חביתיות מתכון קל שכולם יאהבו בשישה שלבים

חביתיות מדהימות: מתכון קל וקטן אבל עם ללב!

עכשיו תבינו, חביתיות הן פשוט אחת מאותן המנות שלא משנה כמה אנחנו אוהבים ויודעים להכין, תמיד יש מקום לחדש ולרענן! זה כמו שהפלאפל של סבתא אף פעם לא משנה מקום שלו, אבל יש הרגשה ברורה שצריך להעשיר אותו בזהב של התיבול הנכון – ומי לא אוהב את זה?!

זמן ההכנה, רמת הקושי וכמה מנות זה מספיק:

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל: 4 מנות

יש משהו שובה לב במנת חביתיות, לא? הן מגיעות בכל מיני טעמים, איזון של אווריריות ופשטות, ואווירה של ביתיות שמחמם את הלב. הם כולה פנקייקים קטנים, אבל כמה רעיונות ותוספות יכולים לשדרג אותם בעשרות מונים!

הרכיבים הדרושים

אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את הפלא המושלם הזה? להלן המרכיבים שיביאו אותנו לחוויה הקולינרית המעלפת הזו:

• 2 כוסות קמח חיטה (אפשר גם קמח מלא)
• 1 כוס חלב (או חלב צמחי עבור גרסה טבעונית)
• 2 ביצים (תורם לנימוחות)
• 1/2 כוס סוכר (אם אתם רוצים את הצעד המתוק במנה)
• 1/2 כפית קינמון (לנגיעות של קסם)
• 1/4 כפית מלח (שחייב להיות ברקע)
• שמן לטיגון (כדי שהחביתיות לא ידבקו)

עכשיו, יש לכם את הבסיס, אבל זה לא חייב להיפסק כאן! אפשר גם להוסיף:

• שוקולד צ׳יפס
• פירות יבשים
• אגוזים קצוצים

כמובן שאפשר לשדרג את החביתה גם בפרודוקטי בריאות, כמו חלב שקדים או לכלול ירקות קצוצים.

שלבי ההכנה

בואו נצלול לתוך תהליך ההכנה! זה קל כמו לחצות את הכביש ביום בהיר.

1. מוסיפים לקערה את הקמח, הסוכר, קינמון ומלח ומערבבים היטב.
2. מוסיפים את הביצים והתערובת של החלב ומערבבים עד שנוצרת תערובת חלקה ואוורירית.
3. מחממים מחבת על חום בינוני ומוסיפים מעט שמן.
4. לוקחים כף מהתערובת ומניחים במחבת, ממלאים כשליש מהמרחב.
5. מבשלים עד שתמצאו בועות קטנות על פני החביתית (כ-2-3 דקות).
6. הופכים בעדינות עם מרית ומבשלים עד שהצד השני מוזהב (עוד 2-3 דקות).
7. מעבירים לצלחת וממשיכים עם יתר התערובת.

ככה קל, נכון? כל אחד יכול להרים יד ולאמר: "אני הכי טעים שיש!"

דרכים להכין חביתיות שונות!

יש המון דרכים לשדרג את החביתיות שלכם. לדוגמה: למה לא לשים תוספות כמו:

• צ׳יפס שוקולד בתוך החביתיות לפני הטיגון?
• פירות טריים שהופכים את זה לכיף יותר!
• או אפילו קינמון מעל אחרי הטיגון! זה מביא אותם למקום חדש!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין חביתיות ללא גלוטן?
בוודאי! פשוט השתמשו בקמח תפו"ח או בקמח ללא גלוטן במקום קמח חיטה.

מה התמקד באיכות החלב?
כל סוג חלב שיש לכם בבית יעבוד, אבל חלב מסוג שקדים או קוקוס ינתן לטעם טוויסט חמוד.

אילו תוספות מומלצות?
שוקולד, פירות יבשים ואפילו קצת גבינת מסקרפונה למעלה.

איך להגיש את החביתיות?
עם סירופ מייפל, ריבת פירות או פשוט עם קצת אבקת סוכר.

האם ניתן להכין מראש?
בהחלט! ניתן להכין לחביתיות עם קירור, ואז לחמם שוב במחבת.

מה לקנות כדי להכין קינוח מחביתיות?
למעלה תוכלו להניח קצפת פתרונית תמשיך להפתיע!

האם זה מתאים לארוחת בוקר?
בהחלט! זה קליל ומושלם להתחיל את היום!

כיצד לשמור על טריות החביתיות?
זה פשוט! כיסו אותן בשקית ואכסנו במקרר ואח"כ חיממו כמה דקות על מחבת.

מה מוגש ליד?
עוגיות דלעת בצד או אפילו קפה לאורחים מתוקים!

האם החביתיות פריכות?
בהחלט! עם שמן חם הן משגעות ומושלמות!

אז הגעתם לסוף המתכון! עכשיו הגיע הזמן להתחיל לאפות ולפנק את הבטן! שתפו את המתכון עם חברים, תרגישו חופשי לעשות מזה חוויות אינסופיות ולפנק את עצמכם!