הכינו סטייק אנטריקוט בנינג'ה גריל בקלות ובמהירות

סטייק אנטריקוט בנינג'ה גריל – המתכון המושלם!

תנו לנו לקחת אתכם לעולם של טעמים משגעים, שבו בשר עסיסי נפגש עם טכניקת צלייה מודרנית המעלה את החוויה הקולינרית לגבהים חדשים. משהו מדהים מתרחש בנינג'ה גריל, ומדובר בסטייק אנטריקוט שבשום פנים ואופן אל תוותרו עליו. ההכנה קלה, אבל התוצאות? אגדי! אתם תמצאו את עצמכם מתלהבים מהטעמים, ולא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות. בואו נתחיל את המסע!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן צלייה: 10-15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנת עורכים: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין סטייק אנטריקוט מדהים, אנחנו נזדקק למספר רכיבים פשוטים, שהופכים את המנה הזו למושלמת ובאמת הכי טעימה שיש. מרגע שהסטייק נכנס לנינג'ה גריל, יתחילו הקסם והקסם.

• 4 נתחי אנטריקוט במשקל של כ-300 גרם כל אחד
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפיות מלח גס
• 1 כפית תפוזי אדמה (תיבול בשר מקומי)
• 1 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 2 שיני שום קצוצות (אופציונלי)
• חופן רוזמרין קצוץ (או תבלין פריזאי)

טיפים להצלחה: רכיבים חלופיים

כדי להתאים את המתכון לצרכים שונים, אפשר לשקול כמה אלטרנטיבות. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תחליף את הסטייק בבצעים כמו טופו או שילוב של ירקות קלויים. אם אתם מדליקים את הגריל ללא גלוטן, אין צורך לשנות דבר; מתכון זה בריא ומושלם!

שלבי ההכנה

כשהרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל בצלייה. אם אתם אוהבים טעמים מעושנים, השלב הזה הוא עבורכם!

1. חממים את נינג'ה גריל בטמפרטורה גבוהה.
2. בתוך קערה, מערבבים את שמן הזית, מלח, פלפל, תפוזי אדמה, שום ורוזמרין.
3. מורחים את תערובת התיבול על נתחי האנטריקוט מכל הצדדים.
4. מניחים את הסטייקים על הגריל, וצולים במשך 5-7 דקות לכל צד. זמן הצלייה משתנה לפי מידת העשייה הרצויה.
5. מעבירים את הסטייקים לצלחות, ומניחים להם לנוח למשך 5 דקות לפני ההגשה.
6. לפי הטעם, ניתן לפזר עוד טיפונת מלח על הסטייקים.

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם אתם רוצים לשדרג את המנה, תחשבו על הוספת רוטב חזיר מתוק או רוטב רוזמרין מיוחד. בנוסף, חוויית הסטייק יכולה להיות מורכבת יותר אם תוסיפו ליד סלט ירוק מרענן או תפוחי אדמה צלויים. מונעים מלחמניות קלות על צלחת, כל אחד יוכל להכין את הגרגר שלו בסטייל.

שאלות ותשובות

איך אני יודע מהי מידת העשייה של הסטייק? הבנתי שיש כמה אפשרויות.
מומלץ להשתמש במדחום בישול. אם אתם רוצים סטייק נדיר, טמפרטורה פנימית של 50-55 מעלות תספיק. לסטייק מדיום, אתם מחפשים 60-65 מעלות, ואילו טמפרטורה של 70 מעלות תתאים לסטייק עשוי היטב.

אפשר לשמור את הסטייקים שנשארו למחר?
בהחלט! קיררו את הסטייקים והניחו אותם במיכל סגור במקרר. הם יישארו טריים ליום-יומיים.

אם אין לי נינג'ה גריל, האם אפשר להכין את הסטייק במחבת?
כן! אפשר בהחלט להכין את הסטייק במחבת חמימה עם קצת שמן. פשוט זכרו להפוך אותם כדי לקבל צלייה אחידה.

מה אם אני רוצה להכין את המנה בלי בשר?
השתמשו בפרליני טופו מחוללים או בצלים. תיבלו בדיוק כמו בשר ובעצם אתם יכולים ליהנות מאותה החוויה!

איזה תוספות מתאימות לסטייק אנטריקוט?
תוספות מעולות הן פירה תפוחי אדמה, ירקות קלויים כמו ברוקולי ודלעת או סלט ירוק עם רוטב בalsamic.

האם ניתן להכין את הסטייק גם על גריל פחמים?
כמובן! אם אתם אוהבים את הטעם המעושן, גריל פחמים מצוין לבריאות. פשוט הקפידו לעקוב אחרי טמפרטורת הצלייה.

אני לא חובב שום, האם אני יכול להימנע ממנו?
בהחלט! השום לא הכרחי, והסטייק עדיין יהיה מדהים.

איך מומלץ להגיש את הסטייק?
פרסו את הסטייק לרצועות, הניחו אותו על צלחת והוסיפו רוטב פריזאי לעיטור.

יש המלצה לשתייה שיכולה להתלוות לסטייק?
כן! יין אדום כמו קברנה או מרלו מחמיאים מצוין לסטייקים כמו שלנו.

האם המנה מתאימה לארוחה משפחתית?
בהחלט! היא מושלמת עבור כל אירוע. כל אחד יוכל ליהנות מהמעדן המושלם הזה.

עכשיו, כשאתם יודעים איך להכין את המתכון המהמם הזה, משגע, ואולי אפילו ממכר, הגיע הזמן שתשתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם. מי ייתן שהמומחיות שלכם במטבח תגרום לכולם לדבר עליכם, ובואו נחתור לארוחה בלתי נשכחת!