קינוחים מגרים שאסור לפספס במטבח שלך

קינוחים מגרים: חוויה מתוקה בלתי נשכחת

כשהשמש שוקעת ולאחר יום ארוך ומעייף, מה שנשאר לנו זה לפנק את עצמנו בקינוח מתוק שיוציא אותנו מאזור הנוחות. אין ספק שכולנו אוהבים לקנח את היום עם משהו מתוק במיוחד! אז נשאלת השאלה, מה יכול להיות יותר מדהים מקינוח מגרים שישאיר אתכם עם טעם של עוד? אם אתם מחפשים קינוח שיתחיל את הערב בצורה מושלמת, הגעתם למקום הנכון. החלטנו להביא לכם מתכון לקינוח שוקולד מושלם, שמכיל את כל הדברים שאני חושב שהם מגרים וטעימים! מתכון של טארט שוקולד נימוח, שמרגע שתניחו אותו על השולחן, כולם ייזכרו בו לעד!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 25 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מנות: 8 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את הטארט השוקולדי המושלם הזה, נשתמש במספר מרכיבים פשוטים, אבל כל אחד מהם הואמילוי מלכים!

• 200 גרם שוקולד מריר (לפחות 70% קקאו)
• 120 גרם חמאה בחדר טמפרטורה
• 150 גרם סוכר חום כהה
• 3 ביצים
• 1 כף שטוחה של תמצית וניל
• 100 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
• קורט מלח

כמובן, אם אתם צמחוניים או טבעוניים, יש לכם אפשרות להשתמש בשוקולד מריר ללא מוצרי חלב ובחמאה צמחית, וזה עדיין יצא אגדי!

שלבי ההכנה

ועכשיו, לאחר שפרסנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל בשלבים של ההכנה. שלב אחר שלב ניצור את אחד הקינוחים הכי טעים שיש.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים את שוקולד מריר והחמאה בקערה מעל סיר עם מים רותחים (שיטת בן מארי) עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הסוכר החום לתערובת השוקולד ומערבבים עד שהתמוסס.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, ואחר כך את תמצית הווניל.
5. מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
6. מניחים את הקמח והמלח, ומערבבים שוב.
7. מעבירים את התערובת לתבנית בקוטר 24 ס"מ, מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 20-25 דקות, תלוי בתנור שלכם, עד שהחלק העליון מתייצב.
9. מוציאים מהתנור ונותנים לטארט להתקרר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, כאשר הטארט שלנו התקרר, אפשר להוסיף לו תוספות או לעצב אותו בצורה שתתאים לערב המיוחד שלכם.

• אפשר להגיש אותו עם כדור של גלידת וניל, כדי ללקק את האצבעות!
• לאוהבי האגוזים, קציצי אגוזי לוז או פקאנים קצוצים יוסיפו קרנצ'יות מדהימה.
• קצפת מתוקה עם תמצית וניל או שוקולד יכולה להיות פינוק נהדר.
• ושלא נשכח את הפירות הטריים – תותים או פירות יער יכולים להוות ניגוד טעים לשוקולד.

שאלות ותשובות על המתכון

מה עושים אם אני רוצה שהטארט יהיה ללא גלוטן?
אי לכך, פשוט המירו את הקמח בקמח שקדים או קמח חומוס.

כמה זמן ניתן לשמור את הטארט במקרר?
הטארט נשאר רך ומעלף עד 4 ימים במקרר. מומלץ לכסות בניילון נצמד כדי לשמור על הטעם.

האם אפשר להמיר את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
בהחלט! זה יצור קינוח מתוק יותר, אז כדאי רק לשים לב למתיקות.

האם ניתן להכין את הקינוח מראש?
כן, אפשר להשאיר אותו במקרר למספר שעות או גם בלילה.

מה עושים אם הטארט לא התייצב?
יכול להיות שצריך זמן אפייה נוסף. תנו לו עוד כמה דקות ושימו לב שהוא מתייצב בחלקו העליון.

איך יודעים שהטארט מוכן?
כל שטח העליון יראה יבש עם שפתיים רכות ומעט מתנדנדים.

האם יש שיטות אחרות לאפות את הטארט?
אפשר להשתמש בתבניות אישיות וקיקי פודינג לאפייה, זה יתן לכל אחד את החוויה האישית שלו.

איך הכי טוב לחמם את הטארט?
פשוט הכניסו אותו לתנור מכוסה בנייר אלומיניום לשלוש-חמש דקות, הוא יחזור להיות נימוח.

האם אפשר לשדרגו עם רוטב שוקולד?
בוודאי! רוטב שוקולד חם מעל יהיה ההפתעה הכי משגעת.

אילו אלכוהולים ניתן לשלב עם הקינוח?
קצת רום או פירות זית יתנו ניחוח חדשני, ואירוח אופטימלי.

אז אחרי כל זאת, אנחנו ממליצים לכם להכין את הקינוח הזה ולשתף גם את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות! החוויה המיוחדת והטעימה הזו היא תענוג שתרצו לחלוק עם כולם!