הכינו כדורי שוקולד קלאסיים בקלות ובמהירות

כדורי שוקולד קלאסיים – מתכון מדהים וממכר!

מישהו אמר שוקולד? אם יש דבר שיכול לגרום לכל אחד לעשות עיקוף לקניון, זה כדורי שוקולד קלאסיים! המאכל המושלם הזה מסוגל להפוך כל יום רגיל לחגיגה אמיתית. מדובר באחד המתכונים הכי פשוטים ומעלפים שיש. עונג מתוק שמלהיב את כל החושים ופוגע בדיוק בנקודות הנכונות שעל ליקק את האצבעות. ברגע שתנסו את המתכון המיוחד הזה, תבינו למה הכדורים האלו הם אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 20 כיסוי כדורים

הרכיבים הדרושים

כעת כשיצרנו את החשק, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שיביאו את המעדן המושלם הזה לחייכם:

• 200 גרם ביסקוויטים טחונים
• 100 גרם קקאו איכותי
• 200 מ"ל חלב ממבחר חלבון (חלב פרה, חלב שקדים או חלב סויה)
• 150 גרם חמאה מומסת
• 100 גרם סוכר (לפי טעם אישי)
• 50 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
• קוקוס מגורר לציפוי (אופציונלי)

אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, תוכלו להמיר את הביסקוויטים בביסקוויטים ללא גלוטן או לשים פתיתי שוקולד מבית טבעוני, ואז המעדן שלכם יוכל להתאים לכל אחד!

שלבי ההכנה

כעת, נצלול לתוך התהליך המהנה של הכנת כדורי השוקולד. מתאים לכולם ומיוחד בהכנה!

1. אתם מתחילים בטחינת הביסקוויטים ובחינה של תחושת החוש של המגע, משתמשים במעבד מזון עד שהתערובת דקיקה.
2. מעבירים את הביסקוויטים הטחונים לקערה גדולה.
3. מוסיפים לתערובת את הקקאו, החלב, החמאה המומסת והסוכר.
4. אם רוצים לדעת איך נראית התערובת המושלמת, כדאי להרגיש את המרקם בעזרת הידיים. לערבב היטב עד שהכל מתמזג.
5. במידה ורוצים להוסיף אגוזים קצוצים, עושים זאת בשלב הזה.
6. מחלקים את התערובת לכדורים קטנים בעזרת הידיים.
7. לאחר מכן, מעבירים את הכדורים לקוקוס המגורר או שוקולד מריר מגורר לציפוי, תהנו ממראה משגע!
8. נשמים עמוק ומשדרגים עם טעמים שמתחברים הנפלא.
9. ומשיהו זוכר דחף פריזאי? תבשלו קצת בפינוקים כמו אגוזי לוז קצוצים או שוקולד לבן!
10. מניחים את הכדורים במקרר למשך כשעתיים.

עכשיו, אחרי שהכדורים קיבלו את הצורה הנאה והמפתה שלהם, תנו להם קצת זמן להתקרר ולהתייצב. במי אמר שוקולד, אמר רוגע!

תוספות ושדרוגים אפשריים

הכדורים הללו אמנם מושלמים כפי שהם, אבל אף אחד לא אמר שאתם לא יכולים לשדרג אותם! להלן כמה רעיונות שיכולים לקחת את המעדן לרמה הבאה:

• לתוספת קקאו, אפשר לשדרג גם לקקאו מריר או פרווה.
• אגוזים שונים כמו שקדים או פקאנים יוסיפו גוון נוסף.
• מעט קינמון יכול להוסיף תחושה חמה ומרככה.
• במקום קוקוס, אפשר להשתמש בפירורי פיסטוק קצוץ. זה מוסיף צבע וטעם יחודי!
• נסו להוסיף כמה טיפות של תמצית מנטה או תמצית תפוז, ורוחבו בהם גוון נוסף.

עם כל השדרוגים הללו, הטעם יהיה מעלף ותהנו מכל ביס!

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור על כדורי השוקולד במקרר?

בהחלט! כדאי לאחסן את הכדורים במיכל סגור במקרר. הם ישמרו טריים במשך כשבועיים.

מה לעשות אם התערובת יוצאת דלילה מדי?

אם אתם מרגישים שהתערובת שלכם רכה מדי, אפשר להוסיף קצת קקאו או ביסקוויטים טחונים עד שהמרקם מתייצב באופן שתוכלו לעצב כדורים.

אפשר להכין גרסה טבעונית?

בהחלט! פשוט השתמשו בחמאה צמחית ובחלב צמחי והסתדרו עם מרכיבים טבעוניים. הכדורים האלו ייצאו אגדי גם בגרסה הזו!

כמה עוגיות מתקבלות מהמתכון הזה?

במידה ומכינים כדורים בגודל ממוצע, יכולים לייצר כ-20 כדורים. כמובן שזה תלוי בגודל שאתם מעדיפים.

האם אני יכול להקפיא את הכדורים?

כן, אתם יכולים להקפיא את הכדורים הללו. זה יכול לשמש כמעדן יחודי לעוד כמה שבועות!

אילו תוספות אפשר לשים על הכדורים?

לגבי תוספות: קוקוס, פצפוצי שוקולד, אגוזים קצוצים, שקדים טחונים יכולים להיות תוספות נהדרות. כל תוספת תשדרג את הכדורים!

האם אפשר להכין כדורים בטעמים שונים?

בוודאי! על ידי הוספת טעמים כמו מנטה, שקדים, או פירות יער תוסיפו ביס נוסף!

איך ללקק את האצבעות ברגע שהכדורים מוכנים?

רק תעשו זאת אחרי שהם התייצבו! זה יכול להיות גם יותר מסוכן ממה שזה נשמע!

האם אני יכול לשים פירות?

בהחלט! תוספת פירות יבשים כמו דבלים או תאנים לקונספט בריא ובריא.

האם הילדים יכולים להשתתף בהכנה?

בהחלט! זו דרך נפלאה ולא מאיימת לעניין את הילדים באפייה וגם לגרום להם לעבוד עם הידיים.

אם אתם רוצים לתקן ימי חולין עם כדורי שוקולד, לכו על המתכון המהמם הזה. תשתפו את המתכון הזה עם חברים, תעלה רמות של השוקולד, ותגלו עונג שלוקח אתכם לסיבוב נוסף! אל תשכחו לחזור ולספר איך זה יצא, כי אם זה לא משגע, אז מה כן?