איך להכין סטייק בנינג'ה בקלות ובמהירות

איך מכינים סטייק בנינג'ה

אנחנו מתקרבים לשיחת לשון חמה שלא תרצו להחמיץ. האם אי פעם חלמתם על סטייק מושלם שמתבשל בנינוחות, תוך שהוא שומר על כל המיצים המדהימים שלו? סטייק שיכול להחזיר אתכם בזמן ליום בו אכלתם את הסטייק הכי טעים שיש, עם ניחוחות מדהימים ועור פריך? לנו זה קרה. והיום, אנחנו כאן כדי לשתף אתכם במתכון אגדי שיגרום לכם ללקק את האצבעות ואת הצלחת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מילוי ל-4 מנות: בהחלט יתמלאו כל הסועדים!

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה המלהיבים, נזכיר את המרכיבים שנצטרך. ככל שתשקיעו באיכות הסטייק, כך תקבלו תוצאה משגעת. אל תשכחו, סטייק של סבתא לא מתווך בשום דרך!

• 4 נתחים של סטייק אנטרקוט בגדלים של 2-3 ס"מ עובי
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 2 שיניים שום קצוצות דק
• 2 כפות רוטב סויה
• מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם
• רוזמרין או טימין (לעיצוב וניחוח)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רב-צמחוניים או טבעוניים, אתם בהחלט יכולים להחליף את הסטייק בנתחי פטריות פורצ'יני או טופו בעבודת שף. זה יהיה גם בריא וגם ממכר!

שלבי ההכנה

ועכשיו הגיע הזמן לגלות את שלבי ההכנה הסודיים שיגרמו לסטייק שלכם להיות מתנהג בלחץ, אבל בהנאה!

1. מחממים את מכונת הנינג'ה על חום גבוה.
2. בתוך קערה, נערבב את השום הקצוץ, שמן הזית, רוטב הסויה, מלח ופלפל.
3. מצפים היטב את הסטייק בתערובת שהכנו.
4. ברגע שהנינג'ה חמה, מכניסים את הסטייק לתוך המכשיר.
5. מבשלים במשך 4-5 דקות מצד אחד, ואז הופכים את הסטייק.
6. מבשלים עוד 3-4 דקות, עד שהסטייק עשוי לרמת הבישול הרצויה.
7. מוציאים ומניחים לדקות דקות כדי שהמיצים יתייצבו.
8. מפזרים על הסטייק רוזמרין או טימין לקישוט.
9. חיתכו את הסטייק לפרוסות דקות והגישו!

שלבי ההכנה – רשימת הנחיות קצרה

באופן אישי, אנחנו ממליצים על הסטייק שלכם מדיום רך. כך ניתן להרגיש את הרכות המושלמת והמיצים הנשארים, וזה בדיוק מה שהופך את המנה הזו למעלפת.

שדרוגים ותוספות אפשריות

עכשיו, הגיע הזמן לדבר על מה שמפריד בין סטייק ממש טוב לבין סטייק משגע, או אפילו אגדי. איך אתם מרגישים לגבי עלי חסה פריכה וחמוצים לצד? או אולי רוטב ברביקיו קלאסי של סבתא? אם אתם ממש חובבי ירקות, תוספת של צלייה של עגבניות, פלפלים וברוקולי תעשה פלאים.

וגם אל תשכחו את הרוטב! אם אתם אוהבים את הסטייק שלכם עם מעט חריף, ניתן לשדרגו עם רוטב צ'ילי או סרירצ'ה. משגע!

שאלות ותשובות

איך יודעים מתי הסטייק מוכן?
כשהסטייק נמוך מאוד בפנים והחוץ מתחיל להשחים, אתם בדרך הנכונה. השתמשו במדחום לבשר כדי לוודא שאתם מגיעים לטמפרטורה הרצויה.

האם ניתן להכין את המתכון הזה גם במכונת תבנית?
בהחלט! רק התאימו את הזמן כדי לא לייבש את הבשר.

מה קורה אם הסטייק שלי מתקשה?
יש לדאוג לא להכין אותו יותר מדי. אם הוא עשוי מדי, הוא יתקשה ויהיה יבש.

מה להכין לצד הסטייק הזה?
סלט ירוק מרענן או תפו”א קלויים ישלימו את כל המנה.

האם ניתן להכין סטייק קפוא?
מומלץ להפשיר את הסטייק מראש, אך אם תצטרכו, הכל אפשרי אם אתם במשחק.

האם ניתן לשלב ירקות עם הסטייק?
בוודאי! ירקות קלוויים ישתלבו מצוין וישפרו את העומק של המנה.

מהי הדרך הטובה ביותר לשמור את הסטייק?
אם ישארו לכם שאריות, שמרו במקרר בכלי סגור. אפשר לחמם מחדש אך זה לפעמים לא ייתן את אותה רכות.

איך לשדרג את התיבול לסטייק?
שילוב של עשבי תיבול טריים, או אפילו טיפה של חמאה תעשה פלאים!

האם הסטייק מתאים לאירוח?
בוודאי! זהו מתכון שאף אחד לא יוכל לסרב לו.

איך כדאי לחתוך את הסטייק?
חתכו נגד הסיבים כדי שהנתחים יהיו רכים יותר וקלילים.

בסופו של דבר, מדובר במתכון פשוט אך מלא בטעים, בוודאי תרצו לשתף עם החברים והשכנים הפשוטים שלכם. אז קדימה! הכינו, שתפו, והעלו את המנות המדהימות שלכם ברשתות החברתיות. זה הזמן שלכם להבריק!