סטייק בנינג'ה גריל XL – המנה שתפתיע את כולם!
רגע, אתם שם? חכו רגע, כי מה שאני הולך לשתף אתכם עכשיו הוא פשוט מעלף! אם אתם חושבים על סטייק עסיסי, שמוגש בטעמים עשירים ובטקסטורה נימוחה, אז הגעתם למקום הנכון. סטייקים הם צורת אמנות בפני עצמה – מסורת של מטבח, מסיבת BBQ, ואפילו ארוחת ערב רומנטית. והיום, אנחנו נפיץ את הקסם של סטייק על ידי שימוש בנינג'ה גריל XL, אחד מכלי הבישול המתקדמים והפופולריים ביותר בשוק.令人居家无忧牛排！
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | מספר מנות: 4
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 4
נכון, יש פה את האתגר של להשיג את הסטייק המושלם, אבל אם תעקבו אחרי ההוראות שלי, תגלו שזו חוויה מהנה ומספקת. נעבור רגע על המתכון כדי להבין מה הולך לבוא. החלטנו לייצר מנה מהפנטת שמסוגלת להקפיץ את כלל חבריכם. הסטייק הזה כל כך ממכר, שאתם עלולים למצוא את עצמכם מכינים אותו לפחות אחת לשבוע. נשמע טוב, נכון? אז נתחיל!
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן לעבור לרשימת רכיבים. מדובר במרכיבים פשוטים אך איכותיים שיבטיחו שהסטייק שלכם יהיה מדהים ממש.
- 4 נתחי סטייק (כמו ריבאי או אנטריקוט) במשקל 250-300 גרם כל אחד
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כף רוזמרין קצוץ (או טימין, אם אתם אוהבים)
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
- מיץ מלימון אחד (אופציונלי)
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הסטייק בחצילים קלויים או פטריות פורצ'יני. זה יעבוד מצוין! ומה לגבי סטייק ללא גלוטן? הצילו! כל רכיבי המתכון הם דל פחמימות ודל גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכול מוכן, אנחנו נכנסים לחלק האמיתי: בואו נתחיל לבשל!
- מניחים את הסטייקים בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, השום, הרוזמרין, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- מעבירים את הקערה למקרר למשך 10-15 דקות (כדי לתת לסטייקים לספוג את הטעמים).
- מחממים את נינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות)").
- מניחים את הסטייקים בתוך הסטייק גריל, ומבשלים במשך 4-6 דקות לכל צד, תלוי בדרגת העשייה הרצויה.
- לאחר סיום הבישול, מניחים לסטייקים להתקרר במשך כ-5 דקות (כדי לשמור על עסיסיות).
- בעזרת סכין חדה, חותכים את הסטייקים בפריזות דקות ומסודרות.
השלב האחרון הוא להניח את הסטייק על צלחת אסתטית (הדבר המושלם לצילום!). מה שמרשים בסטייק הזה הוא הטעם השקט שממלא את הפה בכל ביס. הוא פשוט נמס בפה!
תוספות אפשריות לשדרוג
רוצים להרים את המנה עוד מדרגה? יש פה כמה רעיונות! אתם יכולים להוסיף רטבים כמו רוטב ברביקיו או רוטב יין אדום. אפשר גם להגיש את הסטייק עם סלט ירוק מרענן ומרקם פריך, כדי לאזן את השומניות של הסטייק. קרם שום על לחם קלוי הוא תוספת מגניבה גם היא!
שאלות ותשובות
האם ניתן להשתמש באחרת סוגי בשר לסטייק?
אכן, אתם יכולים להשתמש בנתחי בשר אחרים כמו פסטרמה או סינטה. כל נתח יוסיף טעמים שונים למנה.
מה לעשות אם הסטייקים ממש משווקאים?
אם הסטייקים שלכם מצריכים אוויר טחני, פשוט ינהגו כמדריך ורד מהשיער – לפני שמניחים אותם בגריל, משאירים אותם למשך 20 דקות בטמפ' חדר.
האם אפשר להכין את הסטייק מראש?
כן! אתם יכולים להכין את הסטייקים, להניח להם להתקרר ולהקפיא אותם. כשאתם רוצים, פשוט לכן טכנולוגיות עבודה!
באיזה רמה ניתן לתבל את הסטייק?
כמו כל מנה, אתם יכולים לשחק עם התיבול כדי להתאים את הטעמים להעדפותיכם. תוספות כמו צ'ילי או תבלינים חריפים יעשו את העבודה.
כמה זמן אפשר לשמור סטייקים בתנאים קרים?
בזמן אחסון קפוא, הסטייקים שורדים עד שלושה חודשים, ובזמן קר, עד ארבעה ימים.
אילו סוגי רטבים נלווים מתאים לסטייק?
רוטב ברביקיו הוא בחירה מצוינת. אבל אם אתם רוצים טעמים עדינים, רוטב יין אדום הוא איחוד מרגש לשדרוג חוויית הבישול.
האם ניתן להכין את המנה בסגנון סודי?
כן, אפשר להוסיף טעמים כמו פפריקה מעושנת או זנגביל למיסו 추가.
האם יש אפשרות להכין מנה זוגית לסוף השבוע?
בהחלט! הסטייק הזה יהיה אידיאלי לאירוח חברים או משפחה, פשוט חזיחו את הכמויות.
האם נינג'ה גריל מתקדם לסטייק עשיר?
כן! נינג'ה גריל מציב סטנדרט גבוה לנו על מנת להכין סטייק עסיסי, כך שהתוצאה תהיה מושלמת ומלאה טעמים.
אילו קינוחים מתאימים לסיים איתם אחרי הסטייק?
כדאי לשקול לתכנן קינוח קל ככליל סורבה או פירות עם דבש, שישמור על חסכוניות מדהימה שלא יכביד על ערבכם!
תודה רבה שהקדשתם זמן! אם אהבתם את המתכון המדהים הזה, שתפו אותו עם חבריכם ברשתות החברתיות. שתהיה לכם הפעם הבאה שלכם עם סטייק מושלם!
