הכנת כדורי גבינה ללא אפיה בקלות ובמהירות

מתכון לכדורי גבינה ללא אפייה – חוויה מדהימה

דמיינו את הרגע הזה שבו אתם פוגשים כיבוד שלגמרי לא שגרתי: כדורי גבינה שמקפצים על הלשון, מתוקים ונימוחים, והשילוב המדהים של טעם שוקולד עם גבינה קרמית ממכר. סביר להניח שלא תצליחו להפסיק לאכול מהם, כי הם פשוט אגדי! מתכון זה לא דורש שום מאמץ על מנת להכין אותו, והוא מתאים לכל מי שמחפש משהו משגע, מהיר וכמובן – טעים בטירוף. ריבים על המנה, כמעט כמו מלחמות כאלה, יבואו מתישהו. ללקק את האצבעות בהחלט חובבני בעד שייקול דעת נחוש של טעמים. אז בואו נתחיל!

זמן הכנה, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: מספיקה ל-15 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את כדורי הגבינה המדהימים הללו, הנה מה שתצטרכו:

• 200 גרם גבינת פילדלפיה או גבינת שמנת אחרת
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב אם אתם אוהבים מתוק)
• 40 גרם סוכר
• 1 קופסה של ביסקוויטים (כ-200 גרם)(אופציה ללא גלוטן: ביסקוויטי שקדים)
• 3/2 כוס קוקוס רטוב (אופציה בהירה)
• 1 כפית תמצית וניל

במקרה שיש לכם אורחים צמחוניים, תוכלו להחליף את גבינת השמנת בגבינת סויה, והיא תשמר את המורכבות הטעימה של המתכון!

שלבי ההכנה

מרגע שתחליטו להכין, ההנאה רק תגדל!

1. בקערה גדולה, מערבבים את גבינת הפילדלפיה עם הסוכר ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה.
2. מוסיפים את שוקולד המריר הקצוץ ומערבבים היטב.
3. מפוררים בעדינות את הביסקוויטים לתערובת ומערבבים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
4. מכניסים את התערובת למקרר למשך כ-20 דקות כדי שהתערובת תתייצב קצת.
5. מוציאים את התערובת מהמקרר ומתחילים לגלגל כדורים בגודל כדור פינג- pong.
6. כשהכדורים מוכנים, מצפים כל כדור בקוקוס רטוב.
7. מניחים את הכדורים על צלחת שטוחה ומכניסים למקרר למספר שעות כדי שיתייצבו.

אפשרויות לשדרוגים ותוספות

כיצד אפשר להפוך את כדורי הגבינה שלנו לייחודיים עוד יותר? יש אין סוף רעיונות! אפשר למשל להוסיף לתערובת מעט אגוזי לוז קצוצים למרקם קראנצ'י. בנוסף לכך, אפשר גם לשים כדורי סוכריות צבעוניות על הכדורים המוגמרים, דבר שעושה כל כדור למופע מחדש. אם רוצים לגוון בטעמים, שוקולד לבן במקום שוקולד מריר בהחלט יכול לשדרג את הכדורים למשהו גבוה במשקל הטעם!

שאלות ותשובות

איך שומרים על כדורי הגבינה?
כדורי הגבינה נשמרים במקרר בתוך קופסה סגורה למשך כשבוע. הם עמידים ומדגדגים את החיך.

האם אפשר להקפיא את כדורי הגבינה?
בוודאי! הקפיאו אותם בשקית או קופסה סגורה עד שישה חודשים. רק הקפצו אותם במקרר לפני ההגשה.

מה אפשר לשים במקום גבינת פילדלפיה?
אפשר להשתמש בגבינת קוטג', גבינת שמנת מופחתת שומן או אפילו גבינת סויה לצמחונים.

האם אפשר להכין את המתכון הזה גם לילדים?
לגמרי! זה מתכון קל ומדליק שניתן להכין יחד עם הילדים בקלות, והם ייהנו מכל שלב.

מה עושים כשאין לי קוקוס?
אין בעיה! אפשר להשאיר את הכדורים ללא ציפוי או לצפות באגוזים קצוצים או שוקולד רסק במקום.

איך אני יכול לתבל את כדורי הגבינה?
מומלץ להוסיף לתערובת מעט קינמון או קקאו לשדרוג טעמים.

אם אני אוהב מתוק, מה לעשות?
מומלץ להגדיל את כמות הסוכר באותו שלב שבו אתם מערבבים את הגבינה עם הסוכר.

אפשר לגוון עם טעמים אחרים?
כמובן! אפשר להוסיף תמציות כמו תמצית תפוז או נענע לתוך התערובת, וכך ליצור כיוונים חדשים.

האם זה מתכון בריאותי?
המתכון אינו דל קלוריות, אך ניתן לשדרגו למתכון בריא יותר אם תשתמשו בגבינת שמנת דלת שומן.

מה קורה אם אני מכין יותר מדי?
לא צריך לדאוג! אחרי הצלחה ראשונה, תקראו לחבריכם ובני משפחתכם לבוא לטעום את מה שיצרתם! כדורי הגבינה נתפסים מהר מאוד!

אם אהבתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם כל מי שאתם אוהבים! הפרות ויש תמונות של המנה המושלמת גם במקרר שלכם.