עוגיות טבעוניות פשוטות שמתמכרות אחרי נגיסה ראשונה!

עוגיות טבעוניות פשוטות – עונג בצורת עוגיה

דמיינו את זה: מדובר ביום שישי, השמש זורחת, והבית מתמלא בריח נעים של קינמון וסוכר חום. כל מה שאתם רוצים זה להתענג על עוגיות טבעוניות מדהימות, בלי להרגיש שום תחושת אשמה. עוגיות שאפשר להגיד עליהן בפה מלא – "הכי טעים שיש!" ובכן, אני כאן כדי לחשוף בפניכם את המתכון המושלם לכך. מתכון שיגרום לכם לחייך בכל ביס, ולחברים שלכם להתמכר – כמו שאתם לא תרצו להפסיק ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון

זמן הכנה: 15 דקות

רמת קושי: קלה

מספיק ל: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

בהכנת עוגיות הטבעוניות המעלפות הללו, נשתמש במרכיבים פשוטים אך איכותיים, שיגרמו לתוצאה להיות אגדי. בואו נתחיל:

• 200 גרם קמח חיטה מלא
• 100 גרם סוכר חום דחוס
• 50 מ"ל שמן קוקוס מותך
• 50 מ"ל חלב שקדים (או כל חלב צמחי אחר שאתם אוהבים)
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (לוחץ פנימה את הריחות)
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (לא חובה, אבל מי יכול לעמוד בפני שוקולד?)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לנסות גירסה קצת אחרת, תוכלו להחליף את קמח החיטה בקמח שקדים או קמח קוקוס, והעוגיות יצאו בריאות יותר עם פריכות מדהימה. אם אתם במצב רוח לחבר'ה, אפשר לשקול לשים אגוזי לוז קצוצים או פירות יער לתוספת טעמים.

שלבי ההכנה

ועכשיו לחלק הכיף – איך מכינים את העוגיות המנצחות!

1. מראש תחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והשמן קוקוס עד שהתערובת כוללת את כל הסוכר.
3. מוסיפים את חלב השקדים ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
4. בקערה נפרדת, שמים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ושוקולד קצוץ.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהקמח נבלע.
6. מעבירים את התערובת לתבנית עם נייר אפייה בעזרת כף, ויוצרים עוגיות יחסית קטנות ומעוגלות.
7. לא לשכוח לשמור על מרחק של 5 ס"מ בין העוגיות, הן מתפשטות!
8. אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות לכתוב על עצמן.
9. ממתינים שהן יתקררו, ואז מתמכרים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להוסיף טוויסט לעוגיות, יש כמה רעיונות שניתן ליישם:

• תוכלו לשים אגוזי מלך קצוצים אצל שוקולד
• אפשר להחליף חלב שקדים בחלב קוקוס לקבלת טעם חזק יותר
• מקורות תוספת כמו קליפת תפוז מגורדת או נענע יכסו את עוגיותיכם בניחוחות גרנדיוזיים
• בסיס העוגיות יכול להוות גם קמח אורז – לגרסה ללא גלוטן.

שאלות ותשובות

האם העוגיות יכולות להיות ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט החליפו את קמח החיטה בקמח תפו”ח או קמח שקדים. זה יביא לתוצאה מעלפת גם בלי גלוטן!

כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
אם לא יאכלו את כולן מיד (נשמע לא מציאותי), אפשר לשמור את העוגיות בקופסה אטומה במשך שבועיים.

האם אפשר לק freeze את העוגיות?
כן, בהחלט! הקפיאו את העוגיות בתוך שקית לפיהן, ופשוט הוציאו כשתתחשק משהו מתוק.

מה אם אני לא אוהב שוקולד?
לא נורא! אפשר לשים תמצית שקדים במקום השוקולד, או להחליף עם פירות יער קפואים.

האם אפשר להכין את הבצק מבעוד מועד?
כן! אפשר להכין את הבצק, לשים אותו במקפיא ולהפשיר כשהרגע מגיע.

האם צריך להקציף את החומרים?
לא, פשוט מערבבים עד שהקמח נבלע בתערובת. אתם לא צריכים שום קצפת כאן!

למה לחמם תנור מראש?
זה עוזר לעוגיות להתבשל בצורה אחידה ולתת להן את אווירת האפייה המושלמת.

האם אני יכול להוסיף דקל?
בוודאי! דוגמת תמרים תוסיף מתיקות טבעית לעוגיות המושלמות הללו.

מה המחיר למשקה צד העוגיות?
אני ממליץ על תה ירוק או קפה. הם ימשיכו את המסלול המושלם לטעמים.

האם אני יכול להכין את העוגיות גם למי שסובל ממזון כלשהו?
בהחלט! קיימת גרסה טבעונית ללא אגוזים על ידי השארת השוקולד החוץ שלהן.

לא צריך לחכות יותר, אתם מתכוונים להכין את העוגיות המדהימות האלה, ולחלוק את המתכון הזה עם החברים שלכם. תנו לעולם לדעת על הטעמים המעלפים שאתם מייצרים!