עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מיקסר בקלות ובמהירות

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא מיקסר – טעילות שהן באמת אגדה!

כולנו מכירים את הרגע הזה – אתם נכנסים למטבח, חושבים על שמץ של מתוק, אבל לא רוצים להסתבך עם מכשירים מעצבנים כמו מיקסר. רגע לפני שאתם מתייאשים, אני כאן כדי להציע לכם את המתכון המושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות, שמרגיעות את הנפש וכוללות תשומת לב לפרטים. העוגיות הללו פשוט נמסות בפה, ועושות היטב את העבודה של להפוך כל יום משוגע למעט יותר משגע. את המתכון הזה אפשר להכין עם הילדים, חברים או אפילו לבד – לא תאמינו כמה זה פשוט, וכמה טעים זה יוצא!

זמן הכנה

• הכנה: 10 דקות
• אפייה: 12-15 דקות
• סה"כ: 25 דקות

רמת קושי

קל

מנות

כ-20 עוגיות טעימות!

הרכיבים הדרושים

כעת נעבור לרכיבים שייתנו לנו את התוצאה המושלמת. כאן תמצאו את כל מה שצריך כדי להכין עוגיות שוקולד צ'יפס חלומיות!

• 160 גרם קמח (כוס וחצי)
• 100 גרם סוכר חום כהה (חצי כוס)
• 50 גרם סוכר לבן (חצי כוס)
• 100 גרם חמאה בטמפ’ החדר (חצי כוס)
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית תמצית וניל (או חצי שתיים אם אתם מפנקים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 150 גרם שוקולד צ’יפס (בין אם מריר, חלב או אף אחד מהם – תלוי בטעם שלכם)

מרכיבים חלופיים

אם אתם Vegans או צריכים לגרום לדיאטת דל הפחמימות שלכם להרגיש טוב יותר, אין בעיה! המילה "חלופי" לא מפחידה אותנו. הנה כמה הצעות:

• לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את הביצה בשתי כפות של רסק תפוחים או בשני תשיעיות תמצית פשתן עם 5 כפות מים.
• בשביל גרסה ללא גלוטן: השתמשו בקמח שקדים או קמח תפו”א – תנסו טיפה להתנסות כדי להגיע לטעם שאוהבים!
• תוספת בריאותית לנשנוש: אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד מריר לאפייה.

שלבי ההכנה

כעת, אנחנו נכנסים לשלב המתכון שבו כל אחד יכול להיות שף! השלבים פשוטים, ואנחנו נושאים אתכם לעולם של טעמים וריחות שלא תשכחו!

1. מטיילים את החמאה לקערה עם הסוכרים עד שהן מתמזגות היטב, מקפלים את הביצה ואת תמצית הווניל ומערבבים עד שהן משולבות.
2. נבנה אט אט את הקמח, הסודה לשתייה והמלח לקערה נוספת.
3. נלטף את שני החומרים יחד, עד שאנחנו מקבלים תערובת חד משמעית.
4. כשהחיים שלנו מתמלאים בשוקולד צ'יפס, נוסיף אותם לתערובת ואנחנו זורקים את זה ערבוב חופשי.
5. נחמם את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
6. נניח בננות מהעוגה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה והכמות באה לידי ביטוי באותן כדורים קטנים.
7. נדחוף את תבנית העוגיות לתנור למשך 12-15 דקות, עד שהן משחימות מעט.
8. נוציא, ניתן לעוגיות שלנו להתקרר קצת (או לא, כי אף אחד לא יכול להפסיק לאכול)

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש כל כך הרבה דברים שאפשר להוסיף או לשדרג את העוגיות המושלמות הללו! לדוגמה:

• שוקולד חלב במקום שוקולד מריר, או להקדים קקאו לתערובת אם בא לכם טעם שוקולדי יותר.
• אפשר להכניס פרוסות של בננה מירקות כמו דובדבנים או אגסים – תוספת של טעם פרי טרי.
• כמובן שהשתמשתם בזה, אבל אם רוצים לחוות את הכיף שבמותג, הוסיפו אגוזי לוז או הקפיצים לא סחוגים של תוספות.

שאלות ותשובות

מה עושים אם התערובת שלי קשה מדי?

אם התערובת קשה מדי, אפשר להוסיף כף חלב כדי להחזיר את המצב לקו הבריאות!

איך שומרים על העוגיות טריות?

אחסון בקופסאות אטומות בטמפ’ החדר יבטיח שהעוגיות יישארו טריות אחד לשני.

אפשר להכין את העוגיות בכלל בלי סוכר?

לא חסרים תחליפים, ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או דחיסי קוקוס.

מה אם אני רוצה טעמים אחרים בעוגיות?

אל תהססו להוסיף קינמון או ולהרגיש גיבורים עם חצי כפית של ציפורן טחונה!

האם ניתן להקפיא את העוגיות?

בוודאי! פשוט הכניסו לתוך קופסה הקפאה, והוציאה מתוך המקרר בזמן אמת.

אם אני רוצה לשדרג, מה אני עושה?

אולי לקשט עם שוקולד מומס או להקפיץ מלח ים? יש המון אפשרויות!

מה אם אני רוצה טעם קצת יותר חזק?

שקול להוסיף לכמה טיפות של תמצית מייפל כך שתקבלו גרסה משוגעת ומדליקה!

האם ניתן להשתמש בשוקולד מריר במקום צ'יפס?

בהחלט! אתם יכולים לשבור אותו לחתיכות קטנות ולהשתמש בו. עוגיות עם שוקולד מריר פשוט אגדי!

כמה זמן לוקח להכין את העוגיות הללו?

פחות מ-30 דקות תספיקו! מהר יותר ממה שאתם חושבים.

ממה אני צריך להימנע?

כדאי להימנע משחיתות בכל הסוגיה של כמויות הסוכר. חיסכון מסוים עשוי לגרום לעוגיות למעט יותר קשות.

העוגיות המדהימות הללו ממש משגעות, אתה עשוי למצוא את עצמך טועם אותם עם כל ביס! אם אהבתם את המתכון המעלף, שתפו אותו עם חברים, פרסמו בפייסבוק, ואולי אפילו תרכשו ספר מתכונים חדש כדי להמשיך להפתיע את עצמכם!