ממרח לימונים כבושים – טעם של קיץ בכל ביס!

ממרח לימונים כבושים – הטעם המשגע של הבית

אנחנו יודעים כמה קשה לעמוד בפני ממרח לימונים כבושים – הוא פשוט מדהים! היכולת לשדרג כל סנדוויץ', טוסט, או מנה בשרית היא מעלפת. הוסיפו לכך את העובדה שמדובר בממרח שמנגיש סגנון חיים ים-תיכוני לארוחות היומיום שלכם, ותקבלו מתכון שאנחנו פשוט חייבים לשתף אותו עם כולם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כאן תמצאו את כל המרכיבים שצריך כדי ליצור את הממרח המופלא והאגדי הזה. כל רכיב תורם למנה שלם ועשיר בטעמים, ואנחנו גם נסקור חלופות אפשריות אם תרצו לשדרגו!

• 5 לימונים מיץ סחוט
• 3 לימונים קצוצים (עם קליפה)
• 3 כפות מלח גס
• 3 כפות סוכר (אפשר דל קלוריות)
• 100 מ"ל שמן זית איכותי
• 3 שיני שום קצוצות (למי שאוהב)
• תיבול: פפריקה, כורכום, כמון – על פי הטעם

גרסה טבעונית

אפשר להכין את הממרח עם שמן קוקוס במקום שמן זית. זה יעניק לממרח טעם טרופי ושונה, שמשגע את כל הסובבים!

שלבי ההכנה

ההכנה היא שיטה קלה מאוד – בדרך כלל נשקיע יותר בהסברים מאשר בהכנה עצמה. כפשוטו – כמו שאומרים, פולניה יודעת לספר על זה…

1. שוטפים היטב את הלימונים לפני השימוש.
2. קוצצים שני לימונים לקוביות קטנות.
3. שמים את הלימונים הקצוצים בקערה עם המלח והסוכר.
4. סוחטים את מיץ הלימון הלא קצוץ לתוך הקערה.
5. נבנה קודם את הממרח שלנו עד עובי מסוים.
6. מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומערבבים היטב.
7. עלי הטעמים: מוסיפים פפריקה וכמון לפי הטעם.
8. בוחשים הכול עד שהמרכיבים משתלבים ונראים כמו ממרח גמיש ונימוח.
9. מעבירים את הממרח לצנצנת זכוכית אטומה.
10. מכניסים את הצנצנת למקרר למשך 24 שעות.
11. מוצאים, מערבבים שוב והחגיגה יכולה להתחיל!

שדרוגים ותוספות אפשריות

כאן מתרכזים בשדרוגים שיכולים להפוך את הממרח ללהיט מעבר. אי לכך, תוספות שונות יכולות לעניין אתכם.

• תוספת חזרת יכולה להפתיע את הטעמים!
• למי שאוהב חריף, נסו להוסיף פלפלים חריפים קצוצים.
• אפשר לשדרגו בעזרת עשבי תיבול כמו בזיליקום או פטרוזיליה.
• אפשר להמיר חלק ממיץ הלימון בסעז' חמצמץ אחר כמו מיץ פומלה.
• למגוון טעמים, ניתן לשדרג עם אגוזים קצוצים.

שאלות ותשובות

איך אני שומר את הממרח הכי טעים שיש? הממרח נשמר בבקבוק אטום במקרר לתקופה של שבועיים, אבל אנחנו בטוחים שהוא ייחבר את סלון עם החזרת המזון שלכם לפני התקופה הזו!

האם אפשר להשתמש במנגו כבוש? בהחלט! תוכלו להפוך את המתכון למושלם על ידי הכנת ממרח מנגו כבוש במקביל.

האם יש מגבלות על התיבול? ממש לא! כל תיבול שתאהבו יכול להתאים – תיהנו מהניסוי!

אפשר להכין את הממרח בלי שמן? כן, אם תרצו, תוכלו להוריד את השמן מכלל הסיפור.

כמה חשק צריך להתרכז סביב הממרח? השפעה מסוימת עשויה להורג מרכיב האומץ שלכם עם רצועות טוסט ומעט פריד אוול.

האם אני יכול לחסוך בזמן ההכנה? כמובן, אם תרצו, תוכלו להשתמש במעבד מזון כדי לקצר את הזמן.

מה העלות של המתכון? אין ספק שהמרכיבים זולים ומנגישים את המתכון לכל כיס.

מה טווח הטעמים שתחוו? כולם, החל מטעמים חמצמצים, ועד טעמים מתוקים! והמלח? הכל בטעמים משתלבים!

האם זה מתאים לצד כל מנה? בהחלט! זה יכול להתאים משלל מאכלים – כגון פחמימות, דגים ובשרים.

האם זו מנה בריאה? אם תרדו בכמות הסוכר, תצליחו להפוך את זה לדל קלוריות.

כשהממרח המופלא הזה מוכן, אסתקומו יחד איתם בסלון ונהיה בטוחים שהמנות יוסיפו טוויסט חדש ומיוחד לארוחות המשפחתיות. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ובחוגים הקרובים לכם – העולם חייב לטעום את הטעמים האגניים הללו!