"`html
נתח סינטה בנינג'ה – מתכון אגדי שלא תשכחו!
האם אי פעם חלמתם ליצור את מנת הבשר המושלמת שתזכיר לכם את הארוחה המושלמת של סבתא? אתם במקום הנכון! נתח סינטה שנעשה על ידי שף אישי שאתם, הוא פשוט מדהים! הוא נמס בפה, ומגיע עם רוטב שיגרום לכם ללקק את האצבעות, עד שכל קרובכם יתחרה על כמות הביסים שאתם לוקחים. תארו לעצמכם את השמחה בעיניים של האורחים שלכם כשאתם מניחים את המנה המעלפת לשולחן. אין כמו נתח סינטה מיוחד שמבושל בנינג'ה, מכוסה ברוטב טעימים, וישבש לכם את כל מערכות הסקרנות הקולינריות.
זמן הכנת המתכון: 2 שעות, רמת קושי: בינוני, לכמה מנות: 4-6 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 1.5 שעות
- זמן מנוחה: 10 דקות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הנתח הסינטה המושלם, עלינו לדאוג לנו לרכיבים איכותיים. כשהבשר באיכות גבוהה, גם המנה שלכם תהפוך למדהימה!
- 1 ק"ג בשר נתח סינטה
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות כמון טחון
- 2 כפות מפוררות של שום (שיני שום אחת)
- כפית מלח
- כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 1/4 כוס דבש
- 1/4 כוס חומץ בלסמי
- חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בנתח סויה איכותי במקום בשר. במקום רוטב סויה, אפשר להכין רוטב מתובל בטעימים אחרים עם שמן זית ותבלינים.
שלבי ההכנה
בואו נראה כיצד מכינים את המנה המושלמת, הכל בקלות ובנוחות של הבית שלכם!
- מניחים את הנתח סינטה על משטח עבודה שטוח.
- מתבלים את הבשר עם שמן זית, כמון, שום, מלח ופלפל שחור.
- לוחצים היטב את התיבול על הנתח כך שכל הטעמים ייכנסו לבשר.
- מניחים את הנתח בסיר הנינג'ה ומקציפים את כל הרטבים: סויה, דבש וחומץ בלסמי.
- שפכו את התערובת על הנתח כדי שהנוזלים יספגו.
- סוגרים את הסיר ומבשלם כ-1.5 שעות על מצב בישול לחץ.
- לאחר הזמן, נותנים לבשר לנוח למשך 10 דקות לפני שמסירים את הסיר.
- חריצים חצי בעזרי סכין על הנתח, להציע קישוט עם פטרוזיליה קצוצה.
- חיתכו בעזרת סכין חזקה והגישו!
שדרוגים ותוספות
הנתח סינטה יכול לקבל עוד טעמים עם תוספות מדהימות. אפשר להוסיף לתבשיל ירקות קלויים כמו גזר, זוקיני ופטריות מוסיפות לא רק טעם אלא גם צבע.
אם תרצו לטעום רכיבים חדשים, הוסיפו אבוקדו או אגסים בתהליך הבישול והם יהפכו את המנה למשהו שאינו ניתן לשכחה!
שאלות ותשובות
מה אפשר להגיש לצד נתח סינטה? מומלץ להגיש עם סלט ירקות רענן, פירה או אורז מתובל.
האם ניתן להכין את המנה עם נתח אחר? כמובן, בשר עגל או חזיר יכול להתאים מעולה, אך זכרו שהזמנים עלולים להשתנות.
איך ניתן לדעת אם הנתח מוכן? הנתח צריך להיות רך, עם שולי קריספיים אם הצלחתם להשיג את הזמן הנכון בישול!
האם אפשר להקפיא את המנה? בהחלט! אחרי שהנתח התקרר, אפשר להקפיא אותו למנה נוספת מעולה.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר? אפשר לשמור את הבשר עד 3 ימים, אך במומלץ לאיך לדלג על זה ולהתענג בגרסה הטריה!
האם יש תחליף לדבש? מי שאינו יכול לאכול דבש יכול להשתמש בסילאן או סוכר חום.
מדוע כדאי להשתמש ברוטב סויה? הרוטב מקנה לתבשיל טעמים עמוקים ומושכים, זה נותן קריצה של אסייאתיות!
האם זה מתכון בריאותי? אפשר לבדוק עם תוספות ירקות רעננים כדי שהמנה תהיה בריאה יותר.
מהי הכנת הבשר המושלמת? נכון, קצת סבלנות כדי להרגיש את הטעם האגדי של הבשר.
האם צריך לחמם את נינג'ה לפני שמוסיפים את הבשר? לא. ריפוי ולטפייף את בשר גם בזמן הבישול תהיה משגע!
את המתכון הזה כדאי לשתף עם חברים ומשפחה כדי שגם הם ייהנו מהמנה המדהימה הזו! אל תשכחו לספר איך עבר לכם ושתפו אותנו עם תמונות. נפגש עם מתכונים נוספים!
"`
