דונאטס ב10 דקות – המתכון שכולכם חייבים לנסות!

מתכון לדונאטס ב10 דקות

מתכון זה ייקח אתכם אל העולם המדהים של הדונאטס ב-10 דקות בלבד. מי לא אוהב קינוחים משגעים, שמתמוססים בפה ומשאירים טעם מתוק? היום נראה לכם איך להכין דונאטס מושלמים, גבוהים ואווריריים – בדיוק כמו שסבתא הכינה, ואפילו יותר טוב! אזהרה: אחרי שתנשנשו את הפיסות האלה, כנראה שלא תרצו לחזור לאחור.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מכין 12 דונאטס

המרכיבים הדרושים

המרכיבים שלנו לדונאטס הללו הם פשוטים להפליא, ותמצאו אותם בלי בעיה בכל סופרמרקט. מתכון זה שומר על פשטות, אך בסופו של דבר יהיה אגדי ויתפרסם בפייסבוק שלך!

• 250 גרם קמח חיטה
• 100 גרם סוכר (מומלץ סוכר חום)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 ביצה
• 200 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר גם דל שומן)
• 1 כפית תמצית וניל
• שמן לטיגון איכותי (שמן קנולה או חמניות)
• איירוזול של קישוט טעמים (אופציונלי, כמו שוקולד, קוקוס או אגוזים)

טיפ: במידה ואתם רוצים גרסה טבעונית לדונאטס, תוכלו להחליף את הביצה ב-50 גרם רסק תפוחים והתוצאה תהיה לא פחות ממושלמת!

שלבי ההכנה

עכשיו ניגש לשלב המהנה – ההכנה! המדריך שלנו פשוט וקל לעקוב אחריו, כך שכל אחד יכול לעשות זאת בהצלחה!

1. נשקל את כל חומרי הגלם ומניחים בקערה גדולה.
2. נוסיף את הקמח, הסוכר, אבקת הסודה והמלח ונתערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
3. נוסיף את הביצה, השמנת ותמצית הווניל ונערבב שוב עד שהתערובת חלקה.
4. הניחו את התערובת למנוחה במשך 5 דקות.
5. מחממים שמן עמוק בסיר רחב על חום בינוני.
6. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת בעזרת כף או ידיים ומניחים אותם ברגע שהשמן מתחמם.
7. מטגנים את הכדורים עד שהם מקבלים צבע חום זהוב.
8. מוציאים מהשמן ושמים על נייר סופג לספיגת השמן.
9. אם רוצים, מטפטפים למעלה קישוט טעמים.

והנה, יצירת האמנות שלכם מוכנה! איך זה מרגיש? אם אתם יכולים לעמוד בפיתוי, תנו להם להתקרר לא יותר מדי, או שהתוצאה תהיה אתם ללקק את האצבעות, ואז לטעום!

תוספות או שדרוגים מפתיעים

אם אתם רוצים לשדרג את הדונאטס בצורה נוסטלגית, תוכלו להוסיף קקאו לתערובת ואף לשקול לצפות את הדונאטס בשוקולד מריר מומס. לכן שמרו חברים והכינו את עצמכם למגוון טעמים מדהימים. גם ציפוי בקוקוס מרוסק הוא דרך נהדרת להוסיף עוד כיף!

שאלות ותשובות

האם ניתן לאפות את הדונאטס במקום לטגן?
מובן! ניתן להניח את הכדורים על תבנית אפייה ולבשל בתנור בחום 180 מעלות במשך כ-15 דקות. התוצאה תהיה בריאה ואוורירית.

האם ניתן לשים דונאטס במקפיא?
בהחלט! הם נשמרים בצורה נהדרת במקפיא. עטפו היטב בניילון נצמד ולמנע מהם להקפיא טעמים אחרים מהמקפיא.

כמה זמן הדונאטס נשמרים במקרר?
הדונאטס יישארו טריים במקרר למשך 2-3 ימים. עם זאת, הם הכי טעמים שיש ישר לאחר ההכנה.

האם ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן?
בהחלט! ישנם קמחים מצוינים ללא גלוטן שיתאימו לדונאטס. כדאי לבדוק את המתכון של הקמח ולהתאימו לפעולה.

מה כדאי לשים על הדונאטס לאחר ההכנה?
אפשר לשים אבקת סוכר, שוקולד מומס או קונקטי קוקוס. אפשר גם ליישם תוספות כמו חותכני דובדבן או אגוזי לוז מרוסקים!

האם אפשר להכין דונאטס קטנים או גדולים יותר?
בהחלט! קחו את התערובת בשאלות שלכם – תוכלו להכין דונאטס בגדלים שונים בהתאם להעדפה האישית.

מה לעשות אם התערובת יוצאת דלילה מדי?
אם זה קורה, תוכלו להוסיף מעט קמח כדי לייצב את התערובת או אם היא סמיכה מדי – נוסיף גם שמנת מתוקה.

האם אפשר לשים פחות סוכר במתכון?
כן, אפשר להפחית את כמות הסוכר ל-50 גרם ללא כל פגיעה בטעם המדהים.

האם ניתן להכין את הדונאטס בזמן שיש לנו ילדים בבית?
בוודאי! הילדים יכולים להשתתף בהכנה – זה כיף, מחנך ומעצים.

האם אפשר להכין את הדונאטס ללא ביצים?
כמובן! פשוט השתמשו ברסק תפוחים על מנת לשמור על הנימוחות המושלמת של הדונאטס.

אני מקווה שהמתכון הזה יעניק לכם הנאה ומשמחה. אז קדימה, שתפו את המתכון הזה עם חברים כדי שגם הם ייהנו מהדונאטס המושלמים האלה!