עוגה בחושה עם קמח שקדים ללא סוכר שתשנה לכם את החיים

עוגה בחושה עם קמח שקדים ללא סוכר – מתכון מדהים וטעים

ישנם רגעים בחיים שבהם צריך להתפנק בעוגה, אפילו כשאנחנו שומרים על תזונה בריאה. עוגה בחושה עם קמח שקדים ללא סוכר היא הפתרון המושלם עבורכם! זהו מתכון שמצליח לגייס את כל הטעמים המהנים והמרהיבים של העוגות הפשוטות, מבלי להרגיש שהזללנו כמות משוגעת של סוכר. אם אתם מחפשים מתכון שמספק טעם אגדי, מילוי מרענן ומרקם ממש נימוח, הגעתם למקום הנכון! מדובר בעוגה שנימוחה בפה, נראית מעלף והכי חשוב – היא מאוד קלה להכנה. קחו לכם רגע להרגיש את הפיות שלכם מתחילים לרטוט רק מהמחשבה על העוגה המכשפת הזו!

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 15 דקות בלבד
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך השלבים המהירים והקלים של ההכנה, נבין אילו מרכיבים נפלאים נצטרך כדי להכין את העוגה המהממת הזו:

• 200 גרם קמח שקדים (כמובן, אם אתם אוהבים טעמים אחרים, אפשר גם לערבב עם קמח תפו”א)
• 4 ביצים גדולות
• 4 כפות שמן קוקוס (או שמן רימון אם אתם רוצים טעם מעט שונה)
• 1/3 כוס ממתיק נוזלי טבעי (כגון סירופ אגבה או ממתיק אחר, כאן אתם יכולים להיות יצירתיים)
• 2 כפות קקאו איכותי (אם אתם רצים למתוק, הקקאו מוסיף את הטוויסט)
• 1 כפית קינמון (מצוין להדגיש את הטעמים)
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח (לנפץ את המתוק ולתת עומק)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי, כמובן!)
• 1 תפוח גדול מרוסק (אם אתם רוצים להעניק רכות לעוגה)
• אם דואגים שהעוגה לא תהיה מתוקה מספיק, אפשר גם להוסיף בננה בשלה מרוסקת

שלבי ההכנה

אחרי שנתארגן על המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס לעבודה. השלבים הבאים קלים ומהירים, כך שתוך מספר דקות תוכלו להרגיש את המתוק באוויר!

1. לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים את הביצים עם השמן והמתיק עד שהתערובות מתאחדות.
3. מוסיפים את התפוח המרוסק ומערבבים שוב.
4. בקערה נפרדת, מערבבים את קמח השקדים, הקקאו, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
5. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים היטב עד שהתערובות מתאחדות.
6. אם בחרתם להוסיף אגוזים קצוצים, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת.
7. משמנים תבנית עוגה (אפשר להשתמש בשמן קוקוס) ומעבירים אליה את התערובת.
8. אופים בתנור למשך 30 דקות, בודקים עם קיסם – הוא צריך לצאת יבש.
9. מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט לפני ההגשה.

וכך, יש לנו עוגה שיוצרת חוויות מדהימות לארוחה, לקפה או סתם לפינוק אישי. מתכון פשוט יכול להפוך לחגיגה של טעמים ולטעמים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגה בחושה היא כמו בד ליצירתיות. אפשר להוסיף קקאו במינון משתנה לגוון את הטעמים, אפשר לערבב מעט לפעמים עם תמצית וניל ואפילו לשדרג אותה בגרסת פרי ייחודית, כמו תמרים או תאנים, שלא לדבר על שוקולד מריר קצוץ.

והצעה ליצירת פינה מתוקה: להגיש את העוגה עם רוטב אסאי או פירות יער רטובים, שמוסיפים חוויה ומטעמים נוספים.

שאלות ותשובות

האם אפשר לשים במקום קמח שקדים קמח אחר? כן, ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח קוסר, אך קמח שקדים נותן טעם נפלא.

האם שיטת ההכנה מתאימה לצמחונים או טבעונים? בהחלט, פשוט ניתן להמיר את הביצים במחית פירות או רסק תפוחים.

כמה זמן נשמרת העוגה במקרר? העוגה יכולה להחזיק טוב עד 5 ימים במקרר.

האם אני יכול להקפיא את העוגה? כן, קפיאה אפשרית, אבל אני ממליץ לחתוך את העוגה לחתיכות לפני, כדי שיהיה יותר קל להפשיר.

איפה אני יכול למצוא את קמח השקדים? קמח שקדים ניתן למצוא ברוב החנויות הטבעיות ובסופרמרקטים בסעיף הבריאות.

באיזה תבנית הכי טוב לאפות את העוגה? תבנית עגולה או מלבנית מדליקה! הדבר המשמעותי הוא לשמן אותה.

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר? בוודאי! אתם יכולים להמיר את הסוכר בממתיקים טבעיים אחרים.

איפה אפשר להשתמש בעוגה הזאת? בעבודה, בבית קפה, או סתם כקינוח לארוחה משפחתית, בלי ספק!

האם יש לנו גרסאות של העוגה? בהחלט! תוכלו לשדרג לסגנון אגוזי, שוקולדי, או להכין עם טעמים כמו תפוזים או לימונים.

האם המתכון מתאים לפסח? בהחלט! זהו מתכון נטול גלוטן שמתאים לכולם, כולל לחג הפסח.

אני מזמין אתכם לנסות את המתכון המדהים הזה, לשתף אותו עם חברים וקרובים ולפנק את עצמכם בעוגה בחושה שמעלפת בכל ביס. תיהנו!