גלו כמה קלוריות יש בציפס המועדף עליכם

קלוריות בצ'יפס: מתכון לצ'יפס מושלם

בואו נדבר על אחד הנושאים הכי משוגעים בעידן המודרני: הצ'יפס! כולם אוהבים צ'יפס, זו דבר ידוע. אבל מה קורה כשהצ'יפס הזה משגע אותנו? הוא מתמכר, הוא מדהים, והוא בהחלט מושלם. תוכלו לדמיין לעצמכם מה קורה כשאתם מחכים למנה חמה וריחנית של צ'יפס, ובדיוק אז היא מגיעה לשולחן? זה משהו שלא ניתן לעמוד בפניו. כולנו מכירים את המגוון הרחב של צורות הצ'יפס – פרוס, רזי, עבה ודק. בין אם מדובר בצ'יפס פריזאי, קלאסי או עם תבלינים שונים, אני כאן כדי להעניק לכם את המתכון האגדי לצ'יפס שלא תוכלו להפסיק לאכול!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מינון: מספק ל-4 אנשים

הרכיבים הדרושים

הגיע הזמן לציין את החומרים שיהפכו את הצ'יפס שלכם למושלם ולקסום. אתם תראו שכולנו אפשר לקצור הצלחה בקלות עם כמה מרכיבים פשוטים!

• 4 תפוחי אדמה בינוניים (כדי שיהיו מצטיינים, עדיף בצבעי חום או צהוב)
• 2-3 כפות שמן זית איכותי
• מלח (לפי הטעם)
• תיבול לפי בחירה: פפריקה, שום גבישי, כורכום או גבינת פרמזן מגורדת
• אפשרות לצ'יפס חריף: כף שטוחה של פפריקה חריפה

אתם יכולים להחליף את תפוחי האדמה באופציות בריאות יותר כמו בטטה עבור צ’יפס צבעוני ובריא יותר, רק חסכו קצת בעיתוי השמן.

שלבי ההכנה

ועכשיו אנחנו מגיעים לחלק הכיף – איך להכין את הצ'יפס המושלם הזה של סבתא שלך, רק מתוקן עם הטאץ' שלנו!

1. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות דקות בצורת צ'יפס.
2. משרים את הפרוסות במים קרים למשך רבע שעה (כמובן, אם אתם רוצים לרכך את הצ'יפס).
3. מייבשים את הצ'יפסים היטב במגבת או בנייר סופג.
4. בוחרים בתבנית אפייה נוחה ומניחים עליה את הצ'יפסים מבלי לערום אחד על השני.
5. מטפטפים מעל את שמן הזית ומוסיפים את המלח והתבלינים לבחירתכם.
6. מתבלים היטב כדי שהטעמים יתערבבו במדויק.
7. מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
8. אופים במשך 20-30 דקות עד שהצ'יפס הזהוב והחם מגיע לרמת הקריספיות שאתם אוהבים.
9. מדי פעם פותחים את התנור ומערבבים כדי למנוע חריכה מפה או משם.
10. ברגע שהצ'יפס מוכן, חברו אותם ידי תוספת של מלח ועטפו אותם בנייר סופג לעודף שמן.

תוספות ושדרוגים אפשריים

הצ'יפס הזה הוא באמת מוצר נהדר שמאפשר גיוון עצום. אתם יכולים להוסיף עליו רטבים כמו מיונז, קטשופ או רוטב חריף. אם אתם אוהבים את הטעם האגדי של גבינה, פזרו פרוסות גבינת מוצרלה מלמעלה וכנסו לתנור ל-5 דקות עד שהגבינה נמסה. או שאולי תרצו להעביר אותו טפח אחד קדימה וליצור צ'יפס עם גבינת פרמזן ושום? תוספות נוספות שיכולות להפוך את הצ'יפס למיוחד הן פרוסות פלפל חריף או כוסברה קצוצה.

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש בצ'יפס מבושל ביתי?

בעצם, כוס צ'יפס מבושל מכילה כ-150-200 קלוריות. תזכרו, אם אתם מוסיפים שמן או רטבים, מספר הקלוריות יעלה.

איך לשמור על הצ'יפס קריספי?

אחת הדרכים היא לתפוס את הטמפרטורה הנכונה בתנור, ולפזר את הצ'יפס על תבנית אפייה כך שלא יתנפחו זה עם זה.

האם מותר לחמם צ'יפס ע"י טיגון שוב?

כמובן! ניתן לטגן את הצ'יפס שוב בשמן רותח, כזה שייתן לו את הקריספיות שחיפשתם. רק זכרו למעט בשמן ולבדוק את הזמן.

האם אפשר להכין צ'יפס ללא שמן?

בהחלט. פשוט השתמשו בטכניקת האפייה והקדישו יותר זמן כדי להגיע לתוצאה האידאלית.

איך אפשר לשדרג את הצ'יפס למאכל בריא יותר?

אחת הדרכים היא להחליף את תפוחי האדמה בטטה ולהשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית.

מה עם צ'יפס מתובל?

אתם יכולים להוסיף תיבולי טעם כמו רוזמרין, מרווה, פפריקה וצ'ילי – השמיים הם הגבול!

כמה זמן ניתן לשמור צ'יפס במקרר?

אתם יכולים לשמור את הצ'יפס במקרר עד יומיים, אך כדאי לחמם אותו שוב כדי להחזיר לו את הקריספיות.

לאיזה מתקני טיגון מתאימים הבישול של צ'יפס?

צ'יפס עובר טוב בכל כיום: מטיגון באוויר חם, בטוסטר אובן, או בתש Cake. זו בחירה מעניינת!

האם לרוטב יש תפקיד חשוב?

בוודאי, רטבים יכולים לשדרג את הטעם והמרקם. אז אל תזניחו את היצירתיות!

אם אני רוצה להכין כמות רבה, מה ההמלצה?

פשוט הציגו על מספר תבניות, מוסיפים שומן ורוטב באותה כמות, ולאחר מכן תכניסו לתנור.

אז מה אתם מחכים? במילה אחת, הכינו את הצ'יפס במו ידיכם! חפשו אותנו ברשתות החברתיות והפיצו את המתכון הזה לחבריכם. ביי, ואל תשכחו ללקק את אצבעותיכם!