איך להכין אבטיח נקבה בקלות ובמהירות

המנה המושלמת: סלט אבטיח נקבה ברוטב מנטה בקיץ!

מה אפשר לבקש יותר מזה? סלט חם וטעים של אבטיח נקבה, שיגרום לכל מי שיטעם אותו ללקק את האצבעות! וכשמדובר באבטיח נקבה, מדובר במרענן הכחול של הקיץ. אבטיחי הנקבה ידועים כמתוקים, עסיסיים ומלאים בטעם, ובמצב הזה, אין כמו להכין מהם סלט סופר קליל אך ממכר. הבו לנו רגעים של אושר מתוק עם המתכון הזה, שיפגיש אותנו עם טעמים שידברו אל הלב וימלאו את השולחן בכיף!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. למי זה מספיק? 4-6 מנות.

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל-4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את הסלט המדהים הזה, נדרשים לנו מספר רכיבים פשוטים ומרעננים. כל מרכיב מוסיף לאוכל שלנו טעם, צבע ופאן, אם תרצו עושר שמאוד חשוב בהכנת מנות קלילות. אז הנה כל מה שאנחנו צריכים:

• 1 אבטיח נקבה גדול (כ-2 ק"ג)
• ½ כוס מנטה טרייה
• ½ כוס גבינת פטה מפוררת
• 1 מלפפון חתוך לקוביות
• 1 בצל ירוק קצוץ (לפי הטעם)
• מיץ מלימון אחד
• 2 כפות דבש או סירופ מייפל (לטבעונים)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• קמצוץ של שמן זית

כמובן, שאם אתם רוצים לשדרג את הסלט הזה, תוכלו להוסיף תוספות נוספות כמו אגוזי מלך קצוצים, אבוקדו או אפילו מעט גרגרי רימונים. כל חוסי יוסיף לפאן ולמראה, וגם יעלה את רמת הבריאות של הסלט!

שלבי ההכנה

בשלב הזה, אנחנו נפנה לעבודה, והתהליך כל כך פשוט ומהיר, שאפילו האבהגי לא יזדרזו לשבת לידנו! אז בואו נצפו בשלבים:

1. נחתוך את האבטיח לשניים, נחלץ את הבשר מתוך הקליפה בעזרת כף ונסגנן את קוביות האבטיח בקערה גדולה.
2. נוסיף את המלפפון חתוך והבצל הירוק קצוץ לאבטיח.
3. נחמם את המנטה הטרייה במים רותחים ל-5 דקות, ואז נטבול אותה במים קרים כדי שתחזור להיות טרייה.
4. נחתוך את המנטה לחתיכות קטנות ונוסיף אותה לקערה עם האבטיח ומלפפון.
5. נפזר את גבינת הפטה מעל התערובת, היא תוסיף טעם חמוץ ועושר.
6. כעת, נתחיל להכין את הרוטב: נמעך את הדבש עם מיץ הלימון, נזליף קמצוץ שמן זית, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.
7. נשפוך את הרוטב על הסלט ונטיל את התוכן בעדינות עד שהכל יהיה מעורבב באווירה של קיץ.
8. נחכה כמה דקות כדי שהטעמים יתמזגו, ואז נגיש עם חיוך!

לא קשה, נכון? כל בשורה נרגשת מסתיימת בסלט המושלם, שתרצי לשוב אליו כל פעם מחדש.

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש המון אפשרויות אישיות לשדרוג של הסלט הזה. אתם יוכלים להוסיף אפילו גרגרי רימון לזיקוק הטעמים והשפעה על המראה. בנוסף, לפעמים אני רוצה להרגיש קצת יותר ספורטיבי, אז אני מוסיפה למחיתפיחת אגוזי לוז קצוצים הפרח והמתוק בסלט. איך נשמע לכם לתחוב לתוך הסלט כמה חתיכות אבוקדו? זה ממש משגע!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש באבטיח רגיל במקום אבטיח נקבה?
כשמנחימים טעמים, אבטיח רגיל אינו טוב כמו האבטיח הנקבה, במיוחד במתיקות ובעסיסיות.

איך ניתן להפוך את המנה הזו גם לטעימה וגם דלת פחמימות?
אתם יכולים להוסיף ירקות קצוצים כמו סלרי או קישוא ולהפחית את כמות האבטיח.

האם סלט זה מתאים לצמחונים?
כן, בוודאי! אפשר פשוט להשאיר את הגבינה החוצה, והיא עדיין תהיה נהדרת!

מה אורך חיי המדף של הסלט?
המלצה שלי היא לא לאכול אותו יום לאחר ההכנה, כדי לשמור על הטריות שלו.

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
בהחלט, אבל תיזהרו לא לשמור אותו יותר מ-2-3 ימים, כי האבטיח מתחיל לשחרר מים.

כיצד ניתן להפוך את הסלט לטבעוני?
כמו שציינתי, פשוט השאירו את הגבינה החוצה!

האם סלט זה טוב להגשה לפני ארוחת ערב?
בהחלט! מדובר במנה מרעננת ומשגעת שתתאים לפני כל ארוחה.

כמה טעמים יש בסלט הזה?
למעשה, מדובר בשילוב של מתיקות מהאבטיח, חמיצות מהלימון, טעם מונטיוזי, ועסיסיות מהמלפפון!

האם ניתן להוסיף עגבניות לסלט?
כן, עגבניות צעירות עלולות להוסיף טעם וגם צבע.TEXT<|vq_14121|>