פוטטוס בתנור כמו במקדונלדס שיגרמו לכם להתמכר

פוטטוס בתנור כמו במקדונלדס: המתכון המושלם

לפני שאתם ממשיכים, כדאי לקחת רגע ולדמיין את הפוטטוס הנפלאים, הללו שהייתם אוכלים בכניסה למקדונלדס. קראנו עליהם, חלמנו עליהם, ועכשיו הגיע הזמן להכניס את כל הטעמים האלו לתוך ביתכם, עם מתכון שיגרום לכם לשאול את עצמכם איך לא הכנתם את זה קודם. לא משנה אם נמאס לכם מתפוחי האדמה הרגילים או סתם רוצים לעלות רמה בערבי הפתיחה של המשחקים, הפוטטוס הללו ברוטב התיבול המיוחד יכבשו את כל הלבבות. הבטחה שלנו היא שהמנה תהיה לא רק מדהימה אלא גם ממכרת, כי מי לא אוהב לדחוף עוד ועוד לתוך הפה?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפוטטוס בתנור כמו במקדונלדס, נצטרך את הרכיבים המושלמים שיביאו את הטעמים הנפלאים שכולנו מכירים ואוהבים.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה (מומלץ לבחור בתפוחי אדמה מסוג אדום או צהוב)
• 3 כפות שמן זית איכותי
• 1 כפית מלח גס
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית שום גרוס
• 1/2 כפית צ'ילי (לפי הטעם)
• 1/2 כפית אורגנו (לבחירה)
• לימון (למגע בטעם לאחר הבישול)

שלבי ההכנה

עכשיו, לאחר שהכנו את כל הרכיבים, הגיע הזמן להיכנס לפעולה ולהוציא את המתכון מהכוח אל הפועל!

1. מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומסננים אותם.
3. קולפים את תפוחי האדמה (אפשר להשאיר קליפה אם אוהבים).
4. חותכים את תפוחי האדמה לצורות ואורכים אחידים, בגובה של 2 ס"מ.
5. מעבירים את תפוחי האדמה לקהלים או קערה גדולה.
6. מוסיפים את שמן הזית ואת כל התבלינים לקערה עם תפוחי האדמה.
7. מערבבים היטב עד שכל תפוחי האדמה מצופים בתבלינים.
8. מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
9. מניחים בתנור למשך 30 דקות, מומלץ להפוך את תפוחי האדמה אחרי 15 דקות כדי לקבל צבע אחיד.
10. לדעת מתי הם מוכנים? כאשר הם משחימים ופשוט שולחים ריח משגע של טיגון.
11. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, מכניסים לקערה ומוסיפים לימון סחוט לפי הטעם.

בתקופת ההכנה, תוכלו להתפנק עם חברים או משפחה, לשתף את הסיפור המשותף שלכם עם פוטטוס בתנור. זכרו שריח טוב מביא אנשים קרוב!

תוספות או שדרוגים אפשריים

כמו בכל יצירה במטבח, קיימת שאיפה להמשיך ולשדרג. להלן כמה רעיונות:

• מוסיפים גבינת פרמזן מרוקאית מעל לטעימה מלוחה ומדהימה.
• לגרסה בריאה יותר, ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס.
• שידרגו את התיבול עם תבלינים כמו קימל או חרדל לאוהבי הטעמים המיוחדים.
• הוסיפו לקישוט פטרוזיליה קצוצה או בצל ירוק.

שאלות ותשובות

איך כדאי לאחסן את הפוטטוס לאחר הבישול?
פוטטוס בתנור נשארים הכי טובים אם מאחסנים אותם בכלי מזון עם מכסה במקרר. כך תצליחו לשמור על הטריות שלהם. בכל אופן, יש לציין שפוטטוס תמיד יהיו יותר טעימים כשהם טריים.

האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בתפוחי אדמה רגילים, מזוקנים או אפילו בתפוחי אדמה מתוקים. כל אחד מהם יוסיף את הטעם המיוחד שלו.

מה אם אני רוצה להכין כמות יותר גדולה?
אין בעיה. כל מה שעליכם לעשות הוא להכפיל את כמות הרכיבים ולא לשכוח שהזמן בתנור עלול להשתנות. יש לבדוק את המוכנות.

איך אפשר להפוך את הפוטטוס לטבעוניים?
מתכון זה כבר טבעוני, כיוון שאנחנו לא משתמשים בחלב או בביצים. זה מה שהופך את הפוטטוס האלו לאגדי ובריא.

האם אפשר להקפיא את הפוטטוס לאחר הבישול?
ברמת העיקרון, אפשר, אך מומלץ לא להקפיא כי אז הם יאבדו את קריספיותם לאחר ההפשרה.

האם אפשר להכין פוטטוס ללא שמן?
באתגרים שונות, אפשר לנסות אך זה ידרוש ניסוי וגילוי, שכן שמן משדרג את הטעם ואת המרקם.

באילו תבשילים נוספים ניתן לשלב את הפוטטוס הללו?
הפוטטוס מתאימים כתוספת לכל תבשיל, כל בשר או דג, וגם כמנה עיקרית בתוספות נהדרות.

כמה זמן פוטטוס נשארים טובים לאחר הבישול?
ברוב המקרים, הפוטטוס ישמרו על איכותם עד 3 ימים במקרר.

כיצד ניתן לשדרג את הטעמים של הפוטטוס?
כמו שהוזכר קודם, תוספת של גבינה או תבלינים נוספים יכולה להעניק לשלטון טעמים עוצמתיים ומלאים יופי.

מה ההמלצה שלך למי שמעולם לא הכין פוטטוס בתנור?
למישהו שלא ניסה, אנחנו בהחלט ממליצים להתחיל עם המתכון הזה. הוא קל, טעים וניתן לשדרגו בקלות, כך שתמצאו טעמים שאתם אוהבים!

אחרי כל זה, מה שנשאר לנו הוא לעשות צעד נוסף – שתפו את המתכון המהמם הזה עם חברים ובני משפחה! מי יודע? אולי הם גם יגלו את הפוטטוס באופן הכי טעים שיש, ויחליטו להזמין אתכם לארוחת ערב שמלאה בפוטטוס בתנור, כמו במקדונלדס!