סלט חסה עם עגבניות שרי ובצל סגול שיגרום לכם להתאהב

סלט חסה עונתי עם עגבניות שרי ובצל סגול – המתכון המושלם!

בואו ונחזור בכל כוחנו אל סלט ביתי קלאסי, שמוסיף צבע ורעננות לכל מנה. אתם יודעים מה? זה לא סתם סלט, זה סלט חסה עם עגבניות שרי ובצל סגול, שאפשר להרגיש בו את טעם המושלם של הירקות הטריים. כששמים את המנה הזו בקיץ חם, אפילו השמש מקנתה לה! טעמים חמוצים, מתוקים ומעט חרפרפים – הכל מתערבב יחד בצורה כל כך מדהימה, עד שלא תפסיקו ללקק את האצבעות. מה יכול להיות יותר טוב מזה? בין אם זה לצד מנת בשר או כארוחת צהריים קלה, הסלט הזה פשוט ממכר.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין את הסלט המעלף הזה, חשוב שיהיו לנו את כל המרכיבים הטריים והאיכותיים, והנה מה שאנחנו צריכים:

• 1 חסה רומית, שטופה וחתוכה לרצועות
• 1 כוס עגבניות שרי צבעוניות, חצויות
• 1 בצל סגול קטן, פרוס דק
• 1/2 כוס פטה מפוררת (אם רוצים)
  (לגרסה טבעונית, אפשר להשאיר בלי או להשתמש בטופו מפורר)
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 1 כף חומץ בלסמי
• מלח לפי הטעם
• פילפל שחור גרוס לפי הטעם
• מותג פרוסות סוגים שונים של אגוזים, לשדרוג!

שלבי ההכנה

כמו תמיד, המפתח להצלחה הוא פשוט לעקוב אחרי כל צעד לפי הסדר. אז הנה איך עושים את זה:

1. נחמם את השולחן ונשחרר את כל הירקות.
2. נשטוף היטב את החסה, ונייבש אותה לפני החיתוך.
3. נחתוך את החסה לרצועות רחבות ונניח בקערה גדולה.
4. נחצה את עגבניות השרי ונוסיף אותן לקערה.
5. נפרוס את הבצל הסגול לפרוסות דקות ונאכיל מיד לקערה.
6. אם רוצים, נוסיף את הפטה המפוררת מעל הכל.
7. בקנקן קטן, נערבב את שמן הזית, החומץ, המלח והפילפל, ונמזוג על הסלט.
8. נערבב היטב כדי שכל הטעמים יתמזגו.
9. נעטר את הסלט באגוזים או בכל תוספת אחרת שתרצו.
10. נציב את הסלט במקרר למשך 5 דקות להגברת הטעמים.
11. בתיאבון!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אפשר להוסיף לסלט כל מיני טעמים וריחות שנמצאים במטבח שלכם! לדוגמה:

• אולי שתי פרוסות אבוקדו כדי להעניק יותר קרמיות ואושר?
• או אם תרצו לשדרג את החלבון, אפשר להוסיף קוביות עוף או טונה, והכל ילך יחד בצורה אגידית.
• והאם חשבתם על צנוברים קלויים? הם עושים את ההבדל ומוסיפים קריספיות משגעת.
• שום קלוי או פטרוזיליה קצוצה יכולים להעניק טעמים רבגוניים נוספים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בירקות אחרים בסלט הזה?
בהחלט! הסלט פתוח לשינויים. אפשר להוסיף פרוסות מלפפון, גזר קצוץ או אפילו רצועות פלפל.

האם הסלט מתאים לדיאטה דלת פחמימות?
כן, הסלט הזה משגע ובריא. חסה, עגבניות ובצל סגול הם ירקות מצוינים לדיאטה דלת פחמימות.

כמה זמן הסלט שורד במקרר?
סלט זה מומלץ לאכול מיד לאחר הכנה. אם נשאר סלט, הוא יכול להחזיק במקרר 24 שעות, אך ירקות כמו חסה עלולים לאבד מהפריכות שלהם.

לחסל את הבצל הסגול, זה חובה או לא?
לא חובה, אבל הבצל הסגול מספק טעם נהדר וחריפות קלה. אפשר להשאיר אותו אם רוצים טעם יותר עדין, אפשר להקטין את הכמות או בכלל לוותר עליו.

מה עוד ניתן להוסיף בגבינת פטה בפחות קלוריות?
אפשר להשתמש בגבינת קוטג' פטה או גם בחלופה טבעונית כמו גבינת תרד מבית טוב!

האם יש גרסה אחרת לסלט הזה?
בטח! תוכלו ליצור סלט טונה עם אותם מרכיבים, להפסיק עם העגבניות ולהחליף למלפפון אם תרצו משהו קליל יותר.

כמה חומץ בלסמי אני צריך?
במקרה זה, אפשר להתחיל עם כף אחת, ואז להוסיף עוד לפי הטעם האישי שלכם.

איך אפשר להפוך את הסלט ליותר צבעוני?
צעדים פשוטים! הוספת ירקות צבעוניים כמו גזר, פלפלים צבעוניים או בטטה מאודה תעשה את העבודה.

מה היתרונות הבריאותיים של הסלט הזה?
המרכיבים כולם עשירים בוויטמינים ונוגדי חמצון. העגבניות מספקות ליקופן, והחסה מכילה סיבים תזונתיים.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
כדאי להכין את הירקות לפני ותכין את הרוטב בנפרד. ערבבו לפני ההגשה והכל יהיה טרי ומרענן.

אז יאללה, פעם הבאה שאתם מתכננים ארוחה, זכרו להוסיף את הסלט המושלם הזה לשולחן. סלפי מרענן כזה לא נשאר כמו סוד! שתפו, תגעו ואל תשכחו לשלוח לנו איפה זה הורגש הכי הרבה!