קינוחים לילדים – מתכונים מתוקים ומיוחדים
כשמדובר בקינוחים לילדים, יש כמה דברים שאסור להתפשר עליהם: הם צריכים להיות מדהימים, משתגעים ומעלפים, וגם כאלה שכיף להכין יחד עם הילדים. אז, אם אתם מחפשים מתכון שיוציא חיוך גדול על פני הילד שלכם, הגעתם למקום הנכון! בואו נכין קינוחים שהילדים ילקקו מהם את האצבעות, כאלה שהם לא רק מדהימים אלא גם מושלמים לאירועים משפחתיים, למסיבות הילדים או סתם ככה, להפתיע את כל המשפחה.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 6
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 6
הרכיבים הדרושים להכנת הקינוחים
עכשיו, לפני שנתחיל, בואו נציין מה אנחנו צריכים עבור מתכון הקינוחים הזה. מדובר בקינוח ממכר שמומלץ לוודא שיש לכם את כל הרכיבים לפני שמתחילים:
- 200 גרם של עוגיות שמנת מפוררות
- 100 גרם חמאה נמסה
- 250 גרם גבינת מסקרפונה
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 50 גרם אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- פירות לקישוט: תותים, בננות, בייבי קיווי או כל פרי שאתם אוהבים
מכירים את תחושת התלות ברכיבים? תנסו להשתמש בחלופות: תוכלו להמיר את הגבינה בגרסה טבעונית על בסיס אגוזי קשיו, ואם אתם רוצים להכין את זה ללא גלוטן, פשוט כדאי לבחור בעוגיות מיוחדות.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, הדופק עולה, ואנו מוכנים להתחיל. זה הזמן להיכנס למטבח ולתפוס גישה נוחה למבחר כלי עבודה. בואו נתחיל:
- נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בבקשה נבצע ערבוב של העוגיות המפוררות עם חמאה נמסה עד שהתערובת מתאחדת.
- נשטח את התערובת בתבנית בקוטר 20 ס"מ ונכניס לתנור לכ-10 דקות.
- נחכה שהתופעה הזאת תהפוך לקרמל נימוח ונשוב להוציא את התבנית מהתנור.
- בינתיים, ניקח קערה גדולה ונקציף את השמנת המתוקה עד שהיא מגיעה למרקם של קצפת נאה.
- נוסיף לתוך הקערה את גבינת המסקרפונה, אבקת הסוכר ותמצית הווניל. נערבב עד שהתערובת אחידה.
- לאחר שהבסיס התקרר, נשפוך את תערובת הגבינה על הבסיס המבושל.
- נקשט עם פירות טריים שהכנו בצד.
- נכניס את התבנית למקרר למשך שעתיים לפחות, עד שהקינוח מתייצב.
- להגשה, נחתוך פרוסות ונקשט עוד עם פירות ורוטב דובדבן אם רוצים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהקינוח הזה הופק באופן בסיסי, זה הזמן לחשוב על שדרוגים. תמיד אפשר להוסיף שוקולד מומס מעל, להמיר את הפירות בפירות יער או לשים סוכריות צבעוניות שיגרמו לילדים להזיל ריר ולתפוס את עיניהם. גם קראנץ' שוקולד יוסיף טוויסט מעניין! בסופו של דבר, מדובר ביצירתיות שלכם!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף אם אין לי גבינת מסקרפונה? גבינת שמנת רגילה תשמש מצוין, אך התקופה תוכל להיות שונה, כך שחשוב לבדוק.
האם אפשר להכין את הקינוח יומיים קודם? בהחלט! זה אפילו יהיה טעים יותר לאחר יום במקרר.
איזה קישוטים נוספים מתאים למשקה? רוטב שוקולד ומיני סוכריות מתוקות עושים את העבודה וגם קצפת יכולה להוסיף מראה מרשים.
האם צריך לשמור את הקינוח במקרר? כן, כדי לשמור על הטריות והמרקם הנמוך של הקינוח.
למה הילד שלי לא אוהב פירות טריים? ילדים לפעמים מעדיפים טעמים מוכרים, וכדאי לנסות להכין את הפירות בדרך שונה כמו ברוטב מתוק.
איך ניתן להרתיע ילדים ממתוקים אחרים? דווקא עם קינוחים בריאים כמו זה, שהם גם טעימים!
אילו פירות מתאימים לקישוט? תותים, דובדבנים או אפילו אפרסקים במקצועיות.
מה לעשות אם התערובת לא מתקשה? ייתכן שתצטרך להכניס אותה זמן נוסף למקרר או להוסיף מעט יותר גבינה.
כמה זמן צריך להקציף את השמנת המתוקה? עליכם להקציף עד שהשמנת מתגבשת ורכה אך לא יקרה מדי.
אז אם אהבתם את המתכון הזה על קינוחים לילדים, אל תהססו לשתף חברים ולזמן אותם למטבח – כי תכלס, זה הקסם שבאוכל. ונשים לב, קינוח כזה הוא לא רק למי שאוהב מתוק – זהו קינוח למי שאוהב חוויות והנאה!
