עוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה – המתכון המושלם!

"`html

עוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה

הידעתם שעוגת שוקולד היא לא רק קינוח, אלא חוויה של טעמים וריחות שעוטפים אותנו בעונג? כאשר מדובר בעוגת שוקולד כשרה לפסח פרווה, זה גם אומר שאפשר ליהנות מהקינוח המדהים הזה מבלי לפגוע בכללי הכשרות במהלך החג.
עוגת שוקולד רכה, נימוחה, שממש נמסה בפה, היא המתכון המושלם לקרובות הלב. אז אם גם אתם רוצים להכין פינוק אגדי שכולם י licking את האצבעות אחריו, אתם במקום הנכון.

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, הגיע הזמן להתנפל על הרכיבים! זה המקום שבו הקסם מתחיל להתהוות. כל רכיב כאן מוסיף לטעימה ומבנה עוגה מושלמת!

• 200 גרם שוקולד מריר (ללא חלב)
• 100 גרם שמן (קוקוס או זית)
• 1 כוס סוכר (אפשר לשים סוכר חום למראה קרטוני יותר)
• 4 ביצים (אם יש צורך, אפשר גם לקנות ביצים חלופיות)
• 1 כוס קמח תפוחי אדמה
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח

מעדיפים גרסה טבעונית? לא בעיה! אתם יכולים להמיר את הביצים בשניים של /תפוחי אדמה מרוסקים/ או /2 כפות מחית טחינה/.
ובמקום שמן כזה או אחר, אפשר לשים 200 מ"ל של מים עם 4 כפות חמאת שקדים.

שלבי ההכנה

עכשיו, צריך רק לעקוב אחרי השלבים הפשוטים האלה כדי להגיע לתוצאה המעלפת!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. ממיסים את השוקולד והבשמנת יחד בסיר על חום נמוך, מערבבים עד שהתערובת נמסה לחלוטין.
3. מסננים את השוקולד המומס לקערה ומוסיפים את השמן, מערבבים היטב.
4. מוסיפים את הסוכר ולערבב עד שהתערובת מתאחדת.
5. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומקפלים בעדינות עד שהתערובת חלקה.
6. כעת מניחים את הקמח, קקאו, אבקת סודה ושמל מלח, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. שופכים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם שננעץ בלב העוגה יוצא יבש.
9. ממתינים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבנית.

כשהשעה היפה ביותר של האפייה מתקרבת לסופה, תעברו את הלב בעונג כאשר תוציאו את העוגה הלהבה מהתנור. הריח הממכר של שוקולד יתפשט בכל הבית.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למי שאוהב לגוון בקינוחים שלו, הנה כמה רעיונות ברמה הנשגבת!

• חתכי אגסים ורסס קצת מיץ לימון – התוצאה מדהימה!
• טחנו אגוזי לוז עם דחיפה של קקאו – שדרוג נהדר!
• קישוט עם תותים ומעט אבקת סוכר מעלה מדרגה!
• בקיץ, אפשר לשלב גם קרם קוקוס מעל העוגה אחרי שההתקררות שלה רצויה!

שאלות ותשובות

איך שומרים על העוגה לאחר הכנתה?
זה פשוט! שימו את העוגה בקופסה סגורה במקפיא, והיא יכולה להחזיק עד שבועיים.

האם אפשר להמיר את קמח התפו"ט בקמח אחר?
כן, בהחלט. אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח אורז. רק זכרו לבדוק אם צריכים לעדכן את יחס הנוזלים.

מה לעשות אם העוגה מתפרקת?
אם זה קורה, אל תפספסו שום חלק! עוגה מתפרקת יכולה להפוך לקצפת מדהימה על בסיס שוקולד!

איך מבדילים בין סוגים שונים של שוקולד?
שוקולד מריר מכיל פחות סוכר וכמובן אין חלב. שוקולד חלב גם קשור לשוקולד רגיש הרבה יותר, אז כדאי להיזהר!

האם אני יכול להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! פשוט השתמשו בסוכר קנים קונבנציונלי.

אני רוצה להפוך את העוגה לדל קלוריות. יש הצעות?
אתם יכולים להשתמש ברסק תפוחים על מנת להחליף את השמן.

איך לדעת אם העוגה מוכנה?
השתמשו בקיסם. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

האם כדאי לחכות שהעוגה תתקרר לפני שאני מקשט?
לפני הקישוט, בהחלט מומלץ!

מתי הכנת עוגת שוקולד הפכה לאהבתי הגדולה?
כשגם אלגרה, אמא שלי זיכרונה לברכה, לא רק שהכינה דוקא עוגת שוקולד, אלא גם שלחה את הריח הזה לכל הרחובות!

מה לעשות אם העוגה מדי מתוקה?
תוספות מרירות כמו קקאו או אגוזים עלולים להספיק.

עכשיו שהכנתם עוגת שוקולד פנורמית שמרשימה את כל החברים והמשפחה, אל תשכחו לשתף את המתכון עם כולם ברשתות החברתיות! תנו לחברים להצטרף לעונג הזה!

"`