סלט פסטה קר עם בולגרית שהקטע את כולם

"`html

סלט פסטה קר עם בולגרית – מרענן ומושלם

בעולם המלא בטעמים וריחות, סלט פסטה קר עם בולגרית הוא אחד מהמנות שמדברות אל הלב ומגעות את הלשון. בני משפחה וחברים מסביב לשולחן בהחלט ימצאו את עצמם מחלקים את המנה הזו מאוד במהירות! בשילוב של פסטה מגוון עם גבינת בולגרית, ירקות צבעוניים ורוטב זית משגע, מדובר במנה שהיא פשוט אגדה על הצלחת. רק מלהתבונן בה, אתם תרגישו את הרעננות, וללא ספק תרצו ללקק את האצבעות. הסלט הזה הוא מדהים, ממכר, והכי טעים שיש – הוא בדיוק מה שאתם צריכים להשתתף בכל חגיגה!

זמן הכנה, רמת קושי וחלוקה למנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הסלט הזה הוא הצלחה מסחררת, ולא תאמינו עד כמה זה פשוט. הילדים, ההורים והחברים יופיעו עם חיוכים רחבים על פניהם ויבקשו עוד ועוד, כי מדובר במאכל שהוא פשוט משגע!

המרכיבים הדרושים

• 300 גרם פסטה (לסוגים המומלצים – פנה, פפרדלה או פוסילי)
• 200 גרם גבינת בולגרית, מפוררת
• 2 כוסות ירקות קצוצים (עגבניות שרי, מלפפון, גזר ו/או פלפלים)
• 1 בצל ירוק, קצוץ
• 1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה (לריענון השוקולד)

אם תרצו לגוון ולהוסיף עוד טעמים וטקסטורות, ישנם רכיבים נוספים כמו אגוזי שקדים קצוצים, זיתים שחורים או ירקות קלויים. אך המגוון הבסיסי הוא בהחלט מעלף!

שלבי ההכנה

להכנה קלה ומהנה, אני ממליץ לכם לעקוב אחרי הצעדים הבאים:

1. להרתיח סיר מים עם מעט מלח.
2. ליצור רתיחה ולבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן עד למצב של "אל דנטה".
3. אחרי הבישול, לסנן את הפסטה ולשטוף במים קרים כדי להפסיק את הבישול.
4. להניח את הפסטה בקערה גדולה.
5. לדעת לתפוס את ירקות הקצוצים ולהוסיף אותם לפסטה בקערה.
6. להוסיף את גבינת הבולגרית המפוררת.
7. ליצור את הרוטב על ידי ערבוב שמן הזית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל ופפריקה מתוקה.
8. לשפוך את הרוטב על הסלט, ולערבב היטב.
9. לסגור את הקערה בניילון נצמד ולהשאיר במקרר למשך כ-15 דקות כדי לספוג טעמים.
10. לפני ההגשה, לפזר עלי בזיליקום קצוצים מעל.

עכשיו, תודו שזה היה קל! בזמן שהסלט מתקרר במקרר, אפשר להתארגן על האירוע, או לשבת עם כוס יין וליהנות מהשקט.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו בכל מתכון מצוין, אפשר לקחת אותו לאיפה שנוח לכם. רוצים להפוך את זה למנה主ית? אפשר להוסיף עוף גריל מפורק או טונה איכותית. חובבי הבריאות יכולים בנוסף להוסיף קטניות כמו חומוס או פולי סויה. הסוד להצלחה הוא להבין מה כל אחד אוהב לשים על הצלחת.

שאלות ותשובות

איך נכון לשמור את הסלט לאחר הכנתו?
הסלט נשמר במקרר עד יומיים. תוודאו לסגור היטב כדי לשמור על הצבעים והטעמים.

האם אפשר להכין את הסלט יום לפני?
בהחלט! הכנה מוקדמת יכולה להיות מועילה, אך חשוב להוסיף את הבולגרית והירקות רגע לפני ההגשה כדי לשמור על הטריות.

מה אפשר לשים במקום גבינת הבולגרית?
אם אתם רגישים ללטקוז, אפשר להשתמש בגבינת טופו. היא תביא מרכיב בריא ונעים לאכול.

איזו פסטה עדיפה לסלט?
כל פסטה שהלב שלכם נמשך אליה מתאימה, אך בגלגול שלה, פנה אוספת את הטעמים בצורה אידיאלית.

איזה רוטב מתאים לסלט?
מלח, פלפל ושמן זית הם הציר המרכזי, אך אפשר לגוון עם תיבולים שונים כמו כמון או טימין.

מה הכוונה ב"אל דנטה"?
זה מצב שבו הפסטה מוכנה אך לא רכה לגמרי, יש לה קצת קראנץ' – כדאי לעקוב אחרי הוראות זמן הבישול בבחירת הפסטה.

אילו ירקות אפשר להוסיף לסלט?
קחו את מה שיש לכם במקרר! גזר, קישואים, אפילו תרד יוסיפו צבע וטעם.

האם אפשר להפוך את הסלט לטבעוני?
בהחלט, פשוט השתמשו בגבינת טופו במקום בולגרית וללא תוספות של גבינות.

האם ניתן לגוון עם רטבים שונים?
בהחלט! רוטב שום, או חסה אפשריים כאן גם, הכל תלוי בטעמים שאתם אוהבים.

מה לגבי תוספות לאורחים הדיאטטיים?
מצוין! בחרו בגרגרי חומוס, ירקות קצוצים דקים ושקדים קלויים לשדרוג טעמים ובריאות.

קדימה, הפיץ את המתכון הזה ברשתות החברתיות! חברים שלכם ישמחו להרגיש את הטעמים המיוחדים שהסלט הזה מביא! הכינו אותו לאירועים, חברים או סתם לסוף השבוע – מי יכול לסרב לסלט הזה?

"`