סנדוויץ רוסטביף מושלם שתאהבו לטעום!

סנדוויץ רוסטביף – טעמים משגעים בכל ביס!

אתם זוכרים את הפעם ההיא שפגשתם במגש מלא ברוסטביף? הריח המדהים שעלה מהמטבח, הטעמים הממכרים והמרקם הנפלא שהפך כל ביס לחוויה מעלפת? אז היום, אנחנו הולכים להכין סנדוויץ רוסטביף פנומנלי – כזה שיגרום לכולם ללקק את האצבעות. המתכון הזה, הוא לא סתם מתכון, הוא מתכון של סבתא, מתכון שעובר מדור לדור, ומבטיח להשאיר אתכם עם חיוך רחב על הפנים בכל נגיסה. אל תדאגו, אנחנו נלווה אתכם לכל אורך הדרך.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות מספיק המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• לכמות: מ-4 עד 6 מנות

הרכיבים הדרושים

מכינים סנדוויץ' רוסטביף מושלם? קודם כל צריך לדאוג לכל המסביבה הנכונה. כאן אנחנו מדברים על רכיבים שיש בהם טעמים מגוונים, שישתלבו אחד עם השני בצורה שתגרום לחיך שלכם להתרגש.

• 750 גרם רוסטביף (מומלץ להשתמש בנתח טרי)
• 4-6 פרוסות לחם מחמצת, או לחם דגנים – בהתאם להעדפה שלכם
• 2 כפות רוטב חרדל דיז'ון
• 1 כף מיונז (אפשר לבחור במיונז דל שומן)
• לפחות חצי כוס עלי רוקט עדיין טריים
• 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת, היא תוסיף טעם אגדי
• מלח ופלפל לפי טעם אישי

ראיתם כמה קל להצטייד בכל מה שצריך? לפני שניכנס לשלב ההכנה, חשוב לציין שכמובן, ניתן לשדרג את הסנדוויץ' הזה עם תוספות נוספים כמו ירקות קלויים, חמאת שרקנים או אפילו רוטב סויה. פשוט מדהים!

שלבי ההכנה

אז למי שטוען שהוא לא יודע לבשל – זה הזמן להוכיח את ההיפך! ההכנה היא לא רק קלה, אלא גם מהירה, והמזון המוגמר יהיה מושלם עבור כל מי שאוהב אוכל טוב.

1. משרים את רוסטביף בתערובת של שמן זית, מלח ופלפל למשך 15 דקות.
2. מחממים מחבת גריל על חום גבוה.
3. מניחים את הרוסטביף על המחבת ומשחימים מכל הצדדים (בערך 3-4 דקות לכל צד).
4. לכך, מניחים את הרוסטביף על קרש חיתוך ונותנים לו לנוח במשך 5 דקות.
5. חוצים לחצי את פרוסות הלחם.
6. על פרוסת לחם הראשונה, מורחים שכבת רוטב חרדל, ובפרוסה השנייה שימו את המיונז.
7. מניחים שכבת רוסטביף חמה.
8. מפזרים עלי רוקט ועל גביהם מוסיפים גבינת פרמזן.
9. לוחצים בעדינות על הסנדוויץ', כדי שיתאחדו כל הטעמים.
10. קוטעים לחצי ומגישים – עם עוד רוטב בצד אם רוצים!

שדרוגים ותוספות אפשריות

באמת, אם אתם רוצים לקחת את הסנדוויץ' הזה אל ממדי על למציאות – למה לא ללמוד על השדרוגים? אפשר להוסיף פרוסות של אבוקדו, עגבניות מיובשות, או אפילו בצל מקורמל לשדרוג חמאה נוסף. כל אחד מהם יכול לשדרג את הטעם לרמות שבאמת נוגעות בשחקים.

כמו כן, גם אפשרויות של סלט צדדי כמו סלט קיסר עם רוטב פריזאי יכולות להתאים פה בצורה מושלמת. ועוד לא דיברנו על הפסטה שהייתה פשוט אגדה!

שאלות ותשובות

האם יש אפשרות להכין את הסנדוויץ' עם נתח בשר אחר?
כן, בהחלט! אם אתם לא אוהבים רוסטביף, אפשר להשתמש בנתח דומה כמו פילה עגל או חזה עוף, תוך שמירה על מינון תיבול נכון.

איך שומר על הרוסטביף לאחר ההכנה?
כדאי לעטוף היטב בניילון נצמד ולאחסן במקרר. הוא יחזיק כמה ימים.

מה אפשר להוסיף נוסף כדי לשדרג את הכנת הסנדוויץ'?
כמובן! תוספות כמו זיתים, אינדיבר, או רוטב פסטו יכולים להקפיץ את הטעמים לרמות חדשות.

האם ניתן להכין סנדוויץ' רוסטביף בפיתה?
ודאי! חלופה נפלאה היא ליישם את הרוסטביף בפיתה עם ירקות רעננים, ובכך לשמור על כיף המרקם to-go.

מה אם אני אוהב אוכל חריף?
אין בעיה! תוכלו לשים פרוסות של נבטים חריפים או פלפלים חריפים בין הלחם למריחה על מנת להוסיף עוד טעם חזק.

מהי המנה המושלמת לצד הסנדוויץ'?
אני אוהב לשלב את הסנדוויץ' עם צ'יפס כפרי או סלט לספינת טעמים שלמה.

האם אפשר להכין את הרוסטביף מראש?
בוודאי! אפשר להכין את הרוסטביף יום לפני ולשמור במקרר.

כיצד כדאי לחמם את הסנדוויץ'?
אם אתם רוצים לחמם את הסנדוויץ', הדרך הכי טובה היא לטגן במחבת על חום נמוך כדי לשמור על המיונז ולא לייבש את הבשר.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! המרכיבים מתאימים וגם ניתן לשים פחות חריף.

כמה זמן ניתן לשמור את הסנדוויץ' במקרר?
כדי שמירה אופטימלית על טעמים – כדאי לא לאחסן יותר מ-2 יממות.

נראה כי אנחנו במרחק נגיעה מהמתכון המושלם! שתפו את המתכון מדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות, כי מה שהיה לנו כאן זה פשוט אגדי!