פשטידת תירס עם קוטג’ – המנה המושלמת לכל אירוע!
פשטידת תירס עם קוטג’ היא מנה שהפכה מאוד פופולרית בשנים האחרונות. מדובר באחת המנות הכי טעימות שיש, ומה שמשגע זה שהיא קלה מאוד להכנה. תמיד כשאני מכין אותה, אני מתמלא בזכרונות מתוקים של סבתא שלי שהייתה מכינה פשטידות טעימות מאוד. המנה הזו פשוט מדהימה—המרקם שלה נימוח, מתפשט ברחבי הפה והטעמים נשארים איתנו הרבה אחרי סיום הארוחה.
זמן הכנת המתכון: 60 דקות, רמת קושי: קלה, מתכון ל-6 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מספיק ל-6 מנות פוטנציאליות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הפשטידת תירס עם קוטג’, נחוץ להשתמש בכמה מרכיבים פשוטים. תראו איך הכול מתחבר יחד למשהו אגדי!
- קופסה (400 גרם) תירס מתוק
- 2 ביצים גדולות
- 250 גרם קוטג’ (בהעדפה שלכם: דל שומן או מלא)
- 1/2 כוס קמח תפו”ח
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה, אבל מוסיפה עסיסיות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי, להתרעננות)
- שמן לשימון התבנית
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים במעט טחינה או רסק תפוחים. השינוי הזה לא רק שומר על המרקם, אלא גם יוצר טעמים חדשים!
שלבי ההכנה
הנה איך להכין את הפשטידה המעלפת הזו של תירס עם קוטג’ וכל כך פשוט:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את התירס הממתק בקערה גדולה.
- מוסיפים את הביצים, הקוטג’ ומערבבים היטב.
- מוסיפים לק mixture את הקמח ו האבקת סודה.
- מוסיפים את מלח ופלפל לפי הטעם.
- אם תרצו, הוסיפו את גבינת הפרמזן והפטרוזיליה וערבבו.
- משמנים תבנית אפיה ורק אז יוצקים לתוכה את התערובת המוכנה.
- אופים בתנור במשך 35-40 דקות או עד שהפשטידה זהובה ויפה.
- מוציאים מהתנור, מחכים שיתקרר מעט ומתחילים לחתוך לחלקים.
סיימתם? עכשיו אפשר לעבור לחלקים הכי טעימים – תוספות ושדרוגים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון טוב, גם כאן יש מקום לשדרוגים! אפשר להוסיף לפשטידת התירס:
- בצל קצוץ על מנת להוסיף טעם עומק לפשטידת התירס.
- פטריות קצוצות, לאפות יחד עם התערובת.
- פרוסות פלפל חריף למי שאוהב חריף.
- להוסיף לתערובת כמה שיני שום קצוצות.
בעיניי, כל שינוי מוסיף והופך את המנה לאגדה! זה הזמן לנסות ולשחק עם המרכיבים.
שאלות ותשובות
האם הפשטידה מתאימה לילדים?
בהחלט! הפשטידה מתוקה ומיוחדת, מה שיכול למשוך את הילדים שלה להנות מחומרי הגלם.
מה אפשר לשים במקום קוטג’?
אם אתם לא אוהבים קוטג’, אפשר להשתמש בגבינת שמנת רכה או יוגורט יווני.
איך שומרים את הפשטידה לאחר הכנתה?
ניתן לשמור במקרר בשקית אטומה עד 3 ימים. היא גם נהדרת כקינוח כשאופים שוב.
האם הפשטידה נלמדת להקפיא?
כן, ניתן להקפיא במקום מתאימה. רק יש לטפח אותה במצב אטום.
איזה טבלינים אפשר להוסיף?
מלבד מלח ופלפל, אפשר להוסיף פפריקה, כמון או עשבי תיבול שונים לפי הטעם.
האם אני יכול להכין את הפשטידה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את התערובת מראש, לשמור במקרר ולהכניס לתנור לפני ההגשה.
האם זה מתאים לאירועים?
כן, זו פשטידה מושלמת לכל אירוע, מסיבת קיץ או אירוחות משפחתיות.
מה הטמפרטורה האידאלית לאפיית הפשטידה?
180 מעלות צלזיוס היא הטמפרטורה המומלצת לבישול מוגדר של הפשטידה.
כמה זמן אפשר לאחסן את הפשטידה?
אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים או להקפיא למשך חודשים.
אילו סלטים מתאימים לצד הפשטידה?
סלט ירוק מרענן או סלט כרוב חמוץ יכולים להוות ליווי מושלם.
אז מה אתם מחכים? הגיע הזמן להנחית את המתכון המדהים הזה על שולחן האוכל שלכם. לא לשכוח לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! החגיגה הזו שווה לחלוק!
