פרנץ טוסט מלוח: חוויה קולינרית שמרעננת את הבוקר!
אנחנו פותחים בשאלה: מי לא מת על חוויות אוכל משגעות בתחילת היום? פרנץ טוסט ידוע בעיקר כמאכל מתוק, אך כשמדובר בגרסה המלוחה שלו, אנחנו באים להפתיע אתכם! המנה הזאת לא רק שהיא אגבית ומדגישה את הטעמים הנפלאים של הגבינות, הביצים והטעמים הפיקנטיים, היא גם נראית מדהים על השולחן. יצירתיות במטבח זו לא מילה גסה, ואנחנו כאן כדי לייצר עבורכם מתכון שהכי טעים שיש!
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קלה | למספר מנות: 4 מנות
- כמות זמן ההכנה: 10 דקות
- כמות זמן הבישול: 5 דקות
- סה"כ זמן: 15 דקות
- רמת הקושי: קלה
- מנת פרנץ טוסט מלוח ל-4 סועדים
הרכיבים הדרושים
כשהנושא הוא פרנץ טוסט מלוח, לא חסר לכם דברים למלא את סל הקניות. הכינו את עצמכם לגרסה מדהימה, ממכרת, שמצליחה להקפיץ את התחושה שלכם בבוקר!
- 4 כיכרות לחם קלות, להביא את הצליל הפריך.
- 4 ביצים גדולות, המפנקות את המנה.
- 200 מ"ל חלב, שיביא לאוויריריות מושלמת.
- 100 גרם גבינת מוצרלה, המנמסה שלא תוכלו להתנגד לה.
- 50 גרם פרמזן מגורר, יקפיץ את הטעמים.
- מלח ופלפל, לפי הטעם, להוספת התיבול הנכון.
- 125 גרם בייקון, למי שאוהב קצת טעמים מעושנים.
- שום קצוץ, לקצת פיקנטיות.
- עשבים טריים כמו רוזמרין או טימין, להעניק נגיעה ירוקה וטרייה.
מרכיבים חלופיים
בגרסה הזאת יש מקום לשדרוגים! רוצים לגרסה טבעונית? החליפו את הביצים בקליפת טופו, הם יתנו לכם טקסטורה דומה. אם תרצו להפוך את זה ללא גלוטן, השתמשו בלחם כוסמין או פיתות ללא גלוטן. האפשרויות הן אין סופיות!
שלבי ההכנה
הכנה! כולם בתשומת לב! מדובר בהכנה פשוטה, אבל תתכוננו להשרות את עצמכם בטעמים!
- מניחים את הלחם לצלחת שטוחה.
- שמים את הביצים בשיה ומוסיפים את החלב والמלח والפלפל.
- מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מכניסים את הלחם לתערובת הביצים ומשרים אותו במשך 5 דקות.
- מחממים מחבת עם קצת שמן או חמאה.
- מוסיפים את הבייקון למחבת ומבשלים עד שהוא פריך.
- מוסיפים את שיני השום ומבשלים לעוד דקה.
- מוציאים את הלחם מהתערובת ומניחים אותו במחבת.
- מבשלים 2-3 דקות מכל צד או עד שהלחם מזהיב.
- מוסיפים את הגבינות על הלחם החם ומבילים לחצי דקה, חשוב שהגבינות ימסו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין כמו לשדרג ולגוון! אם אתם רוצים להקפיץ את המנה שלכם ברמות של טעמים חדשות, כנסו לשלב הבא!
- תוספת טפנד זיתים – יוצרת טוויסט ים תיכוני מעניין.
- קטשופ חריף – מוסיף חום ועניין טעים.
- אבוקדו פרוס – מרענן ומוסיף גבווה.
- סלט ירקות קל – ליד המנה לעוד לגימור צבעוני ובריא.
- רוטב איולי הומעשר, מעל ומקשט את המנה בצורה מושלמת!
שאלות ותשובות
מהו פרנץ טוסט? פרנץ טוסט היא מנת לחם מצופה בביצים וחלב, הנחוצה בבישול על מחבת. בדרך כלל מדובר במנה מתוקה, אך ניתן להכין אותה גם בגרסה המלוחה.
האם ניתן להכין את המנה מראש? בהחלט! אפשר להשרות את הלחם בתערובת הביצים ולשמור במקרר עד שמוכנים לבשל.
לא ניתן לי גבינת מוצרלה, מה לשים במקום? אפשר להשתמש בכל גבינה שאתם אוהבים, כמו גבינת פטה, גבינת עיזים או אפילו קוטג'.
האם אפשר לעשות את המתכון ללא גלוטן? כמובן! פשוט בחרו בלחם ללא גלוטן, והמנה תהיה בדיוק באותה חמימות!
האם אפשר להוסיף ירקות? כן! טוסטים מלוחים הם המקום הנכון להוסיף כל מה שאוהבים – פטריות, בצל מטוגן, או פלפלים קצוצים.
מה כדאי להגיש לצד פרנץ טוסט מלוח? אפשר להגיש סלט ירקות רענן, או צלוחית קטנה עם חומוס למי שאוהב טעמים ים תיכוניים.
באיזה רוטב כדאי להעמיס את המנה? רוטב איולי, יגרום למנה להפוך למעדן.
האם יש דרך להכין את זה באפייה? בהחלט! אתם יכולים להכין תבנית עם כל המצרכים, ולהכניס לתנור לשעתיים על טמפרטורה נמוכה.
מה לעשות אם זה יוצא יבש? אולי הוספתם מדי הרבה לחם. בפעם הבאה, נסו למזוג מעט יותר חלב או ביצים לתערובת.
יש לכם המלצה מתוקה? בסוף, אם אתם בעניין מתוק, אפשר לפזר מעט סוכר מעל ולשרת עם מייפל שהולך מצוין!
אז הגיע הזמן לנסות! אנחנו уверены שהמנה הזו תהפוך להיות מושלמת בכל בוקר! אל תשכחו לשתף עם חברים וידידים ברשתות החברתיות.
