מתכון סלט בורגול שיהפוך כל ארוחה לחגיגה

סלט בורגול מדהים וקריספי

בואו נדבר על סלט בורגול, אחד הסלטים המדהימים והמרעננים שאפשר להכין בקלות. הוא מצליח לשמור על מעטפת קריספיות מושלמת, בעוד שהבורגול הנימוח נותן לו טעם עמוק ומושלם. מי לא מצא את עצמו במצב שבו הוא מחפש מתכון קל, בריא ומעלף? הפעם, אנחנו כאן כדי להביא את הסלט הזה לעולם שלכם. כל ביס בסלט הזה משגע, ממכר, והכי טעים שיש. תאמינו לי, כשמכינים אותו, לא נשאר נוסחאות לאכול בצורה מסודרת – הכל נעלם בשניות!

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 אנשים

הרכיבים הדרושים

כשהגעתם למקום הזה, זה הזמן להוסיף את כל המרכיבים שיבטיחו לכם את הסלט הכי פריך ומדויק שיכול להיות:

• 200 גרם בורגול, שטוף ומסונן
• 1 חסה קריספית, קצוצה דק
• 2 עגבניות גדולות, קצוצות לקוביות קטנות
• 1 פיתה קלה, מקורמלת וחתוכה לקוביות
• 1 גזר גדול, קלוף ומגורר
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/2 כוס נענע קצוצה דק
• מיץ מחצי לימון סחוט
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם

תוספות ושדרוגים אפשריים

אה, אם בא לך לשדרג את הסלט הזה, הנה כמה רעיונות שיכולים להפוך אותו ליותר אגדי. אפשר להוסיף לקציצות עוף מקומחות, שהם פשוט מעלפות ויתנו טעם מרהיב לסלט. גרגרי רימון גם יתאימו בצורה משגעת, והם יעלו את המראה של הסלט לרמות שלא הכרתם. ואם אתם חובבי גבינה, צאו על גבינת פטה למליחות וקונטרסט טעים. תמיד אפשר לנסות ולהתנסות!

שלבי ההכנה

וכיוון שאנחנו מתקדמים לצעדים הבאים, קחו בחשבון שהתוצאה הסופית תהיה נימוחה ואוורירית, ולא חייבים להיות שפים מקצועיים כדי להכין את זה.

1. מבשלים את הבורגול במים רותחים למשך 12-15 דקות, עד שהוא רך ונפוח. מסננים ומניחים בצד להתקרר.
2. בזמן שהבורגול מתקרר, קוצצים את כל הירקות – חסה, עגבניות, גזר, פטרוזיליה ונענע.
3. מכניסים את הבורגול לתוך קערה גדולה ומוסיפים את כל הירקות הקצוצים.
4. מניחים את קוביות הפיתה הקלויתה בתור תוספת פריכה.
5. מוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב כדי שהטעמים יתאגדו.
6. מגישים מיידה ונהנים מכל ביס!

שאלות ותשובות

איך אני יכול להפוך את המתכון הזה לטבעוני?

פשוט תשאירו את הפיתה ללא קוביות בשר או גבינה, והסלט יישאר טבעוני וטעים מאוד.

אני לא אוהב בורגול, מה החלופה?

אפשר להשתמש בקינואה או אורז חום, שיתנו טעם שונה אבל לא פחות טעים.

האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?

כמובן, אבל מומלץ לא להוסיף את הפיתה לפני ההגשה, כדי שתשאר קריספית.

האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?

כן, ניתן לשמור את הסלט יום אחד במקרר, אבל ברגע שתחליטו לאכול – כדאי לערבב אותו שוב.

מה הטעמים הבולטים בסלט?

הבורגול מביא עושר וטעם עמוק, בעוד שהפירות והירקות נותנים לעור צליל טוב וכמובן, השמני והחמץ המוסיפים חיות.

אילו רוטבים יכולים להתאים לסלט הזה?

אתם יכולים להכין רוטב טחינה או רוטב יוגורט לוסש שמכניס עוד מהחמצה וטעימות.

מה אני יכול להוסיף כדי להפוך אותו למנה עיקרית?

שילוב חלבון כמו מנת טופו או עוף יכול לקחת את הסלט לקצוות חדשים.

איך אני יודע שהבורגול מוכן?

הבורגול צריך להיות רך ונפוח, בדקו אותו לאחר 12 דקות בכדי להבין האם הוא מוכן.

שיטה לשדרוג המתכון?

תוספת של אגוזים כמו פקאן או אגוזי מלך דווקא תתן קרנץ' וטעם מתוק-מלוח.

ולסיום, אם קיבלתם השראה מהמתכון הזה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה! ביס אחד מהסלט הזה, וכולם ירצו את המתכון!