת סבלנות. כי הכנת קובה היא לא סתם טיגון כזה! הכל מתחיל באהבה רבה, האורח שיתמלא בבוקר." שלכם..

1. מניחים את הסולת בקערה ושמים מעליה את המלח.
2. מוסיפים מים פושרים ומערבבים עד שהקמח סופח את הנוזלים. מניחים לתערובת לנוח כחצי שעה.
3. בינתיים, מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.
4. מוסיפים את הבשר הטחון לבצל ומערבבים עד שהוא מתבשל ונתפס. מתבלים בהתאם לטעם.
5. לאחר שהקובה התייצבה, כל אחד יכול להתחיל למלא – משלבים חצי כדור בדיוק, מכניסים לתוכו את מילוי הבשר וסוגרים בעדינות.
6. חממים שמן במחבת ומטגנים את הקובה עד שהן זהובות ופריכות.
7. מוציאים לקצת לספיגת השומן על מגבת.
8. מגישים חם עם יוגורט או רוטב היופי שלחיצה על הכפתורים.

אחת התכונות המיוחדות של הקובה הסולט הוא השילוב בין הקריספיות של המעטפת לבין המילוי הרך והחם של הבשר.

תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון

עכשיו, כשאתם שולפים קובה מפה וזה טעים בטירוף, יש אפשרויות רבות לשדרוג!

• להוסיף לתערובת הבשר גם אגוזים קצוצים – שדרוג בריאותי ועשיר בטעמים.
• למילוי ירקות: גזר, קישוא ותרד – מצויין לצד הקובה! לא שוכחים לתבל!
• אפשר להגיש רוטב עלי תבלינים – לדוגמה רוטב פסטו!
• למה שלא תעשו קובה בסגנון גדול יותר? שימו בתערובת פיצה!

שאלות ותשובות

מה עושים אם הסולת לא מתגבשת?
ניסי להוסיף מעט מים פושרים ולהתסס סובלנות. תותק קצת זמן.

האם אפשר להכין קובה סולת מראש?
בהחלט! אפשר להכין את ה"קובה" ולהקפיא עד לרגע הבישול.

אפשר להכין את המתכון גם בגרסה טבעונית?
בוודאי! פשוט החליפו את הבשר בירקות, והוסיפו קטניות מבושלות למילוי!

כמה זמן אפשר לשמור קובה במקרר?
קובה יכולה להחזיק מפגש טעים למספר ימים – אבל אין הבטחות שהן יחזיקו יותר!

איך אני יודע מתי הקובה מוכנה?
חכו עד שהן יזהיבו משמעותית מבחוץ – הן חייבות להיות קריספיות!

אפשר לטגן קובה בשמן עמוק?
בוודאי! שיטה זו תאפשר קובה גבוה משגע!

אתם מכינים הרבה קובה בבית?
כמובן! כל פעם זוכה לכם להפתיע את האורחים!

מה ההמלצה הטובה ביותר לקישוט קובה?
לשדרג עם רוטב יוגורט או חזרת, יוצא מעולה!

האם יש מתכון משגע לקובה בעבודות ילדים?
ודאי! משמש כפרוייקט מצוין לעכשיו או לאחר מכן!

האם קבה מתאימה לרגישעי גלוטן?
לא, אבל אתם יכולים להשתמש בקמחים אחרים כדי שלא תלכו על כך!

ובות! כשאתם משתפים את המתכון הזה עם חברים ומזללים את הקובה הסולת המטוגנת, אין ספק שתקבלו המון מחמאות. מחכים לכם עוד מתכונים מדהימים! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם כולם!