שוקיים בנינג'ה – מתכון מדהים וממכר!
כך, בלי הכנה מוקדמת, מגיעים אלינו הטעמים של המטבח האסייתי עם מתכון שיסחוף את כל החיך שלכם. השוקיים בנינג'ה שלנו לא רק שהם אגדי וטעים בטרוף, אלא גם בריאים ומשגעים! אתם ממש לא רוצים לפספס את זה. אנחנו נכנסים לממלכה של החריפות והעונג הקולינרי, וניצור פלא של טעמים שיכניס אתכם לעולם חדש של חוויות בטעמים. בלי שום ספק, מדובר במתכון שהוא אחד מהכי טעימים שיש, ואם אתם שואלים את עצמכם מי יכול לעמוד בפני מנה כזו, אז התשובה היא – אף אחד!
זמן הכנת המתכון: 60 דקות
רמת קושי: בינונית
מספר מנות: 4 מנות
- זמן ההכנה: 20 דקות
- זמן הבישול: 40 דקות
- קושי: בינוני
- מגיש: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
על מנת ליצור את המנה המושלמת הזו, נזדקק למגוון רכיבים שהם כאמור הכוכבים של המתכון. כאשר נאחד את כל הצלילים והצבעים שהשוקיים שלנו יכולים להציע, נקבל מנה שתשאיר את כולם פעורי פה!
- 4 שוקיים עוף (לא מעובדים, מבוגרים) – עדיף אורגני
- 4 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 3 שיניים שום כתוש
- 1 כף ג'ינג'ר טרי, קלוף וקצוץ דק
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות חומץ אורז
- בצל ירוק לקישוט
- שומשום קלוי לקישוט
עכשיו, אם תהיתם אם אפשר לשדרג את המתכון או לעשות אותו טבעוני, התשובה היא בהחלט כן! ניתן להשתמש באגסים או בטופו במקום השוקיים או להחליף את רוטב הסויה ברוטב על בסיס תפוחי אדמה, מי שאוהב בריא – הרוויח. אפשר גם להוסיף ירקות כמו ברוקולי, או גזר ולהגדיל את המנה.
שלבי ההכנה
הכנה שדורשת מעט זמן, אך התוצאה המעלפת שווה את המאמץ! בצעד אחר צעד, חווית המנה פשוט הולכת ותופסת גובה.
- מניחים את השוקיים בקערה שטוחה.
- מוסיפים את רוטב הסויה, הדבש, השום והג'ינג'ר.
- מערבבים היטב על מנת לצפות את השוקיים בתערובת.
- מניחים לשוקיים לספוג את הטעמים במקרר, למשך לפחות 30 דקות.
- מחממים את מכונת הנינג'ה על חום גבוה.
- מניחים את השוקיים במכונה ומבשלים 25 דקות, עד שהן מצופות במרינדה ומקבלות צבע חום-זהב משגע.
- מוציאים, מפזרים שומשום קלוי ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.
- מגישים חם לצד אורז או סלט מרענן.
עכשיו, דמיינו את הקסם שהתרחש במטבח שלכם. השוקיים התרככו והשוקיים הזהובות משכו את מבטכם. החלק היפיפה שבו מתערבבים זה בזה הצבעים החומים והזהבים של הבשרים והירקות. אנחנו יודעים עכשיו שהמנה הזאת היא פשוט מושלמת!
תוספות ושדרוגים אפשריים
נהדר! עכשיו, אתם רוצים לקחת את המנה הזו לשלב הבא? יש המון אפשרויות לשדרוג! אם בא לכם להוסיף טעמים חדשים, אפשר לקשט עם כוסברה קצוצה, נענע טרי, או אפילו לפזר קשיו קלוי מעל המנה. כל אחד מהתוספות האלה יוסיף טוויסט מדהים למנה שלכם. ולמי שאוהב חריף, אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ לסלט בצד. ויש גם בריוש כדי לנגב את כל הטעמים!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את השוקיים גם בתנור?
לא רק שמומלץ, אלא זה גם יוצר טעמים שונים ומעניינים! אם תבחרו בתנור, יש לבשל בחום של 200 מעלות במשך 45 דקות.
האם אפשר להכין את המתכון בלי ג'ינג'ר?
טכנית, כן. אך ג'ינג'ר מוסיף רעננות וחריפות שאי אפשר לחקות. אפשר לנסות חילוף עם קצת קינמון, אך זו תהיה תחושה שונה.
למה כדאי להשתמש ברוטב סויה אורגני?
רוטב סויה אורגני מבטיח אמינות ובטיחות, כמו גם טעם עשיר יותר, נטול חומרים משמרים סביבתיים.
מה קורה אם אשכח להשרות את השוקיים?
לא נורא! הם עדיין יהיו טובים, אך טעמם לא יספוג את התבלינים והמרינדה באותה מידה.
האם אני יכול לבשל את השוקיים בעסק?
אין בעיה! השתמשו במתכון מאופסן על מנת להכין את השוקיים במעט חום.
האם השוקיים מתאימים לדיאטה?
בהחלט! מדובר במנה בריאה, דלת פחמימות, ואפשר לשדרג את המנה עם ירקות אפויים בצד.
מה עם שינויים למי שרוצה גרסה צמחונית?
כמובן! פשוט החליפו את השוקיים בחתיכות טופו, מוזמנים לנסות גם עם סייטן.
באיזה סלט כדאי להגיש את השוקיים האלו?
סלט ירוק עם רוטב יוזו יכול להוות שילוב מעלף, לצד השוקיים הממכרות.
מה הצהרת הסיום שאפשר להגיד על השוקיים האלה?
מבחינתי, זה כבר לא רק אוכל, אלא חוויה שמקיפה את כל החושים. בסופו של דבר, אוכל זה אהבה, ואהבה נמצאת בכל ביס.
סוף סוף הגענו לסוף המסע שלנו להכנת השוקיים בנינג'ה. עכשיו מה שנשאר זה לחלוק את המתכון הזה ברשתות החברתיות! אל תשכחו לדווח על התוצאות, כי אנחנו מתים לשמוע איך יצא לכם!
