שיבולת שועל עבה מתכונים ששווה לנסות עכשיו!

שיבולת שועל עבה – מתכונים מדהימים שלא תצליחו לעמוד בפניהם!

אי לכך שבולת השועל החלה למלא מקום של כבוד אצל לא מעט אנשים ברחבי העולם. תגידו שלום לתחושת הנפילה ברמות האנרגיה! מדובר ברכיב בסיסי שכדאי לנו להכיר יותר מקרוב, לא משנה איזה מתכון אנחנו מתכננים להכין. שיבולת שועל עבה היא כוכבת במטבח הבריא שלנו ולמעשה, היא מתאימה כמעט לכל מצב רוח – בין אם אתם רוצים להתחיל את הבוקר עם דייסה חמה או אפילו להכין פנקייקים משגעים ל brunch של הקיץ. בואו נוסיף קצת טוויסט לעוד מתכון קלאסי עם שיבולת שועל.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מוגש לכמות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כמובן ששיבולת השועל היא הכוכבת של המתכון, אבל ישנם עוד עשרות רכיבים נוספים שיכולים לשדרגו את המנה ולעשות אותה לאגדה. הכינו את עצמכם למפגש בין רכיבים מדהימים שישתלבו בהרמוניה של טעמים.

• 2 כוסות שיבולת שועל עבה (איכותיים, אתם יודעים איך זה)
• 4 כוסות מים או חלב (לא משנה אם חלב פרה או חלב צמחי)
• 1/4 כוס סוכר חום (או דבורי, אם אתם בעניין)
• 1/2 כפית קינמון (מוסיף טעם מעלף)
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (נשמע מעניין, לא?)
• 1/4 כוס דבלים מסוכרות (הן לא סתם, הן ממכרות)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס פירות טריים (כדי להוסיף מרענן וטעים)

עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים הדרושים, כדאי לחשוב גם על אפשרויות חלופיות, במיוחד למי מעדיף מזון בריא. איך למשל להכין גרסה טבעונית? פשוט השתמשו בחלב שקדים או חלב סויה במקום חלב פרה!

שלבי ההכנה

בואו נצלול לתוך מתכון פשוט וטעים! כל שלב משתלב בצורה נהדרת, והתוצאה היא כמו מתנה יומית. כשמתחילים לבשל, מתפשטים בניחוחות מדהימים מסביב.

1. מניחים את שיבולת השועל בסיר עם המים או החלב ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים.
3. בהגיע הרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על חום נמוך במשך כ-10 דקות.
4. בזמן הבישול, מוסיפים את הקינמון ואגוזי המלך, ומערבבים היטב.
5. לאחר שהשיבולת השועל جذب את הנוזלים, מורידים מהכיריים.
6. נותנים לתערובת לנוח לכמה דקות כדי לקבל מרקם אוורירי.
7. מזיגים לקערות ומקשטים עם דבלים ופירות טריים מעל לכל קערית.

אל תשכחו לשדרג את המנה ככל האפשר עם רטבים או תיבול שיכול להיות על פי טעמכם האישי. בריאות זה דבר נהדר, אבל טעם זה דבר שעל חייבים לפנק את עצמנו בו!

שדרוגים ותוספות אפשריים

הטוב ביותר בהכנת דייסת שיבולת שועל עבה הוא שהיא בסיס מצוין להמון תוספות והצלחות. נסו להוסיף:

• שוקולד מריר קצוץ כדי להפוך את הדייסה למושלמת.
• קוקוס מגורר לקבלת מרקם טרופי ומיוחד.
• חמאת אגוזים – פינוק בריאותי נוסף.
• פירות יער כמו תותים, דומדמניות או אוכמניות שיכניסו קצת חמצמצות לרגע.

שילוב טעמים והוספת רכיבים ייחודיים הם מה שהופכים את המנה הזו לקלאסיקה שאי אפשר לעמוד בפניה!

שאלות ותשובות

מה אפשר להחליף אם אין לי שיבולת שועל עבה?
שיבולת שועל רזה היא אלטרנטיבה מצוינת, אך המתכון לא יהיה מעושר כמו בגלל התוכן התזונתי של השיבולת השועל העבה. יש לשים לב שהמרקם והטעמים יכולים להשתנות.

האם ניתן להכין את הדייסה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הדייסה מראש ולהשאיר במקרר. היא יכולה להחזיק כמה ימים בהקפאה, רק יש לחמם לפני ההגשה.

האם אפשר להשתמש במים במקום חלב?
כן, המים מתאימים מאוד, אבל חלב מוסיף את הטעם ונותן למנה ניחוחות משגעים.

האם צריכה להיות מינון מסוים של סוכר?
עדיף להתחיל עם פחות סוכר ולהוסיף אם צריך, כי אכילת מתוקים מוגזמים יכולה להיות ממכרת.

מה אם אני אשמח לארוחה עשירה יותר?
במקום קערת דייסה, הוסיפו לשיבולת השועל עבה ביצה שטוחה ותהפכו אותה לפנקייקים הכי טעימים שיש!

מה עלי לעשות אם הדייסה יוצאת לי נוזלית מדי?
תוסיפו עוד שיבולת שועל ותבשלו כ-5 דקות, זאת הדרך להחזרת המרקם הנכון.

מה אפשר להוסיף לדייסה ליצירת טעמים חדשים?
לניחוחות נוספים, השתמשו בתמצית וניל או מוסיפים קינמון ותיבולים אהובים עליכם.

האם המתכון הזה מתאים לילדים?
בין המתכונים הכי קלילים והכי טעימים שיש, אתם תגלו שהילדים שלכם יתחברו לטעם המדהים!

יש לכם רעיונות לקינוחים נוספים?
חכו עד שנספר לכם על קינוחי שיבולת שועל ממלאי טעמים שמיוצרים בבית.

איך המנה היא בריאה?
שיבולת השועל עבה עשירה בסיבים תזונתיים, חלבונים וויטמינים שנדרשים לתפריט היומי.

במקום לקנות דייסות מוכנות, קלות, קשות ולא בריאות – למה לא לנסות מתכון כזה פעם אחת? אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובעיקר עם משפחה!