איך להכין מטבוחה מקופסת שימורים בקלות!

מטבוחה מקופסת שימורים: המתכון המושלם שמשגע את כולם!

איך מתכון פשוט וקל יכול להפוך למדהים, אגדי וממכר? התשובה טמונה באופן שבו אנו מכינים אותו. מטבוחה היא מאכל מסורתי שמגיע מהמטבח הצפון- Africano, אבל עכשיו נלמד כיצד ניתן ליצור אותה מקופסאות שימורים! ייתכן ששמעתם על מטבוחה של סבתא או של אמא, אבל המתכון שלנו כאן הוא הדרך המודרנית להביא את הטעמים האותנטיים ישירות אליכם הביתה. נכון, זה לא מתכון של סבתא, אבל לא תאמינו כמה זה יכול להיות טעים, נימוח ומתקתק! אתם תלקקו את האצבעות!

זמן הכנת המתכון: 25 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 4 מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המטבוחה המושלמת שלנו, נזדקק לכמה מרכיבים פשוטים ונגישים. מדובר ברכיבים שכולנו בדרך כלל מחזיקים בבית, כך שאין סיבה שלא להכין אותה עוד היום! בואו נתחיל עם הרשימה שלנו:

• 2 קופסאות פירות עגבניות (400 גרם כל אחת)
• 1 קופסה פירות פלפלים קלויים (250 גרם)
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 4 שיניים שום קצוצות
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כפית קינמון
• מלח ופלפל לפי הטעם

בעיקרון, אם אתם מחפשים גרסה יותר בריאה של המתכון, אפשר להמיר את השמן בשמן קוקוס או דקל, ולהוסיף תבלינים שאתם אוהבים. ניתן גם לשדרגו עם כמה עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום או פטרוזיליה!

שלבי ההכנה

כעת, נעבור לשלבים המפורטים בהכנת המנה המושלמת הזו. תהליך ההכנה הוא מהיר, וקשה להאמין כמה טעמים נהדרים יוצאים מכל זה!

1. חממים את השמן זית בסיר על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתנמנם ומשנה צבעו.
3. מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לערבב במשך דקה נוספת.
4. מוסיפים את קופסאות העגבניות ולוחצים מעט עם מזלג כדי לארגן את התכולה.
5. מוסיפים את קופסת הפלפל הקלוי ומערבבים היטב.
6. מתבלים במלח, פלפל וקינמון.
7. מבשלים על חום נמוך במשך כ-10 דקות, עד שהתערובת מסמיכה מעט.
8. מוסיפים טעמים נוספים לפי הצורך.
9. מעבירים את המטבוחה לצלחות הגשה ומפזרים מעל עשבי תיבול קצוצים.

ממש קל, לא? תהליך הכנת המטבוחה מרגיש כמו מסע לטעמים שכולנו אוהבים, והאפקט בסוף מפעים! תוכלו להרגיש איך היא מטריפה את החושים. למה לא לנסות להכין שאטו פיתות לצידה?

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהמטבוחה שלנו מוכנה, ניתן בהחלט לשדרג אותה! אתם יכולים להוסיף לתוכה:

• קוביות חציל קלוי לתוספת מרקם מעולה.
• שומשום קלוי שיביא לעוד שכבת טעם משגע.
• קצת צ'ילי למי שאוהב את החריף.
• הוספת זית ירוק קצוץ בחלק העליון, שעושה את הכל פשוט אגדי.

האפשרויות הן אין סופיות! האפשרות לשדרג את המנה היא חלק מהכיף בהכנה ובאכילה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את המטבוחה מראש?
כמובן! המטבוחה נשמרת טוב במקרר, ואפילו משתבחת עם הזמן.

האם יש אפשרות לגרסה טבעונית?
כן! המתכון הזה הוא טבעוני כבר מהבסיס שלו, אז ניתן להכינו איך שבא לכם.

האם ניתן להשתמש בעגבניות טריות במקום קופסאות?
כן, אך צריך להקפיד על בישול ארוך יותר כדי שיתבשלו כראוי.

באיזה מנות אפשר לשלב את המטבוחה?
היא מושלמת בצד פלאפל, באתר עיקולים בפיתה או סתם עם לחם טרי.

האם כדאי להוסיף מתבלים נוספים?
בהחלט! אתם יכולים להתנסות בתבלינים לפי טעמה האישי.

כמה זמן המטבוחה נשמרת במקרר?
היא יכולה להחזיק מעמד בין 4-5 ימים, אם רק תהיו בטוחים לשמור במיכל סגור.

האם אני יכול להכין מטבוחה חריפה יותר?
כן! פשוט הוסיפו יותר תבלינים חריפים או צ'ילי.

האם זה מתכון קל לילדים?
בהחלט! הוא קל מאוד, והרבה ילדים אוהבים לטעום את המטעמים.

האם יש דרכים ליצור גרסה דלת פחמימות?
כן! פשוט הימנעו מפיתות ותוספות, סלט ירקות סופר רענן יכול להיות תחליף מעולה.

איך אפשר לגרום למטבוחה להיות יותר סמיכה?
יש להרתיח על חום נמוך יותר ולבשל עוד קצת.

לסיכום, אם אתם מחפשים מתכון שמשגע את כל החושים וממכר ברמה גבוהה –מטבוחה מקופסת שימורים היא התשובה עבורכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים והמשפחה. שיהיה בתיאבון!