גלידה פרווה ריץ ללא ביצים שמטריפה את החיך

"`html

גלידה פרווה ריץ ללא ביצים – המתכון המושלם לחורף!

מה הייתם אומרים אם נגיד לכם שהגלידה הזאת מתהדרת בטעמים שמעלפים את החיך שלכם? פשוט תחשבו על כך – לעמוד רגע אחד, לטעום ולגלות עולם של טעמים ואושר בעסקי הקיץ! כשמדובר בגלידה, אין ספק שגלידה פרווה ריץ תהיה הפתרון המושלם לכל אחד שרוצה להרגיש את הנעים בקיץ גם כשיש לו העדפות קפדניות יותר בשמירה על תזונה בריאה, או כשהוא פשוט רוצה לענג את החיך שלו עם משהו מדהים, ומשגע בקיץ! אז למה אתם מחכים? בואו נתחיל לבשל את הבצק נמס הזה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן קירור: 4 שעות
• רמת קושי: קל
• מנות: כ-6 מנות

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין את המתכון המדהים הזה, אנו נשתמש במרכיבים בשקול. כאן המצרכים שמרכזים את התחושה של גלידה רכה, נימוחה וממכרת:

• 1 קופסה (400 מ"ל) של חלב קוקוס
• ½ כוס סוכר חום כהה
• ½ כוס קקאו איכותי (אוהבים לקנות את המוצרים הכי טובים!)
• ½ כוס שמן קוקוס נוזלי
• 1 כפית תמצית וניל טבעית
• קורט מלח

עכשיו, אם אתם מתכננים להכין גרסה טבעונית או ללא גלוטן, כדאי לדעת שהקקאו הוא טבעוני מטבעו, ואם תשתמשו בכל מוצר קקאו ללא גלוטן, תהיו בטוחים שתקבלו גלידה מדהימה לגמרי! כל המרכיבים הללו יוצרים את השילוב המושלם שאין סיכוי שלא תתאהבו בו!

שלבי ההכנה

בואו ניכנס לעניינים:

1. בסיר גדול, נשלב את חלב הקוקוס, הסוכר, הקקאו, והשמן קוקוס עם מקצף עד שהכל מתערבב בצורה אחידה.
2. נוסיף את תמצית הווניל והמלח וערבב היטב.
3. נעביר את התערובת לקופסה מתאימה ונשמור במקפיא של כמה שעות.
4. כל חצי שעה, נחליף בין ערבובון ועדכון החלק העליון של התערובת. חשוב להגיע לתוצאה אוורירית!
5. אחרי כ-4 שעות, הוצא את הקופסה מהמקפיא והניח למעט להפשיר.
6. לסיום, נשתמש במקצף או במיקסר כדי להקציף מעט את הגלידה. זאת כדי שהמרקם יתפוס את האוויר הנחוץ לו ויהיה אוורירי!
7. חוויה אגרסיבית במיוחד: הוספת פירות יער והקצפה מותאמת של תערובת עם פירות יער גבוהה מאוד והמרקם משתנה לחלוטין!

לאחר שסיימנו את כל השלבים, אנחנו מגיעים לסיומת מלאה של המתכון! תוכלו לקשט עם קקאו מעל, פרוסות טובות של בננה, או חתיכות אגוזים שיתנו לזה טוויסט! זו ההזדמנות שלכם לתת למנה שלכם את ה-touch האישי שלכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רואים את עצמכם כיצירתיים במטבח, יש הרבה אפשרויות נוספות לשדרוג הגלידה שלכם:

• לגרסה סופר שוקולדית, הוסיפו שוקולד מריר קצוץ – פשוט משגע!
• לפירות יער, נסו להוסיף שטח פירות כחול וטרי.
• שדרגו את הגלידה על ידי הוספת אגוזים קצוצים כמו פקאנים או אגוזי לוז.
• למי שאוהב מתוק – קקאו מצופה בקקאו נוסף, מי יגיד לא?!
• עבור הדור החדש של גלידות – הוסיפו תמצית ניסווניה.

שאלות ותשובות

איך אני שומר את הגלידה שהכנתם?
מאחסן בקופסה אטומה במקפיא. כשיש צורך בטעימה, הוציאו כמות שאתם מתכננים לצרוך והניחו לה להפשיר כחמש דקות.

האם אפשר להחליף את חלב הקוקוס במשהו אחר?
כן בהחלט! אפשר לשים חלב שקדים, חלב סויה או חלב אורז. כל אחד מהם יקנה טעמים שונים אבל עדיין אמר “מושלם”!

האם ניתן להכין את הגלידה הזאת עם פחות סוכר?
בהחלט! אם אתם רוצים שהגלידה תהיה בריאה יותר, אתם יכולים להשתמש בסוכר קוקוס או דיאטטי. בפעם הבאה שנכין אותה, אשמח לנסות גם סוכרלוז או סטיביה!

כמה זמן היא נשארת במקפיא?
במידה והיא נשמעה אינדיבידואלית ומעולה, היא יכולה להחזיק עד חודשיים – אם אתם יכולים לעמוד בזה!

האם אפשר להכין את הגלידה עם ילדים?
בוודאי! זה מתכון מצוין לילדים שישתתפו בהכנה. רק להיזהר עם השוקולדים הממכרים, שמשתזפים שם!

מה אם לא אוהבים שוקולד?
תחתכו את הקקאו ותהפכו זאת לגלידת פירות, תתחילו עם תותים וותאמת שגם עיקרי הפירות יכולים להתפוצץ עליכם!

כמה גלידה זה המנה המושלמת?
ככלל, כוס הגלידה המסורתית מכילה בין שתי לשלוש כפות מתיקות, כך שזו תהיה הכמות המושלמת להזדווג לה!

איך יודעים שהגלידה מוכנה?
נעשה לבדיקה קטנה, אם יש לגלידה התקפצות של מקל ונתקעים לשטח החיצוני – תדעו שהגעתם למידה הנכונה!

האם אפשר להקפיא שוב?
לא מומלץ להקפיא שוב, אבל אם אתם נאמנים ליצירתיות בטעמים, חזקו ביד במקפיא עד להתייבשות!

תארו לי טעם שלא הכנתי עדיין?
אם עושה מתוק, אפשר לנסות את טעם הפיסטוק או טבעת קפה – הראש השמח יגיד לכם שאתם בחגיגה!

אז מכאן, אחרי שעברנו על כל הדברים הקטנים והכיפים האלו, אין ספק שהמתכון הזה ידרים חוגג ויתפוס מקום מרכזי בכל ערב קיץ. נשמח אם תשתפו את המתכון עם החברים שלכם. יאללה, תנו להם לטעום את הטעמים המדהימים של הגלידה המשגעת הזאת!

"`