המדריך המושלם לאפייה בנינג'ה גריל XL: מתכון משגע!
נכנסים בעולם האפייה וזה מרגיש כמו קסם, אבל רגע! אם חשבתם שהכל נעשה בתנור, אתם טועים! נינג'ה גריל XL מציע חווית אפייה שמעלפת כל דמיון. האוכל יוצא מדהים, עם מרקמים שתמיד חלמתם עליהם, והטעמים? פשוט מושלמים. אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכל אורח לשכוח את הבית ולחזור за עוד, הגעתם למקום הנכון! בואו נצלול לתוך מתכון שגורם לכולם להתאהב מחדש באפייה.
זמן הכנת המתכון: 45 דקות
רמת קושי: קלה, מתאימה ל-4 סועדים.
- זמן הכנת החומרים: 15 דקות
- זמן הבישול: 30 דקות
- מנות: 4
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה הממונה עלינו – עוגת שוקולד רכה בנינג'ה גריל XL, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 200 גרם שוקולד מריר (למישהו יש גם שוקולד חלב? זה יהיה שיגעון!)
- 100 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 150 גרם סוכר (מומלץ לשלב עם סוכר חום להוספת עומק טעם)
- 100 גרם קמח (אפשר גם קמח שקדים לגרסה דל פחמימות)
- 1 כפית קינמון (הבריאות מחייבת, וגם טעים)
- 1 כפית שטוחה סודה לשתייה
- מעט מלח (זה הסוד להבלטה של השוקולד, אמרה אמא שלי!)
- 150 מ"ל שמנת מתוקה לקישוט (ללקק את האצבעות בסוף)
מעניין לציין שהשוקולד המצוי במקפיא יכול להוסיף ניגודיות מרתקת בטעמים. במקרה שלנו, זוהי עוגה עם פריכות וחמימות.
שלבי ההכנה
ההכנה היא פשוטה, ואנחנו הולכים לעבור על שלבים מלהיבים שמדגישים כיצד לייצר את העוגה הכי טעימה שיש:
- נמיס את השוקולד המריר יחד עם החמאה על באן מארי, או במיקרוגל במרווחים קצרים, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- נניח בצד את השוקולד המומס להצטנן לטמפ' החדר.
- בקערה נפרדת, נטפיח את הביצים יחד עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת והתפחה.
- נוסיף את השוקולד המומס בהדרגה, ונמנע מהוספת טעמים חריגים.
- נניח את הקמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח, ונערבב היטב.
- נשמן את התבנית המתאימה לנינג'ה גריל, ונ pour את התערובת לתוכה.
- נחמם את נינג'ה גריל ל-180 מעלות, ונכניס את התבנית למשך 30 דקות.
- נבדוק עם קיסם, אם הוא יוצא יבש – העוגה מוכנה!
ואם מתחשק לכם לבקש גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים במעט פירות מבושלים כמו בננה, ולהשתמש בשוקולד מריר ללא חלב. זה יהיה מדהים לא פחות!
תוספות ושדרוגים
כאן נכנס לידי ביטוי הקסם של היצירתיות שלכם! לא רק שאפשר לשדרג את המתכון, אלא גם להפתיע את כולם:
- לטבול את העוגה בשוקולד חם לאחר האפייה כדי ליצור שכבת טעם עשירה.
- להוסיף אגוזי לוז קצוצים או פקאנים לתערובת לעניין נוסף.
- לפזר מעל קצפת מתוקה עם פירות יער טריים – געת פרי בך!
- וסתם ככה, אפשר גם להוסיף מעט ג'ינג'ר או מנטה לקיץ חמים.
תחשבו על איך שהעוגה הזו תספק חגיגה לחושים שלכם. המראה שלה, האבק של אבקת הסוכר מעל, וריח השוקולד המטריף – זה טעים בצורה אגדי!
שאלות ותשובות
מה עושים אם העוגה לא מצליחה להתייבש?
העוגה שלכם זקוקה לתוספות, כמו קצת יותר קמח או סוכר. טיפים לעתיד – אל תכניסו עוגות לתנור כשחם מאוד!
אפשר להכין את המתכון ללא גלוטן?
בהחלט! המשתמשים יכולים להמיר את הקמח בקמח שקדים או קמח תפו”א, וזה לא יפגע בטעם של העוגה.
מתי אני יכול להשתמש בנינג'ה גריל לפעמים אחרות?
נינג'ה גריל מצוין לא רק לאפייה, אלא גם צלייה, טיגון ואפילו בתור גריל. כל שף צריך כלי כזה במטבח!
האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?
כן, ניתן לשמור במקרר עד שלושה ימים. אם שרדתם ונותר לכם משהו…
איך אני יכול לקשט את העוגה?
אתם יכולים לפזר אבקת סוכר, להוסיף קצפת דלילה או שוקולד נמס. הבחירה שלכם!
מה לגבי שימוש בשוקולד אחר?
אפשר לשלב שוקולדים מרירים, מתוקים או אפילו שוקולד לבן! העיקר זה הניסיון.
מה דעתכם על קניית עוגות במקום להכין?
אם אין לכם זמן, קניית עוגה יכולה להיות פתרון טוב, אבל הכנה בבית מוסיפה אהבה שכל חנות לא תוכל להציע.
אפשר להוסיף כוסות של מתכונים שונים?
אם אתם רוצים לגוון, אפשר לחלק את הבצק לכמה תבניות קטנות, וליצורמיני עוגות עם טעמים שונים!
למה נינג'ה גריל נחשבת לכלי חובה?
כיוון שהיא מאפשרת לבצע שלל פעולות בקלות ובמהירות. הכנת אוכל כמו שאף אחד לא חשב על כך!
האם אני יכול להוסיף קינמון בעוגות נוספות?
בטח! קינמון מעשיר את העוגה, ונותן טוויסט מעניין לטעמים. נסו ותהנו!
אז למה אתם מחכים? הפיצו את המתכון המדהים הזה על פני הרשתות החברתיות, ואם אהבתם, שתפו עם חברים! אין כמו שיתוף הטעמים!
