עוגיות טבעוניות קלות שלא תצליחו להפסיק לאכול

עוגיות טבעוניות קלות וטעימות

אם אתם מחפשים נשנוש בריא, מתוק, ואפילו טיפה טבעוני – הגעתם למקום הנכון! תארו לעצמכם את הריח הממכר של עוגיות טריות, שמן הזית זורם ביניהן, והמרקם הנימוח שממסת בפה. נשמע מדהים, נכון? המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים לעשות כדי לפנק את עצמכם – או את החברים שלכם – במשהו משגע ומתוק, שגם בשליב של סבתא יכול היה לזרום עם חיוך. בואו נתחיל בהכנה של עוגיות טבעוניות קלות שיעשו לכם טוב על הנשמה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, אחרי שהשגנו את ההכנה המנטלית להצלחה, הגיע הזמן לאסוף את כל הרכיבים שאנחנו נצטרך. המתכון הזה פשוט ולא מסובך – כל רכיב בו משתלב בצורה מושלמת. התחילו את הקיץ שלכם עם אלו:

• 1 כוס קמח חיטה מלא
• 1/2 כוס סוכר חום (או סוכר קוקוס)
• 1/3 כוס שמן זית
• 1/4 כוס חלב שקדים או חלב סויה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (מומלץ לעשות פשוט מפיסות שוקולד)

אם אתם רוצים אורח חיים בריא יותר, אפשר להמיר את הסוכר בסטיביה או סירופ אגבה לשדרוג טעים ובריא יותר.

שלבי ההכנה

לכבודכם, הנה השלבים הקלים להוצאה לפועל של המתכון הזה. תאמינו לי, כשאתם תעשו את זה, זה יהיה כמו ללקק את האצבעות – הפגישה בין טעם בריא למפנק!

1. מחממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
3. בקערה נפרדת, מערבבים היטב את השמן וחלב השקדים.
4. מערבבים את החומרים היבשים עם החומרים הרטובים, עד שהתערובת מתאחדת.
5. מוסיפים את השוקולד הקצוץ לתערובת ומערבבים.
6. מניחים כף מהתערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. מכניסים לתנור למשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות ומריחות מדהים!
8. כשהן מוכנות, יוצרים מהן צורת עוגיות אגדיות בלבבות, או שהן הדומות בסתיו – ואתם יודעים מה? זה הזמן ללקק את האצבעות!

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

כמובן, אם אתם רוצים לפנק את עצמכם יותר – יש אינספור תוספות שתוכלו לשלב. לדוגמה:

• אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים לקבלת פריכות נוספת.
• אפשר להמיר את השוקולד בפירות יבשים כמו צימוקים או תמרים.
• אפשר לשלב בבצק קוקוס קוקוס טחון – מה שיתן טעם מיוחד יותר.
• אם אתם אוהבים תמצית וניל, הוסיפו כמה טיפות ואפילו טיפה של אלכוהול שמתקן את הטעמים.

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי קמח חיטה מלא?
תוכלו להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח שקדים או קמח חומוס כדי שגם חולי צליאק ייהנו!

איך יודעים שהעוגיות מוכנות?
העוגיות מוכנות כאשר הן מתחילות להזהיב מעט בשוליים. בדקו אם אפשר להרים אותן בקלות עם תרווד – אם הן נראות נמוכות, זה הזמן להוציא מהתנור!

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! העוגיות שומרות על הטעם שלהן גם לאחר הקפאה. הניחו במיכל אטום, וכשאתם רוצים להתפנק – הוציאו והניחו לחמם טיפה באוויר.

האם אפשר להוסיף תמצית של מנטה?
תמצית מנטה תוסיף טעם מעניין ללא ספק! תרגישו חופשיים לשעשע את עצמכם עם טעמים מיוחדים.

מה אם אני לא אוהב שוקולד?
אפשר לגוון עם פירות יבשים אחרים, כמו צימוקים או חבושים. בנוסף, יתכן גם במגוון של אגוזים שיתנו חוזק ופריכות לעוגיות שלכם.

איך אפשר להפוך את המתכון לקינוח יותר מפנק?
עתיד המילוי שלכם הוא המגוון – הוסיפו קצפת צמחית או כדור גלידה וסיימו את הערב בצורה מושלמת.

מה גובה העוגיות? יש בזה איזשהו סוד טעים?
העוגיות צריכות להיות יחסית שטוחות, גודלה צריך להיות גובה קל של 1 ס"מ – זה משגע כמו שיש!

האם יש לכך תחליף לשמן?
אם ברצונכם, תוכלו להשתמש ברוטב תפוחים במקום בתור מקור לחות שאין בו שמן, והן עדיין יצאו טעימות.

האם ניתן להוסיף אגוזים גולמיים?
כמובן! אגוזים יעשירו את העוגיות כווג מהיסוד, וייתנו עוד מרקם וטעמים פנטסטיים.

כמה קלוריות יש בעוגיה אחת?
עוגייה אחת מכילה בערך 80 קלוריות, לא משתגעות בשום אופן – אך השוקולד או אגוזים יכולים להוסיף מספר קלוריות.

אז לפני שאנחנו מסיימים, אני רוצה לעודד אתכם לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם ברשתות חברתיות. תשמעו, מי לא רוצה להרגיש מדהים עם עוגיות טבעוניות קלות כאלו? שיהיה לכם יום משגע! אם הכנתם את המתכון, אני אשמח לשמוע איך יצא לכם! לכו על זה!