"`html
קציצות בתנור ב-10 דקות – מתכון מדהים ליום יום
אם אתם מחפשים מנה מהירה, טעימה וממכרת שתשדרג את הארוחה שלכם, אתם במקום הנכון! קציצות בתנור הן פתרון מושלם כשיש רעב במשפחה, וכשאין לכם הרבה זמן להכין. לא רק שאפשר להכין אותן בקלות, אלא שהן כוללות מגוון אפשרויות לג'אנק המקורי של בן או בת הזוג האהובים עליכם. מי לא אוהב קציצות עבריות, שאותן הכינה אמא או סבתא? זה קלאסי, זה טעים, וזה פשוט ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 סועדים
הרכיבים הדרושים
אז מה אתם צריכים כדי להכין את הקציצות המושלמות הללו? ריכזנו עבורכם את כל המרכיבים שיבטיחו לכם טעם אגדי:
- 500 גרם בשר טחון (בת הקרניבוריים או עוף, אפשר גם קציצות טבעוניות)
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות פנקו או פירורי לחם
- 1 ביצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול נוסף לפי אהבתכם (כמון, פפריקה, ועוד)
אסור לשכוח – קציצות בתנור דורשות חום ולהפוך על הצד השני כדי להבטיח שהן יהיו נימוחות ופנימיות!
מרכיבים חלופיים
רוצים לגרום לקציצות להיות ללא גלוטן? פשוט השתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן במקום הפנקו. מתכננים גרסה טבעונית? заменить את הבשר בטופו מפורר או קולי שיעיף את הקציצות שלכם למקום אחר לגמרי. גם תוספות כמו חצילים או גזר מגורד בהחלט יכולות להתאים!
שלבי ההכנה
מכאן זה קל משהו ברמות. אין לכם באמת סיבה לפספס את העניין הזה – הנה כיצד להכין את הקציצות המדליקות שלכם:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הבשר הטחון בקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ, שום, פטרוזיליה, פנקו, ביצה, מלח ופלפל, ואז מערבבים הכל היטב.
- לוחצים על התערובת ומעצבים קציצות בגודל בינוני.
- מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- שמים את התבנית בתנור ואופים במשך 20 דקות, עד שהן מזהיבות.
- במידה ורוצים, יכולים להפוך את הקציצות לאחר 10 דקות לצעוד ומעט לפרוס ליותר אחידות.
- נפנים את הקציצות מהתנור ונותנים להן לקצת לנשום.
- מגישים עם רוטב טחינה או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים.
והנה לכם קציצות משגעות ובמנות, שהן מלאות בטעמים! אתם תשמחו לדעת שגם הילדים מתאהבים בקיצורי דרך המזון האדירה הזו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו קציצות משגעות על קו תפר של הים, כך גם כל חסר שנמצא באזור ניתן למלא בתוספות. שדרגו את הקציצות שלכם עם:
- רוטב עגבניות מתובל שיביא למנה נופך יחודי.
- טפנד זיתים עם צלפים למעט פיקנטיות.
- סלט ירקות מרענן בצד להרמוניה עם הארוחה.
- חתיכת גבינת פטה מעל או תיבול בעשבים טריים.
כחול שייט ודג קרפצ'יו? אחרת לאלוהות קציצות שלכם! כשהמכונית מבהירה, גם העולם מתפשט כשזה מגיע לצלחות.
שאלות ותשובות
איך לאחות את הקציצות כך שלא יתפרקו?
כשהבשר מתערבב עם הבצל והפנקו כראוי המהותית על היישור תדאג לכך שהקציצות לא יתפרקו בתנור ותשמור על צורתן.
האם אפשר להכין את הקציצות יום קודם?
בוודאי! הכינו את הקציצות והניחו בהן במקרר. הן יהיו עסיסיות יותר לאחר עמידה!
איך לדעת אם הקציצות מוכנות?
ברגע שהן מזהיבות ולתוך שכבת טחינה החסר תיגה, הקציצות מוכנות, בדוק באחת – נימוחות בצורה מושלמת!
אפשר להכין קציצות תפו”א?
אכן כן, קציצות כאלו ידרשו תפו'א מבושלות, אותם תתבלו כמו שאר הקציצות.
ומה לגבי טעמים רציניים?
בבקשה! תוכלו לשחק עם ארבע טעמים שונים של למרוח גבינה עם ספלאס של חומץ בלסמי.
האם אפשר לאפות במיקרוגל?
אפשר, אף כי זה פחות מומלץ. זה עשוי לצמצם את האיכות של הקציצות. רק בתנור, מה לעשות.
האם הקציצות בריאות?
תשמעו, כשאנחנו מערבבים את הכל בכוונה טובה – אתם מקבלים מנה בריאה, דלת קלוריות ומשגעת!
כמה זמן להקפיא קציצות?
קפיאה יכולה להחזיק מעמד כ-3 חודשים. רק הקפיאו בעטיפה מתאימה!
האם אני יכול להוסיף ירקות לתערובת?
בוודאי! גזר מגורר או קישוא יוסיפו עסיסיות ויפתחו טעמים!
איך להגיש עם תוספות?
מומלץ להרכיב סלט מלווה כדי לעצב אחלה ארוחה.
אחרי כל ההסברים והתוספות המושלמות הללו, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, ולשתף את החוויה עם החברים! הקציצות הללו לא רק שהן מדהימות ומעלפות, אלא שהן גורמות לאנשים לחייך. תתפלאו כמה השפעה יש לאוכל טוב וטעים!
"`
