מתכון בשר מספר 5 בתנור
אם יש משהו שמסוגל להעלות חיוכים על הפנים של אנשים, זה ריח של בשר בתנור. דמיינו את זה: אתם מתיישבים בסלון, באוויר חודר ריח מדהים של בשר מתבשל, וכל המחשבות על העולם החיצון מתמוססות. הבשר הזה, המתכון המושלם שלכם, יוצר הזמנה לכל בני הבית להתיישב ולהתענג על טעמים אגדייים. המנה הזו לא רק שתשביע את הרעב שלכם, אלא גם תגרום לכל אחד להרגיש בבית. ואחרי כל זה, תסכימו איתי שהיא גם פשוטה להכנה!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות רמת קושי: קל הכנת המנה מספיקה ל- 6-8 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 6-8
הרכיבים הדרושים
הנה מה שאתם צריכים כדי ליצור את הדיסק הזה של בשר מספר 5 – לא סתם בשר, אלא בשר מעלף ברוטב שיגרום לכולם ללקק את האצבעות! בואו נתחיל.
- 1.5 ק"ג בשר צלי (הכי משגע שיש, אפשר גם להשתמש בנתחים אחרים)
- 2 בצלים קצוצים
- 4 שיני שום כתושות
- 3 גזר בינוני קלופים, פרוסים לעיגולים
- 3 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לקוביות
- 1 כוס מים
- 1 כוס רוטב סויה
- 1/4 כוס דבש (לתחושת מתיקות ממכרת)
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אם מתחשק לכם חוויה ללא גלוטן, תוכלו להחליף את רוטב הסויה ברוטב סויה ללא גלוטן – זה אפילו לא יפגע בטעם! לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בנתחי טופו שיטופלו באותו רוטב ויכרכו בנייר אלומיניום. ביטוי הישרדותי לשפים בנשמה!
שלבי ההכנה
שלב אחרי שלב, אנחנו הולכים לספר לכם איך להגיע ליצירת המופת הזו.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- חותכים את הבשר לנתחים ומניחים בתבנית.
- מטגנים מעט את הבצל והשום בשמן זית עד שמקבלים צבע זהוב.
- מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה ומערבבים.
- מוסיפים את המים, רוטב הסויה ודבש לתוך התבנית.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אל תחששו – תנו לבשר להפוך למושלם!
- מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור.
- לאחר 1.5 שעות, מסירים את הניילון למשך 30 דקות נוספות לחריכת הבשר.
והנה לכם, הבשר בתנור שלכם מוכן! תנו לו להתקרר מעט לפני שאתם אוחזים בצלחת ומניחים אותו על השולחן. רק תיזהרו, שלא תשרפו את השפתיים! ממש נמס בפה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים לקחת את המתכון למקום אחר? אפשר להוסיף פרוסות פטריות טריות למתכון, או לשדרגו עם עשבי תיבול טריים, כמו רוזמרין או אורגנו. האם ניסיתם הוספת עגבניות קצוצות? או לתבל עם מעט כמון וחרדל? כל מה שיכול להוסיף טעמים פשוט ישדרגו את המנה שלפניכם והיא תהפוך לעוד יותר אגדי!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף בבשר אם אני לא אוהב בשר צלי?
אפשר להשתמש גם בחתיכות עוף או דג, פשוט הקפידו לשים לב לזמן הבישול שיעטוף את המנה.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הכל מראש, לשים במקרר ולבשל יום אחרי יום. טעמים רק משתדרגים!
כמה זמן המנה מחזיקה במקרר?
אם נשארו ריחות מדהימים בבית, המנה מחזיקה כ-3-4 ימים במקרר, וגם טעמים משתבחים.
האם אני יכול להקפיא את הבשר?
כמובן, פשוט הקפיאו את הבשר עד 3 חודשים. כשהוא בפעם הבאה מתמוסס במיקרו, הוא יחזור לחיים!
למה הבשר שלי יצא קשה?
דאגו להשאיר את הבשר ליותר זמן בתנור, טמפרטורה נמוכה יכולה לעזור להנעים אותו!
האם אני יכול להשתמש בתיבולים אחרים?
בוודאי! נסו תיבול מדליק עם קימל או פפריקה. השמים הם הגבול!
מה ניתן להגיש בצד?
אני ממליץ על סלט ירקות פר fresh ואורז טעים, הכל יחד מתמזג להרמוניה.
האם ניתן לקחת את המתכון הזה למסיבה?
כמובן! זו מנה מרשימה שתגרום לכולם להתחיל לספר סיפורים עליכם.
את מי כאן אני יכול לשגע עם המתכון?
הרשתות החברתיות שלכם מחכות להודעה מאיתנו. שתפו את המתכון הזה והפכו את חבריכם לחובבי בשר!
איפה ניתן למצוא את המתכון?
המיקום שלכם ברשתות או הבלוג האישי שלכם הוא המקום המושלם לפרסם אותו!
אחרי כל השלבים הללו, לכם נשאר רק לטעום! אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם כל מי שאתם אוהבים. הטרנד של בשר מספר 5 כבר כאן, ואתם חלק מזה!
